neo1 Wochenthema: Einmachen, Trocknen und Haltbarmachen
Bald kommt die letzte Gelegenheit, um Äpfel und viele andere Früchte von den prallvollen Bäumen zu pflücken. Auch gibt es die Möglichkeit, Gemüse zu verarbeiten und haltbar zu machen. So, dass die Vorräte für den Winter gut aufgefüllt sind. Früchte, Gemüse, Kräuter; fast alles was ums Haus herum oder auf dem Balkon wächst, kann man irgendwie verwerten.
Es muss aber nicht immer das obligate Einfrieren sein. Es gibt viele weitere Varianten, Lebensmittel haltbar zu machen. Dörren zum Beispiel, Sirup machen oder Früchte in Alkohol einlegen.
Neulinge im „Einmach-Business“ erhalten bei uns nächste Woche Tipps, wie sie am einfachsten etwas Neues ausprobieren könnten. Erfahrene schnappen neue Ideen auf; es muss ja nicht immer Konfitüre sein.
Das Wochenthema von nächster Woche bietet also für jeden etwas und die Rezepte auf neo1.ch verwöhnen jeden Gusto.
Die bisherigen Wochenthemen zum Nachhören
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