Min passion för mitt andra hemland Sydafrika är något jag gärna delar med mig av. Jag är därför glad att sparka igång hösten med att bjuda in er till Koloni för en dos inspiration, tips och reseidéer under två Sydafrikakvällar den 3 och 4 september. Har ni inte fått en inbjudan än, hör av er till afrika@koloni.se på en gång, det finns några platser kvar per kväll i skrivande stund.

Kvällarna gör jag i samarbete med sydafrikaspecialister från Gonana - African Responsible Travel (läs mer längre ner i brevet) och jag ser även fram emot att hälsa Sydafrikanska Ambassaden välkommen.

Datum: 3 och 4 september
Program från 18:30 till ca kl 19:30
Plats: Koloni, Strandpromenaden 61, Saltsjö-Duvnäs

Anmälan görs i förväg på afrika@koloni.se senast 28 augusti. Ange namn, antal personer och önskat datum, samt om vi skall reservera ett bord åt er för middag efter programmet. Hoppas vi ses!

Våra vänner på Kajsa & Olle Nymans kulturstiftelse öppnar hösten med utställningen "Vid Måleriets Gräns" av Richard G Carlsson, Per Kesselmar och John Sundkvist. "Det handlar här om tre konstnärskap som uppehåller sig vid måleriets yttersta gränser - i materiell och formell bemärkelse, men också i en existentiell mening. Det är ett måleri som tar en annan väg än samtidens utmattande, påträngande och ständigt tilltagande överflöd och övermättnad: inte lägga till, utan tömma, frilägga och öppna." 

Vernissagen är på lördag 24 augusti kl 12, med invigning kl 13 av Björn Springfeldt. Utställningen pågår 25 augusti-6 oktober. 

Olle Nymans Ateljéer och Konstnärshem har öppet torsdag-söndag kl 12-18.

http://www.richardgcarlsson.com
 
http://www.kesselmar.se

Äntligen är Kolonis nya brickor klara och finns färdiga att nyttjas, beundras och varför inte införskaffas som en present hos oss i Saltsjö-Duvnäs!

Vi har tagit fram brickorna i samarbete med den brittiske illustratören Marcus Walters som gör fantastiskt mycket fint och bland annat syns regelbundet på V&A Museum i London. Här kan ni se exempel på vad han har gjort tidigare. Kolonibrickan finns att köpa i butiken på Koloni, Saltsjö-Duvnäs, för 195 kr.

Äppelträden i vår trädgård på Koloni börjar digna av frukt och vi står beredda att skörda.

Som en del i vår ekologiska filosofi erbjuder vi vår 100% naturliga äppeljuice, hemgjord i Kolonis egen råjospress.

Perfekt att avnjutas i vår trädgård och känna vitaminerna spritta i kroppen medan löven börjar ändra färg på träden.

Lär känna Kolonis underbara stamgäster i nyhetsbrevets nya inslag Månadsporträttet! Först ut är Jessica Folcker, sångerska.

Ålder: 38 år

Familj: Man och fyra barn

Aktuell med: Ny singel och EP i september samt som programledare för nytt program under hösten

Inspirerar mig: Musik, mat, kärlek och nya möten

Så vill jag bli ihågkommen: För musiken, sången och som en glad och varm medmänniska

Klarar jag mig inte utan: Min familj - tätt följt av mat och rödvin!

Tycker jag inte om: Rasism och trångsynthet är det värsta jag vet

Bästa film: Svårt, jag får nog dra till med tre... Gudfadern (magisk), Broarna över Madison County (hårt med kärleken ibland) och Alien-filmerna (cool!)

Skulle jag vilja bli när jag är stor: Barnmorska, vilket jobb de gör! 

Gillar jag med Koloni: Allt! Om jag fick skulle jag alltid vara på Koloni, jag vill helst flytta in! Det finns en andlig energi över stället och det är verkligen magiskt vackert med naturen och vattnet och maten.

Vår miljö och ekologiskt tänkande är något jag brinner för och ständigt håller i tanken i mina verksamheter. Koloni är KRAV-certifierat och har en ekologisk meny och i Sydafrika är Antrim Villa och Gonana Fair Trade-certifierade.

Naturskyddsföreningen tycker jag har blivit riktigt bra på att få ut meddelanden om hur man kan leva miljösmart i vardagen. På deras hemsida finns flera praktiska guider om vad man kan göra. Här hittar jag även den här länken om 8 sätt att döda myter om ekologiskt. Läsvärt och lärorikt.

Kika gärna in på Liljevalchs såhär i början av hösten och se deras utställning "Home Sweet Home". En riktigt spännande konstnärlig tolkning av designklassiker och inredningsdetaljer, med dyrt blandat med billigt och antikviteter i original med loppisfynd i en total mix. Eller som de hälsar från museet: "Välkommen till en utställning, ett inredningsmagasin och ett uppslagsverk med uppmaningen "Do it yourself!"", allt i ett!

Jag gillar att man med utställningen vill uppmana till inspiration istället för konsumtion så passa på att gå och kolla - Home Sweet Home håller på till den 27 september.

Buddha Spa kör igång hösten med en Intensiv Detoxhelg den 13-15 september - ett perfekt tillfälle att rensa kroppen efter sommar och semester. 

Få en extra energikick och vitalisera dina inre organ med en detox som sätter fart på förbränningen och renar kroppen från slagg och toxiner. Ett bra sätt för dig som vill få en skjuts till att komma igång med en sundare livsstil. Förutom programmet så ingår även en djupgående detoxande massage. Du får dessutom mat och kostupplägg att följa hela helgen [från fredag morgon till söndag kväll]. Ledare är Annika Panotzki.

Vi har fått ett fint specialpris att erbjuda Kolonis gäster! Kom 2 st och betala endast 2000 kr [ord. pris 3000 kr]. 

Maila er anmälan till annika@consciouslife.se och uppge "Koloni" som bokningskod.

Följ gärna Annikas visdom ta del av goda hälsosamma recept på hennes blogg: http://consciouslifebloggen.blogspot.se

Fredrik Nilsson är vår duktiga köksmästare på Koloni och mannen som står bakom vår KRAV-märkta meny och läckra kakbuffé.

Matsedeln ändras efter säsong och finns ute på Kolonis hemsida. Vill ni hellre testa på att baka ihop något gott till fikat hemma så bjuder vi här på ett riktigt favoritrecept.

Kolonis Fläderpaj med Rårörda Blåbär



1 pajform (12 port)
 
Botten:
½ pkt Digestivekex
150 g vit choklad
0,5 dl flädersaft koncentrat
 
Mixa i matberedare och tryck ut i en ugnsfast form, baka av i ugn på 175° i ca: 6-7 min.
 
Fyllning:
3 burkar kondenserad mjölk
7 äggulor
0,5 dl flädersaft koncentrat
 
Vispa ihop och fyll pajformen.
Grädda på 120° ca 25 min eller tills pajen har stannat.
Låt svalna och servera/dekorera med sockrade blåbär.

Smaklig kaka hälsar Fredrik!

Koloni + yoga = sant!

Tanken med Koloni är att det ska vara en plats för själen och nu öppnar vi upp vår vackra miljö för yoga lördagen den 7 september.

Jag gillar kul, praktiska, fina saker och presenter och hos Inreda.com kan man hitta det mesta. Är ni på gång att förnya hemma till hösten eller söker presenter så kan ett besök i deras webbshop rekommenderas.

Kolonis gäster får för närvarande 20% rabatt på ordinarie priser. Ange bara kod KOLONI i kassan så dras rabatten av på ordervärdet. Erbjudandet gäller t o m 2013-09-30 och på ordinarie priser (gäller ej redan nedsatta priser samt på presentkort).

Tidningen VI är toppen tycker vi, känns alltid underhållande och samtidigt angelägen i en väl avvägd mix. Själva utlovar de "täta personporträtt, kvicka krönikor, överraskande kulturnyheter och välskrivna reportage" och räcker fram följande utmärkta erbjudande till er, våra kära gäster: 3 nr för endast 99 kr. Man sparar 52% mot lösnummerpris.

Gå till länk: http://goo.gl/xism8O för att teckna din prenumeration idag!

Erbjudandet gäller till 2013-09-30.

När jag behöver komplettera garderoben med något stiligt går jag gärna till Robban på POUR på Regeringsgatan. POUR:s mål är att skapa kollektioner av tidlösa klassiker och den dominerande färgen för kollektionerna är alltid svart. Med fokus på detaljer och perfekt passform har POUR blivit ett självklart val för den som söker klassiska och minimalistiska kläder med en twist.

Nu kommer man med ett fint specialerbjudande till Kolonis gäster: få 20% på alla kostymer i butik t o m 2013-12-31. Gäller både dam och herr.

Adress: POUR butiken, Regeringsgatan 46, Stockholm. www.pour.se

Har ni besökt Kolonis nya kafépaviljong Koloni Strömparterren? Granne med berömda Stockholmssiluetter som Stockholms slott och Kungliga operan och med Strömmens vatten brusande intill, har vi öppet varje dag från 11-20 ända till slutet av september.

Ta trapporna ner från Norrbro, känn lugnet och njut av något gott från vår meny. Vi serverar såväl läckra bakverk och smörgåsar som matiga sallader och varmrätter. Till det, härligt rykande färskt kaffe, juicer, Sänkdalens utsökta glass eller varför inte ett glas vin eller öl.

Vår räksmörgås på KRAV-bakat rågbröd med ett glas vitt vin till har varit en stor favorit i sommar. Hitta din egen favorit på vår matsedel här - varmt välkomna!

Efter att ha startat mitt lilla guesthouse Antrim Villa i Kapstaden 2000 blev det naturligt att följa upp med en researrangör, efter att under åren ha hjälpt många gäster och resenärer med reseupplägg runt om i södra Afrika. Liksom Antrim Villa är Gonana - African Responsible Travel Fair Trade-certifierad och våra anställda är specialister på Sydafrika - samtlig personal på kontoret i Kapstaden är utbildade och certifierade guider.

Gonanas specialitet är att ordna resor för enskilda resenärer samt mindre sällskap eller större grupper till södra delen av Afrika. Resorna planerar vi alltid tillsammans med er så att de blir optimala, individuella och speciella. Eftersom Gonana är Fair Trade-certifierad försöker vi i största möjliga mån att boka hotell, gästhus och andra aktiviteter som också är det. Fair Trade-certifieringen innebär en stämpel på att vi har rätt anställningsvillkor, löner, försäkringar, utbildningar, mm, som gagnar våra anställda och den lokala medborgaren i Sydafrika. Det tycker vi är en förutsättning för ett bra resande!

Är ni nyfikna och vill veta mer eller få hjälp med er resa - gå in på www.gonana.com eller maila mig direkt på jonas@jonassandstrom.se.