Naši milí přátelé ve víně,
s radostí Vám dnes výhodně nabízíme pravé Chianti Classico, prémiové víno prestižní DOCG apelace, ležící v srdci regionu Chianti i celého Toskánska.

Vinařství Badia a Coltibuono (v překladu "opatství dobré úrody") hospodaří v bývalém románském klášteře z 11. století. Na vinicích i ve sklepě prosazuje zásady ekologicky šetrného přístupu. Toto Chianti Classico je dokonce vyrobeno z bio hroznů. Asi pochopili, že tento prodejní argument je v dnešním světě spíše překážkou, takže ho nijak netlačí, prostě to tak mají. Na vinicích i v okolí vinařství je to vidět, vše jako v pohádce.  

Od roku 2001 své Cultus Boni - Chianti Classico míchá v odrůdovém složení 80 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo, 5 % Colorino a 5 % Merlot. Díky kostře ze Sangiovese je toto víno krásně strukturované s elegantními tříslovinami, přidané odrůdy jej činí expresivnějším a dříve pitelným. Doporučená doba archivace je 4 - 8 let, takže jsme přesně v její polovině. Výhodou je, že si na něm pochutnáte už nyní, ale vydrží Vám minimálně na troje Vánoce. Výrobce říká, že by mohlo být archivováno i 10 let, ale to budete muset vyzkoušet sami ;-) Kupte si zásobu 1 - 2 lahví na každý rok plánované doby archivace (do r. 2016 budete potřebovat 3 - 6 ks) a nějakou zásobu na zahnání podzimních melancholických chvilek.

My ho teď s Radkem popíjíme v práci. Pije se tak snadno, že jsme ho museli přendat na jiný stůl, aby se nám pracovní povinnosti nezvrhly. Otevírala jsem ho hned ráno, nedekantovala, jen odšpuntovala. Po zhruba dvouhodinovém nadechnutí bylo příjemně pitelné nalačno, i když nejlepší bude k pečenému masu a zvěřině.   


Naše degustační poznámky:
Radek: "vůně houby, listnatý les po ránu v pozdním podzimu, připálená slanina na pánvi, huba plná třísla a animálních tónů, žádné ovoce, laky a likéry, jen dochuť po minutě jak dochuť po hořké čokoládě"

Veronika: "ve vůni ze začátku slepičí dvoreček, následně teplé tóny dřeva, cedru, husté višňové marmelády, chuť je středně plná, velmi dlouhá, hladká, kouřová, výraznější kyselinka, následně vystoupí i tříslovinky a chuť dále protáhnou, v dochuti, která přijde jakoby nic, když už na chuť skoro zapomenete, se objeví příjemné ovocné tóny zralého angreštu a višní, a máte chuť se napít znovu"


Cultus Boni - Chianti Classico DOCG ročníku 2008 z vinařství Badia a Coltibuono si na našem Vínomatu můžete zakoupit za 559 Kč, místo původních 745 Kč, se slevou 25 %.

Jestli se Vám naše dnešní nabídka líbí, podělte se o ni s Vašimi přáteli, aby mohla být co nejdříve aktivována.

• Dnes má svátek DENISA, co jí poslat VZKAZ V LAHVI ?

Na zdraví zdraví!

Vaše Veronika z Víno-klubu

náš telefon: +420 724 239 045
naše dárková služba: www.vzkaz-v-lahvi.cz
naši fanoušci: www.facebook.com/vinoklub
naše videa: www.youtube.com/vinoklub
náš blog: www.vinoviny.cz