מתכון מקצועי לתחליף חלב לתינוקות
(מעובד מתוך הספר "תזונה בריאה וטעימה" מאת שני ריף-פרופסורסקי)
מאז סיום הלימודים (בערך בתקופה שהתחלתי לגמול את התינוק שלי מהנקה), ובמיוחד בעקבות "פרשת רמדיה", פנו אלי הרבה הורים לתינוקות שכבר לא ינקו מסיבות אלו ואחרות וביקשו מתכון לתחליף חלב שיחליף את התחליפים הקנויים.
מה רע בתחליפים הקנויים, אם הם מיוצרים ע"י חברה אמינה וותיקה ששמה אינו קשור בפרשיות שונות?
א. אם חברה אחת פישלה ומשרד הבריאות לא עלה על זה, לכו תדעו מה קורה באמת בחברות האחרות. גם אם מדובר בטעות אנוש ולא תרמית.
ב. רוב התחליפים מבוססים על אבקת חלב פרה לא אורגנית, עם כל ההשלכות.
ג. אלה שלא מבוססים על חלב פרה, מבוססים בדרך-כלל על חלב סויה, שגם עליו יש ויכוחים האם רצוי או לא לתת אותם לתינוקות על בסיס יומי בגלל תכולת הפיטו-אסטרוגנים שהסויה מכילה. אני לא תומכת בהיסטריה שאומרת לא לתת בכלל סויה לתינוקות, אבל רק כאשר זה חלק מתפריט מגוון ולא המרכיב העיקרי בו.
מעבר לוויכוחים הנ"ל, יש לא מעט תינוקות הרגישים לחלב, שרגישים גם לתחליפים מסויה.
ד. חלב הפרה או הסויה עובר עיבוד תעשייתי כל כך מסיבי, עד שכל הערכים התזונתיים שעוד היו בו הולכים לאיבוד, וצריך להוסיף לו הרבה ויטמינים, מינרלים, סוכרים, מתחלבים וכו' בצורה מלאכותית כדי שהוא יוכל להימכר בצורת אבקה להכנת חלב לתינוק.
ה. הורים רבים מספרים לנו שהם סותמים את האף כשהם מכינים את הפורמולה מאבקה. עצה אחת להורים בכל הנוגע למזון לתינוקות (ולא רק תחליפי חלב): אל תתנו לתינוקות משהו שאתם לא הייתם מעיזים לאכול או לשתות בעצמכם!
כפי שכבר נאמר רבות... [להמשך קריאה לחצו כאן]
|
