musíme se s Vámi podělit o jednu naši (ne-vinnou) radost. Včera jsme totiž ochutnali nejlepší italský olivový olej od Frantoia Muraglia z Puglie.

Už na barvě a ve vůni poznáte, že se nejedná o obyčejný olej. A co teprve ta chuť! Kdybyste nevěřili nám, tak vězte, že jako nejlepší olivový olej Itálie ho zvolila Asociace italských sommeliérů. Již popáté v řadě získal nejvyšší ocenění - 5 kapek.

Ten oceněný extra panenský olivový olej se nazývá jednoduše EXTRA. Je vyráběn z odrůdy Coratina a slovo extra v jeho názvu neznačí jen popis výroby. Je extra silný, extra intenzivní a má extra dlouhou dochuť. Hodí se k dochucení krémových zeleninových polévek, ke grilovanému masu a zralým sýrům. Je fakt hodně intenzivní a to i proto, že je čerstvý.

Druhý olej v nabídce je také extra panenský, ale jmenuje se MEDIUM. Je vyrobený z odrůdy Peranzana. V barvě je světlejší než EXTRA, víc do žluta než do zelena, je svěží a elegantní, a v dochuti je kratší. Hodí se na saláty a na mořské plody. Úžasný je například ke carpacciu z mořského vlka. Mně chutná i jen s bagetou a mořskou solí.

Frantoio Muraglia mě dostal i nabídkou svých úžasných dárkových balení. Chtěla bych je všechny! Jedná se o půllitrové nádobky z terakoty nebo ze skla, které jsou naplněné olivovým olejem EXTRA a které si můžete po jeho vypotřebování opět doplnit.

Ty barevné jsou z ručně malované terakoty a stříbrná je ze skla. Najdete je v naší dárkové sekci www.vino-klub.cz/darky nebo v pochutinách.

Můžete si je přihodit třeba k předobjednávce Moselských Rýňáčků (pozor, jedná se o předobjednávku, počítejte s doručením po 9.12.)

Dále doporučujeme ochutnat kolekci Novošlechtěnců, kde jsou čtyři panenská vína, kterým hrozí brzké vyprodání. Hvězdou včerejší ochutnávky se totiž stal Solaris - výběr z bobulí, v chuti je podobný řidšímu ledovému vínu, s tóny kandovaných pomerančů. Nejvíce je na něm ceněna jeho kyselinka, která takto sladkému vínu zajišťuje šťavnatou chuť.