|
|
|
|
Tid för andra och varandra
 Vi närmar oss den största och finaste högtiden på året men många av oss känner också av stressen och alla måsten. Jag tycker att den här tiden borde vara ett tillfälle för att umgås med våra nära och kära, att njuta av god mat och dryck och ta till vara på livet. Vi är ofta rätt dåliga på det och livet lever sitt "eget liv" medan vi ser på.
Nelson "Madiba" Mandela har gått ur tiden. Han hade levt ett långt och viktigt liv som påverkat många miljoner människor på ett positivt sätt. Att han efter 95 viktiga år har fått vila känns fint, sorgligt och tomt. Det finns få nya förebilder i världen idag och det är viktigare än någonsin att vi alla tar ett ansvar och bryr oss om våra medmänniskor. Vi kan alla göra skillnad för varandra!
Jag skulle vilja lyfta fram dessa helgtider som en tid för eftertanke och möten. Ett nytt år står för dörren med nya löften, tankar och drömmar.
Lev drömmarna, ta tid för möten mellan varandra, det är minnena av dessa som gör själva livet.
Trevlig läsning!
Jonas
|
|
|
"A winner is a dreamer who never gives up" - Nelson Mandela
|
|
 "Man with awesome dance moves" får mig att ångra att jag aldrig vågade satsa på dansen men samtidigt försöker jag nu bakom gardinen... http://youtu.be/5ueJ4-lTa1s
Hitta en svunnen tid hos Stockholms Stadsmuseum som ligger inhyst i ett magnifikt 1600-talspalats en trappa ned vid Slussen. Följ med i Stockholms utveckling från medeltiden fram till idag - en hisnande resa www.stadsmuseum.stockholm.se
 Vacker som en tavla är Marimekkos tallrik "Oiva/Sääpäiväkirja" som minner om stormpinade klippor och dimmiga morgnar i skärgården. www.marimekko.com
Filmtips till julen: Stephen Frears senaste film Philomena bygger på en sann historia om en äldre kvinnas sökande efter den son som togs ifrån henne som ung. Gillade du Oväntad Vänskap kommer du att gilla Philomena. Jag lovar! Judie Dench är fenomenal. Premiär 6 december
|
|
Julbord på Koloni - fåtal platser kvar
Vi har ett fåtal platser kvar till Kolonis julbord kvällen den 18, 19 och 20 december.
Vi serverar vårt julbord i vår vackra, vedeldade matsal med handslaget tegelgolv - konstnären Olle Nymans tidigare skulpturateljé. Självklart är julbordet KRAV-märkt och bjuder många vegetariska alternativ och säsongens smaker på nya sätt. Se hela julbordsmenyn på vår hemsida och låt er frestas!
Bokningar tas emot via telefon 08-716 8696 eller e-post till jul@koloni.se.
Varmt välkomna!
|
|
3 tips - glögg på nytt vis
Glöggen värmer gott under kalla december. Här kommer tre nya varianter som jag hittade i min senaste Fokus. Bara att hälla upp och njuta!
1. Servera glöggen som en fördrink, kall med krossad is (läskande!)
2. De klassiska tillbehören mandel och russin kan med fördel bytas ut mot kanderade äpplen till vittvinsglöggen (gott!)
3. När du blir trött på den vanliga söta glöggen - gör en egen fransk variant genom att slå på ett kraftigt rödvin över karamelliserat socker och strö i lite farinsocker (friskt och inte fullt så sött!)
God glögg på er!
|
|
Stadsmissionen + Åhléns = TANKE
Julen och vintern är en hård tid för hemlösa och utsatta människor i vårt land. Åhléns har inlett ett samarbete med Stadsmissionen och har tagit fram en "Nyckel till ett bättre liv" som säljs i varuhusen under hela julhandeln.
Nyckeln kostar 100 kr och hela summan går till Stadsmissionen och deras arbete med att lindra nöden och ge stöd till utsatta människor i vårt land, som inte har en nyckel till något alls.
För mer information om Stadsmissionens arbete, eller om du vill skänka en gåva direkt till Stadsmissionen - se här.
|
|
Månadsporträttet - möt Agneta!
Vi är glada att denna julmånad närmare kunna presentera inspirerande Agneta Sjödin, författare, TV-profil och en av våra uppskattade stamgäster. Agneta gör alltid mig glad med sin positiva energi och omtanke för andra människor!
 Ålder: 46 år
Familj: Min dotter Maja, 15 år
Aktuell med: Jag är alltid aktuell med mina böcker, men dessutom på TV med Nyårskaramellerna den 1 januari och finalen av Drömkåken 16 december (för dig som vill få inredningstips)
Inspirerar mig: Resor, upplevelser och möten med människor
Så vill jag bli ihågkommen: För mina fantastiska böcker som jag alltid lägger ner mitt hjärta och själ i!
Klarar jag mig inte utan: Min dotter, tveklöst. Och min telefon, om man ska tänka praktiskt
Vad får mig att skratta: Maja och mina vänner
Tycker jag inte om: Finns så mycket... men särskilt kalla människor utan empati
Skulle jag vilja bli när jag blir stor: Jag lever redan min dröm, som författare! Men skådis är också något jag gärna skulle prova på
Motto: Att våga följa sitt hjärta
Gillar jag med Koloni: Åh, att det är så lugnt och harmoniskt! Den trevliga miljön, den goda maten...
|
|
 Gedda på Nationalmuseum
Missa inte möjligheten att njuta av porträttfotografi av yppersta klass i jul. Porträttmästaren Hans Geddas arbete visas i en magnifik retrospektiv utställning som pågår på Nationalmuseum från 5 december till 30 mars.
Utställningen består av 140 porträtt av internationella och svenska kändisar som varvas med stilleben och halvdokumentära bilder, från 1950-talet fram till idag. Svenskt fotografi av internationell klass.
För mer information, besök Nationalmuseums hemsida.
|
|
Om hämndlystna barberare
Under julhelgen tänker jag ta mig till Stadsteatern i Stockholm och luta mig bekvämt tillbaka medan rakknivarna blixtrar på Stora scen.
Peter Jöback och Vanna Rosenberg spelar den klassiska musikalen Sweeney Todd med miljö i viktorianska England och texter i nyöversättning av Calle Norlén. Calles texter är som vanligt rappa och underhållande.
Sweeney Todd spelas på Stadsteatern fram till 30 april 2014. Se Stadsteaterns hemsida för mer information och biljettbokning. Skynda, Peters och Vannas rolltolkningar är redan omskrivna!
"En tidig morgon kliver Sweeney Todd av ett fartyg i Londons hamn. 15 år har gått. Nu är han tillbaka för att hämnas..."
|
|
|
Jag har fått ihop ett fantastiskt knippe erbjudanden till detta nyhetsbrev. Exklusivt framtagna till er, våra trogna läsare, och perfekta att lägga under granen, i strumpan eller att upplevas själv Ett varmt tack till alla samarbetspartners som bryr sig om er!
|
|
 Lili Assefa, en gammal vän till mig och numera även delägare i WHYRED, har tagit fram ett oemotståndligt erbjudande.
Designen av Whyreds kläder görs bland annat av duktiga Roland Hjort med kläder som är moderna och med fina snitt! Kvalitén på deras ulltröjor är riktigt bra (inga noppor).
Whyred erbjuder er 30% på hela sortimentet i sina butiker fram till 31 december.
Köp nyårskostymen eller julklänningen i någon av deras butiker.
Det är bara att skriva ut detta nyhetsbrev och ta med till butikerna som ni hittar här.
|
|
 PLAZA MAGAZINE har fått en riktig både skriftlig och bildlig ansiktslyftning. Robert Nordberg, god vän och en av de som alltid får mig på gott humör, är Plazas nya modechef (det syns) Znyggt !
Ni har nu chansen att teckna en nyprenumeration som heter duga. För endast 299 kr får ni som är våra läsare :
8 nummer av Plaza Magazine - Sveriges främsta stilmagasin
+ 3 nummer av Plaza Watch - världens ledande klocktidning
+ 3 nummer av Gourmet - Sveriges ledande mattidning (yummie)
Totalt värde: 960 kr (ni sparar otroliga 661 kr!).
Plaza Magazine har mycket läsvärt om mode kultur, trender mm, och är enligt mig en av de bästa på tidningsmarknaden just nu.
Prenumerationen tecknas enkelt via kampanjsidan. Erbjudandet gäller endast nya prenumerationer i Sverige.
|
|
Hos Fredrik och Annika på BUDDHA SPA & YOGASTUDIO har jag hittat lugn och ro under denna hektiska höst. Ta en paus du med, eller bjud en kär vän på massage hos någon av deras duktiga massörer (eller dig själv).
Köp ett presentkort på RAW Cacao helkroppsmassage (675 kr). På köpet får du en egen påse RAW Eko kakaosmör (en påse 150 gr - värde 75 kr)! Erbjudandet gäller t.o.m. 31 december - presentkortet är giltigt 1 år.
Varför Kakaosmör? Kakao-oljan tränger djupt igenom flera lager av huden och är en av de mest effektiva fuktgivande kurerna för torr hud. Aromen har en naturligt lugnande effekt på sinnet. Kakaon har ett högt värde av vitamin E som hjälper till att producera kollagen som motarbetar rynkor. En liten naturlig “anti age boost†på köpet!
www.buddhaspa.se
|
|
Annika på SPITI bjuder på många fina julklappstips och handgjorda juldekorationer för hem och hus!
Spiti erbjuder nu 15% på hela sortimentet till er, våra kära läsare, fram till den 31 december.
Uppge kod "Pepparkaka" i kassan på www.spiti.se eller titta in i butiken i Mood Stockholm, Norrlandsgatan 13.
|
|
 CARE OF SKINS auktoriserade hudvårdsterapeuter i Vasastan är dit jag går för att ta hand om min vintertrötta hy. Varje gång jag varit där känner jag mig som ny (även mina fötter)!
FISZZ Facial champagnebehandling är en sprudlande behandling som ger trött vinterhud fukt, lyster och cirkulation. Med tre fantastiska masker kommer din hy kommer kännas som ny. Och skillnaden kommer synas!
Introduktionserbjudande inklusive portömning 795 kr (60 min/ord. pris 1295 kr).
Boka via www.careofskin.se, 08-33 80 15.
|
|
Bjud en kär vän på middag eller en kaffestund i vårsolen under nästa år!
KOLONIS presentkort kan du köpa på valfritt belopp och de finns tillgängliga antingen i kassan på Koloni eller via e-post till info@koloni.se.
Koloni öppnar i början av april, varmt välkomna att möta våren hos oss! Jag lovar att den kommer nästa år igen.
www.koloni.se
|
|
Jul på butelj
Drycken är pricken över i:et vid varje måltid, i mitt tycke. Till stundande helger har jag botaniserat bland årets utbud av julöl och vill dela med mig av följande tips.
  Till sillen och snapsen: Dugges Juldricka
Ale av det lättare slaget som ger sken av att vara en modern brittisk pub-bitter. Doftparad av röda äpplen, russin och rostade nötter som bärs upp av en medelfyllig kropp och en pigg beska. Matchas bäst med krämiga och julkryddade sillar.
Mer allround: Mysingen Midvinterbrygd
En svensk klassiker som både doftar och smakar av ett komplett julkök. Här finns eleganta inslag av nejlikor, apelsin, kanel, kardemumma och kola inlindat i en mörk maltkostym med balanserad beska. Öl av det här slaget har en imponerande utvecklingskurva så stoppa gärna undan några flaskor till nästa jul. Tack DN.
|
|
 ÄT I SÄSONG: Brysselkål
Vintern och julen är en utmärkt tid att spisa brysselkål som är väldigt rik på järn och C-vitamin. Perfekt på julbordet! Serveras med fördel lättkokt med hyvlad parmesan och lite flingsalt. Ringla raps- eller olivolja över och vips en hel måltid!
Svenskodlad brysselkål finns att få tag i mellan september och februari. Förvarad i kylen i plastpåse håller den sig ett par veckor.Köp grönsaker i säsong och bli på så sätt en miljövän på ett enkelt sätt!
|
|
Recept från Nilsson
Fredrik Nilsson köksmästare på Koloni och mannen som står bakom det KRAV-märkta matkonceptet som serveras. På Koloni låter vi matsedeln följa säsongerna och nu i december har Fredrik och hans kockar lagat vårt omtyckta julbord.
 Här bjuder Fredrik på ett recept ur sin "hemliga pärm" - en favorit på Kolonis julbord!
Grönkålspaj med ädelost
Ingredienser:
1 pajform med fast kant
2-3 ark smördeg
1 finhackad grönkål
1 gul lök
2 dl smulad ädelost
2 ägg
1 dl grädde
salt och peppar
Gör så här:
- lägg tinad smördeg i formen och låt lite hänga ut på kanten
- fyll formen med kål och lök
- blanda ägg och grädde och slå över pajen
- salt och peppra lite
- vik över deg kanten in i pajen och grädda i ugnen ca 15-20 min på 175°
- låt svalna innan den skärs upp
Smaklig spis och en riktigt god jul önskar Fredrik!
|
|
5-Ã¥rsfirande i Kapstaden
Nu i december är det precis 5 år sedan jag öppnade mitt gästhus Antrim Villa nere i Kapstaden och det firar vi med en "Bo 5 nätter, betala för 4"-kampanj för alla nya bokningar fram till 30 april 2014.
Antrim Villa ligger inhyst i ett vackert viktorianskt hus från 1800-talet, i stadsdelen Green Point endast ca 10 minuters promenad från havet och ca 15 minuters promenad från city. Fri wifi ingår liksom en generös frukostbuffé samt en härlig saltvattenspool att koppla av vid. Huset har jag inrett själv i en Afro-skandinavisk känsla. Under åren har det bott allt från riktiga prinsessor, präster, artister och fotografer från jordens alla hörn hos oss. Mina duktiga sydafrikanska kvinnliga medarbetare får alla att känna sig som hemma.
Titta gärna in på hemsidan, boka flyg och hälsa på oss!
 Vid sidan av Antrim Villa driver jag även researrangören Gonana som är inriktad på individuellt och personligt upplagda resor runt om i Sydafrika och Södra Afrika. Såväl Antrim Villa som Gonana är Fair Trade-certifierade vilket innebär att vi har en verksamhet som gagnar våra anställda och den lokale medborgaren - en förutsättning för ett bra resande, tycker jag.
Är du själv nyfiken på Sydafrika och vill veta mer, få tips eller hjälp med en resa till världens finaste hörn - hör gärna av dig till mig på jonas@jonassandstrom.se
|
|
Till sist...
Tack för att ni finns! Utan er skulle Koloni inte fyllas med skratt, historier och umgänge och Antrim Villa inte fyllas med upplevelser, möten och utbyte mellan olika kulturer. Och framförallt - mitt och mina medarbetares tillvaro skulle kännas väldigt tom.
Det är ibland ett slit att arbeta med service men det är ni som gör det värt.
En riktigt fröjdefull, glad, härlig god jul önskar jag er ALLA!
Jonas - som tycker om livet (speciellt om jag tänker på alternativet...)
PS. Vi söker hela tiden bra erbjudanden tips och uppslag att delge vår ständigt växande läsarskara. Har du något tips? Maila min redaktör och projektledare Susanna på susanna@jonassandstrom.se
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
