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17. Dezember
Liebe Leute,
wir haben unsere Soay-Schafherde aufgelöst und gestern die verbleibenden Lämmer geschlachtet.
Für unsere Mitglieder wollen wir nun das sehr hochwertige Bio-Fleisch für 20€ pro Kilo anbieten.
Die Lämmer sind im April auf unserem Hof geboren, haben ausschließlich Gras, Heu und Grünabfälle vom Heckenhof gefressen, waren immer nur draußen, und wurden (ohne Transport bei uns) von einem Freund und mir geschlachtet.
Das Fleisch ist dunkel, sehr mager und erinnert an Wild. Bei interesse einfach schreiben oder anrufen.
Wichtig: Die nächsten beiden Woche liefern wir das Gemüse ausnahmsweise am Dienstag, zur selben Uhrzeit!
Liebe Grüße vom Heckenhof und hoffentlich bis zum Montag zu unserer kleinen Weihnachtsfeier!
Odi und Flo
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