dnešní newsletter má podtitul "Návrat ke kořenům". Ve dvou nových tématických kolekcích nazvaných Morava pro začátečníky se vracíme k tomu, na čem jsme Víno-klub před 7 lety stavěli. Nenechte se však zmást jejich názvem. Nemyslíme tím, že jsou kolekce stavěné z levných vín pro lidi, které opijeme rohlíkem. Naopak. Kolekce jsou určeny všem, kteří se chtějí začít orientovat v typických odrůdových vínech reprezentujících všechny moravské vinařské podoblasti.

Často se nás ptáte, jaká vína vybrat jako dárek pro cizince nebo do ciziny. S naším výběrem se jim můžete klidně pochlubit ;-)

Kolekce jsou rozděleny podle barvy vína na Morava pro začátečníky - bílá a Morava pro začátečníky - červená. Vína na webu jsou seřazená v degustačním pořadí.

Protože chceme vyzdvihnout charakteristické rysy daných odrůd dle oblastí, podíváme se na vybraná vína z geografického hlediska. 

Znojemská oblast se rozkládá mezi Znojmem a Brnem, takže kromě typických bílých, která byste zde čekali a která vinaři vyzdvihují i ve svém apelačním systému VOC Znojmo, pepřově kořenitého Veltlínského zeleného a intenzivně vonícího angreštového Sauvignonu - jí reprezentují i modré odrůdy - Frankovka a Rulandské modré. Frankovku jsme vybrali od Znojma, ale mohla by zde být i kounická s typickým kořenitým ocáskem. Ze severní části znojemské podoblasti jsme naopak vybrali v sudu uleželé Rulandské modré.

Vína z mikulovské podoblasti profiluje vápencové podloží, ve kterém se skvěle daří zejména odrůdě Ryzlink vlašský, která zde dosahuje světových kvalit. Dalším typickým zástupcem oblasti, navíc zde vyšlechtěným, je aromatická Pálava, která je vyhledávaným tekutým suvenýrem četných vinařských turistů. Do naší kolekce jsme proto zařadili pravou Pálavu z Pálavy. Nejlepší viniční polohy jsou osázeny bílými odrůdami, proto se zde s červeným vínem setkáte spíše sporadicky. V našem výběru proto červený zástupce Mikulovska chybí.

V poslední době se stále více setkáváme s úspěšnými slováckými Ryzlinky rýnskými, kterým se daří na zdejších kopcovitých svazích. V červených nesmíme opomenout odrůdu Cabernet Moravia, která byla vyšlechtěna jako dříve zrající cabernetová odrůda v Moravské Nové Vsi. Ze Slovácka jsme vybrali i reprezentanta naší nejpěstovanější modré odrůdy - Svatovavřinecké. Tato odrůda ale není tak vyhraněná. Stejně dobrou bychom našli i v oblasti velkopavlovické.

Velkopavlovicko je rájem červených odrůd, kterým se daří v podložích s vysokým obsahem hořčíku. Charakteristickým zdejším červeným je lehčí ovocné víno z Modrého Portugalu. Důležitou odrůdou je i André, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého, které zde bylo vyšlechtěno. Není to ale úplně jednoduché víno na každý večer, proto se v žebříčku pěstovaných modrých odrůd nachází až na 6. místě, celkově na 18. Vyznačuje se intenzivní barvou a vyššími tříslovinkami. Vybrali jsme Vám archivní, která už bude pěkně uhlazené. V bílých se zde daří Müllerům, Sylvánům a burgundským odrůdám. Vybrali jsme Vám Rulandské šedé z Hustopečska.


VÍNOVINKY:

• Lvi Salonu vín - limitovaná edice - zbývá posledních 13 krabic !!!
   
• VINOMAT.CZ - do dnešní půlnoci si můžete koupit moselskou malinovici za mimořádnou cenu. 
   
• Na našem Facebooku jedeme moc pěknou a veselou soutěž. Pokud nebudete chtít vyhrát, můžete se zapojit do role porotce. Každopádně je to velká sranda!
   
• Doprava zdarma - na všechny objednávky od 2500 Kč.