|
|
|
|
41 dagar kvar... till jul!
|
|
Vi går mot den bästa tiden på året. Julen är för mig en tid för eftertanke och umgänge med vänner, men också en riktig mathögtid med härliga smaker och dofter att njuta av i gott sällskap.
Bra mat som är snäll mot kropp, djur och natur är något jag brinner för och som jag vill bidra med till mina medmänniskor. KRAV-certifieringen av Koloni är en del av detta. Öppningen av vårt nya hälsoinriktade kafé Koloni Bibliotekstan är en annan.
På Koloni förbereds vårt KRAV-julbord som dukas upp från fredag 21 november. Läs mer om detta längre ner i brevet. Vi har också tagit fram julklappserbjudanden med samarbetspartners som vi gillar, för möjligheten att ge bort fina saker med en tanke bakom.
Stanna upp i julförberedelserna, ta ett djupt andetag och känn in det som är viktigt i livet. Var snälla mot varandra tills vi hörs igen.
Jonas
|
|
Några länkar jag gillar just nu
|
|
|
 Värdig kitsch - oslagbar skulpturkonst med Koons, Ray & Fritsch på Moderna Museet till 18 januari 2015.
 Kul jul - sätt ett stort leende på julen med fina handmålade julgranskulor i glas från Alessi. Serien heter Le Palle Presepe.
 Form - Ania Pausers stiliga byrå Glimmer bureau gör sig perfekt i sovrummet eller hallen. www.aniapauser.com
|
 Perfektion - en given fotoutställning i vinter är Herb Ritts In Full Light som visas på Fotografiska.
 Prisad film - Roy Anderssons prisbelönta film "En duva satt på en gren och funderade på tillvaron" har premiär 14 nov.
 Medvetet - få inspiration och kunskap att handla smart och hållbart mode via sajten www.stilmedveten.se
|
|
|
"A person is a person through other persons." - Desmond Tutu
|
|
Sagolikt
Kolonis omtyckta och omtalade KRAV-julbord serveras från 21 november i vår stämningsfulla, juldekorerade matsal med vedeldad kamin. Matsalen var en gång i tiden konstnären Olle Nymans skulpturateljé.
 Vintermenyn inkluderar Kolonis favoriter såsom vår egenproducerade äppelmumma med lite sting, limegravad lax med wasabicrème, äppelsallad med pistagenötter & rotfrukter, grönkålspaj med roquefortost och vaniljris med kryddade bär. Se hela menyn här!
Välj på tre sittningar varje dag fram till da'n före da'n, 22 december.
Vi tar julen till dig!
För dig som planerar din egen julfest har vi plockat ihop en väl avvägd julmeny till ett lägre pris. Julcateringmenyn finns för avhämtning för sällskap om minst 20 personer. För mer om vårt cateringutbud, se www.koloni.se/catering.
All information om julbordet finns på www.koloni.se/vinter. Välkommen att boka på jul@koloni.se!
|
|
Stadshälsa
Sedan i oktober finns Koloni på anrika Biblioteksgatan. Välkommen till ett kafé med hälsosam supermat, RAW-food, gluten- och mjölkfria bakverk och många ekologiska inslag. Mat att må bra av, helt enkelt!
Menyn är baserad på egenkomponerade hälsosamma sallader, rullar i tunna spenatbröd med härliga fyllningar, och sprittande färska, nyttiga juicer från kallpress och råsaftcentrifug. Perfekt att ta med hem eller till arbetsplatsen.
Håll utkik efter våra specialerbjudanden via vår Facebooksida!
Mat till mötet eller festen
Hela goda menyn finns tillgänglig för catering. Skicka e-post på catering@koloni.se eller ring på 08-644 8726 för att diskutera din beställning.
Låt oss också tipsa om vår presenthylla som är en riktig guldgruva för matälskare, fylld med spännande utvalda RAW-produkter från hela klotet samt nyttiga godsaker från Kolonis eget kök.
Koloni Bibliotekstan har öppet dagligen från kl 11.
Hjärtligt välkommen!
|
|
Klappa ihop
 På Koloni tycker vi om fina paket och vi har plockat ihop härliga presentlådor att välja på för årets klappar till vänner, familj och kollegor. Vad sägs till exempel om Kolonis Chokladlycka, Kolonis Delikatesspecial och Kolonis Energiboost?
Kom till våra butiker Koloni Saltsjö-Duvnäs och Koloni Bibliotekstan och välj bland fina presentförslag. Vill du hellre göra din egen klapp så hjälper självklart till. Önskar du beställa en större mängd, kontakta oss på jul@koloni.se.
Inled julen hos oss!
|
|
Månadens Koloni-porträtt: Möt Jon Voss
Jon Voss är mångårig chefredaktör och ansvarig utgivare på QX, och inte minst en kär återkommande gäst hos oss på Koloni. Möt en engagerad medieprofil och driven företagare med dolda sångtalanger!
 Ã…lder: 56
Familj: Min man Klas
Aktuell med: Det tuffa och enormt spännande arbetet med att ta QX Förlag vidare i det nya medielandskapet!
Inspirerar mig: Engagerade människor som brinner för att utveckla och utvecklas
Dold talang: Sjunger inte helt illa… efter något glas vin
Så vill jag bli ihågkommen: Som en hedervärd Mensch
Klarar jag mig inte utan: Min man, mina vänner och såklart katter
Vad får mig att skratta: Hyacinth Bucket och Jonas Gardell
Tycker jag inte om: Enfaldighetens nationalism
Skulle jag vilja bli när jag blir stor: Författare
Mitt motto: Det man inte har i huvudet får man ha i handen
Gillar jag med Koloni: Just engagemanget i alla detaljer från de olika miljöer Koloni finns i, till den fantastiska maten, vinet och bakverken! Och, viktigt för mig, möjlighet till glutenfria val!
|
|
|
Stämningsfullt
All härligt musik är en klar stämningshöjare när vi närmar oss julen. På Dramaten bjuder Romeo- & Juliakören in till sin populära julkonsert för nionde året i följd.
Slaviska sakrala sånger, mexikansk 1500-talsmusik och svenska och engelska klassiker möts när Romeo & Julia Kören bjuder på julstämning. Körens dramatiserade julkonserter har blivit en omtyckt helgtradition på Dramaten.
Spelas 20/12, 22/12, 26/12 och 28/12. Biljetter bokas via www.dramaten.se.
|
|
En mänskligare stad
Stadsmissionen gör en hjälteinsats för att värna om utsatta människor i vårt samhälle. När kylan och vintermörkret nu sänker sig behövs deras hjälp mer än någonsin. Stöd dem med en gåva!
Skänk pengar eller din tid. Eller varför inte ge bort en hel julafton? Genom att skänka 5 000 kronor eller mer bidrar du till ett minnesvärt julfirande för människor som lever i utsatthet och hemlöshet i Stockholm.
På hemsidan finns information om olika sätt att ge ditt stöd.
|
|
|
|
Brasilianska Oscarsbidraget "Varje gång jag ser dig" är fängslande från första bildrutan! Filmen har svensk premiär den 21 november.
|
|
|
En av julens storsäljare? Med albumet Drottningen är tillbaka bjuder Titiyo på sin säregna musik, röst och texter på svenska för första gången. Hon är tillbaka!
|
|
Erbjudanden från mig till er
|
|
|
|
Med julen i sikte gläder det mig att i denna upplaga kunna dela med mig av en extra fin uppsättning erbjudanden till er. Ett särskilt stort tack riktar jag till våra samarbetspartners!
|
|
 För hand
Iris Hantverk har ett brett utbud av väldesignade vardagsvaror, hantverk och handgjorda borstar i naturmaterial, dragna för hand av skickliga synskadade hantverkare – funktionell design som gör vardagen lite ljusare!
Lagom till jul har du som läsare 10% på hela borstsortimentet fram till den 23/12 2014. Obs! Erbjudandet gäller i butikerna på Kungsgatan 55 och Västerlånggatan 24, dock ej i webshopen.
Uppge bokningsreferens "Koloni" i kassan vid köp!
|
|
Mat som kultur
 Magasinet Hunger står för den goda maten och ger råvarorna ett ursprung, rätterna en historia och människorna en matkultur, något jag själv drivs av med Koloni.
Hunger granskar både livsmedelsindustri och krogbransch, och vill samtidigt inspirera dig som läsare att bli en vassare hemmakock. Maten är gärna ekologisk, närproducerad och i säsong. Just nu kan du genom Koloni testa Hunger i 6 månader för mindre än halva butikspriset. Teckna din prenumeration här!
Erbjudandet gäller t o m 30/11 2014. www.magasinethunger.se
|
|
Ta hand om
 Den svenska vinterkylan frestar på vår hud men här finns hopp! Vännerna på Care of Skin är tillbaka med ett lyxigt erbjudande från Dermalogica som hjälper oss att ta hand om vår utsida i vinter.
Som läsare av vårt livsstilsbrev har du nu möjlighet att boka en 60-minuters Dermalogica ansiktsbehandling inkl. hudscanning för specialpriset 675 kr (värde 1040 kr). Rengöring, peeling, ånga- och portömning, ansikts- och handmassage, mask och avslutande creme ingår, samt en hudscanning med Care of Skins nya avancerade hudscanner. Din hud kommer att stråla i jul!
Erbjudandet gäller t o m 30/11 2014 och bokas hos Care of Skin på 08-33 80 15, www.careofskin.se.
|
|
Händig?
Bygg-Ole erbjuder det mesta för såväl hemma- som proffsbyggare, med stor butik bland annat i Nacka. Planerar du köksförbättringar lagom till julen och nya året? Här kommer ett fint erbjudande på bänkskivor som inte bör missas.
 I Bygg-Oles Nackabutik får du som prenumerant på nyhetsbrevet 20% på hela LG Collections beställningssortiment av bänkskivor.
Erbjudandet gäller i Nackabutiken t o m 23/12 2014. Uppge "Jonas Sandström" på köksavdelningen!
www.byggole.se
|
|
Svep in dig
Fabel är en personlig butik på Dalagatan med ett fint utbud av inredning, textilier och accessoarer från hela världen, som jag varmt kan rekommendera.
 Amerikanska Pendleton Woolen Mills är ett klassiskt väveri och tillverkare av några av världens finaste filtar och ulltyger för inredning och kläder.
Nu erbjuder Fabel er läsare 20% rabatt på hela Pendleton-sortimentet fram till den 20/12 2014. Vänligen uppge koden "koloni".
Fabels butik hittar ni på Dalagatan 26 i Vasastan. För öppettider mm, se Fabels sida på Facebook.
|
|
Personligt
ICON Magazine är en källa till inspiration, trendspaningar och tips, och alltid fylld av porträtt av intressanta människor. Eller som man säger själva, "att läsa Icon är som att vara på en middagsbjudning och ha turen att hamna bredvid den mest intressanta gästen".
Lagom till jul lämnar ICON följande prenumerationserbjudande till er, våra kära läsare, att teckna för er själva eller en god vän som ni vill unna bra läsning i vinter.
- 5 nr av Icon + specialdesignat förkläde av matprofilen Johan Jureskog och ICON + en exklusiv kockkniv för 149 kr (värde upp till 1244 kr), eller:
- 3 nr av Icon + specialdesignat förkläde av matprofilen Johan Jureskog och ICON för 99kr
Prenumerationen tecknar ni enkelt via denna länk. Trevlig läsning!
|
|
|
Grodda
Evergreen är en fiffig självvattnande kruka som är perfekt för den som inte har "gröna fingrar" eller för tidsoptimisten som har svårt att få tiden att räcka till.
Tanken är att dina kryddväxter ska hålla sig fräscha och fina under längre tid än bara någon enstaka dag. Fyll på vatten ungefär en gång per vecka så håller sig kryddväxterna fina i flera veckor. En duk i filt suger upp vattnet från underdelen och ger på så sätt växten vatten underifrån i den dos den behöver. Voilà ! www.cultdesign.se
|
|
Lavendeldrömmar
 Årets glögg från Blossa (den 12:e årgångsglöggen sedan starten) smakar soltorkad lavendel med inspiration hämtad från de violetta dalgångarna i Provence.
Flaskan är försedd med violetta ränder mot en lila bakgrund som föreställer ett stiliserat lavendelfält. Lavendelblommor från södra Frankrike har blandats med noga utvalda vita viner och traditionella glöggkryddor. Resultatet är en välbalanserad starkvinsglögg med subtila lavendelnoter som passar fint till både lagrade ostar och lufttorkad skinka.
Tips! Vill du hellre göra din egen glögg? Se recept här nedan på Kolonis egen favorit, Äppelmumma!
|
|
RAW
På Koloni är vi varma anhängare till all mat som bidrar till hälsa och välbefinnande och som står i balans med vår planet. RAW-food är ett begrepp som blir allt mer populärt och som också är ett viktigt inslag särskilt i vårt utbud på Koloni Bibliotekstan. Men vad är egentligen RAW-food? Här kommer några snabba fakta!
 Visste du...?
1. Raw food är rumstempererad mat eller mat som värmts upp till max 40-45 grader
2. Raw food är främst baserad på naturliga och ekologiska råvaror från växtriket, t.ex. grönsaker, frukt, bär, örter, nötter, frön, groddar, avokado, super food, färskpressade juicer, alger och kallpressade oljor
3. Raw food är fritt från gluten, raffinerat vitt socker och kemiska tillsatser
4. Raw food kan vara allt från en råkostsallad till en macka, lasagne med nötfärs eller zucchinipastarätt.
Raw food är det mest naturliga att äta och fritt från kemiska tillsatser, Man får i sig färre dåliga ämnen och mer näring, samtidigt som det inte ger så stor belastning på kroppen. Lätt att lägga till!
|
|
Mumsig mumma
Lagom till advent bjuder Kolonis eminenta kökschef Fredrik på vårt eget recept på Äppelmumma, värmande, med härlig doft och smak. Perfekt till kommande adventskalas!
 Kolonis Äppelmumma
1 fl äppelmust (gärna Kullamust Belle de Boskoop 63 cl)
2 msk ekologiskt råsocker
2 st stjärnanis
4-5 cm kanelstång (gärna Sri Lanka-kanel)
1 vaniljstång
1 kryddnejlika
(några cl brännvin)
- Koka på svag värme i ca 10 minuter, låt dra under lock, gärna i några timmar så kryddorna släpper smak
- Servera alkoholfri eller med några stänk rent brännvin
Trevlig advent!
Fredrik
|
|
|
Sedan 10 år har jag delat min tid mellan Stockholm och Cape Town, där jag driver ett Fair Trade-certifierat gästhus och en researrangör. Sedan en tid tillbaka bloggar jag också regelbundet om min favoritstad på jorden. Följ med och ta del av mina bästa tips vad gäller mat, människor, natur och design!
|
|
Hemma på Antrim Rd
Mitt gästhus Antrim Villa är en härlig oas, med sitt läge i Green Point, den perfekta basen för ett besök i världens finaste stad, Cape Town.
Här bor du i vackra rum och med tillgång till en tropisk trädgård med stor saltvattenpool att svalka sig i. Jag har själv gjort inredningen som går i en afroskandinavisk stil. Se www.antrimvilla.com för mer information!
|
|
|
Simma på taket
Antrim Apartments passar perfekt för dig som hellre vill bo i egen lägenhet och som vill kunna laga egna måltider.
De två lägenheterna är fullt möblerade och ligger på ett stenkasts avstånd från Antrim Villa, i ett modernt hus med alla bekvämligheter. Fantastisk pool och soldäck finns på takterrassen. Se bilder och info på hemsidan.
|
|
|
För drömresan
Gonana hjälper dig att boka hela drömresan till Sydafrika och tar
hand om alla arrangemang på plats.
Är du själv nyfiken och vill veta mer, få tips eller hjälp med en resa till världens finaste hörn - hör av dig till mig. Jag är diplomerad guide i Sydafrika med en stor passion för landet! www.gonana.com
|
|
|
Med detta brev vill jag tacka för ett fantastiskt år tillsammans med er kära gäster. 2014 har varit spännande inte minst för Koloni, med öppning av två nya enheter, på Skansen och på Biblioteksgatan.
Nu ser jag och mina medarbetare fram emot en härlig avslutning på året och gott 2015. Nästa år kommer Koloni Telefonplan att se dagens ljus. Ett nytt projekt som jag ser fram emot med spänning och glädje. Mer får ni veta i nästa brev...
Tindra och njut av julljus, goda smaker och gott umgänge tills vi hörs igen!
Bästa hälsningar,
Jonas
PS. Vi söker hela tiden bra erbjudanden och uppslag att delge vår ständigt växande läsarskara. Har du något tips? Skicka en e-post till oss på susanna@jonassandstrom.se.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
