na začátku září jsme jeli na takovou běžnou návštěvu vinařství, která se ale proměnila ve šňůru neuvěřitelných zážitků (a to do nich nepočítám fakt, že se starají o mladé pávy, kteří se líhnou v zámeckém parku a které by ohrožovali volně pobíhající psi a kočky). O žádný zážitek určitě nepřijdete! Většina jich ale ještě není nalahvovaná, tak musíme vydržet...

Jako první zážitek ze Zámeckého vinařství Bzenec Vám nabízíme víno, které můžeme zařadit do kategorie "nalezeno v archívu". Když slyším o bílém víně po šesti letech od jeho sběru přepadá mě stejná skepse jako teď možná Vás. Ale my jsme to pili, a nejen toto! Rulandské bílé 2007 pozdní sběr je suché víno, s krásně vyváženým poměrem zbytkového cukru (6,2 g/l) a kyselinky (6,4 g/l). 

Tohoto nalezence je vlastně už tak málo, že ho nemá smysl nabízet vinotékám a restauracím, ale až moc na to, aby ho vypilo nejvyšší vedení vinařského závodu samo. A protože moc neví, co s ním, tak jsme se nabídli, že Vám ho nabídneme.

První napití po nalití z lahve už bylo překvapením. Víno vůbec nepůsobilo staře! Vůně byla svěží, mnohovrstevnatá, chuť elegantně medová. Prostě krásná burgunda. Když si připomenu svěžest Ryzlinku vlašského 2007 ze Železné, uvědomím si, že ročník 2007 musel být asi začarovaný. Pokud jsou všechna přeživší vína toho ročníku nápoji věčného mládí, tím víc nám musí chutnat ;-)

Druhou skleničku stejného vína nám hlavní technolog Petr Ptáček nalil ze široké dekantační karafy, kam víno prakticky jen přelil z lahve. Nikdy bych nevěřila, že to může mít takový (okamžitý) efekt. Zejména chuť se krásně rozšířila. Přistihla jsem se, že jsem po skleničce pořád se zájmem sahala po celou dobu naší debaty. Je to víno, které se ve skleničce neustále mění a Vy máte chuť jej zkoumat dál a dál, doušek po doušku.

Toto víno se líbilo i degustátorům, kteří vybírali 100 nejlepších vín do Salonu vín ČR 2012. To jen pro případ, kdybyste pro své rozhodnutí potřebovali nějakou další autoritu... ;-) 

Rulandu bílou 2007 pozdní sběr, kterou si nyní můžete zařadit do kategorie "archivováno bez práce a nervů", Vám nyní nabízíme na našem Vínomatu s 37% hromadnou slevou, kterou mezi Vaše jednotlivé nákupy dělíme.


Pokud se Vám naše dnešní nabídka líbí, podělte se o ni s Vašimi přáteli, aby mohla být co nejdříve aktivována.