Naši milí přátelé ve víně,
konečně jsme se dočkali a máme v lahvi Volaříkovu PÁLAVU, kterou nikde jinde nekoupíte. Nechali jsme ji nalahvovat jen pro Víno-klub. Vybírali jsme ji dvoufázově, nejprve se čtyřiceti degustátory z Vašich řad při naší únorové degustaci a následně jsme ji přechutnávali v dubnu v mikulovském sklepě přímo z tanku.
Vyhrála Pálava ze špičkové hornověstoňské tratě s příznačným jménem - U Venuše. Mimo svého minerálního půdního složení je zajímavá i tím, že leží na úpatí CHKO Pálava (takže Pálava z Pálavy). Pochází odsud spousta archeologických nálezů. Nejznámějším je hliněný džbán na víno z roku cca 600 n. l., který je důkazem, že se zde vinná réva pěstovala už dlouho před X. římskou legií, jenž je považována za pionýra pěstování révy vinné na Mikulovsku.
Z této tratě pochází i Volaříkovic Pálava v nejvyšší a nejdražší řadě Terroir. Naše Pálava se sbírala o malinko dřív (přesně 7. 11. 2012) a je míň sladká a navíc je o cca 100 Kč levnější ;-). Líbí se nám na ní její strukturovaná chuť, ovocně medová, vyvážená svěží kyselinkou a slaným minerálním podtónem.
Sklepmistr Filip Mlýnek říká, že mu chutná proto, že není agresivně tramínová, ale ovocně pálavová. Chápete, ne? ;-) (Pozn. red. že není tak kořenitá, ale šťavnatě ovocně minerální).
Když jsem spočítala vína, která koupíte jen u nás, protože jsme vykoupili celou jejich zásobu, nechali jsme si nalahvovat celou jejich šarži nebo jsme si je dokonce sami vyrobili, poskládala jsem krabici NAŠICH EXKLUZIVNÍCH VÍN za 1399 Kč.
V kolekci dále najdete Pálavu z Pálavy od mého strejdy Šilinka, Volaříkovo šťavnaté Chardonnay z Liščáku a jeho vítěznou suchou růžovou Frankovku, Vlašák z Kolby a samozřejmě naše KLUB-VÍNO.
-
Připomínáme letní otevírací dobu našeho VÍNO-KLUB-BARU v Benediktské 3, Praha 1: PO - PÁ, 9 - 19 hod. Platí i pro osobní odběry. Sklad funguje PO - PÁ, 8 - 16 hod.
Na zdraví zdraví,
Veronika z Víno-klubu
náš telefon: +420 724 239 045
naši fanoušci: www.facebook.com/vinoklub
naše videa: www.youtube.com/vinoklub
náš blog: www.vinoviny.cz
|
|