|
Hallo,
Zaten we vorige week nog heerlijk op het strand op zoek naar verkoeling in het zeewater (alleen met mijn voeten hoor), vandaag is de koudste Pinksterdag sinds 1936. Zulke grote verschillen en vooral een temperatuur die zo verschilt van “normaal” verhoogt het windelement in ons en vraagt dringend om vatamanagement. Zorg dit lange weekend dus voor rust en regelmaat wat eten en slapen betreft. Eet lekker warm en soepig en vergeet je niet in te smeren met warme (sesam) olie!
Warme groeten,
Mariëlle
|
|
|
|
Nu de bikini's weer uit de kast komen, willen veel mensen toch een aantal kilo's kwijt. Bekijk hier enkele veel voorkomende misverstanden over afvallen
|
|
Worskhop Ayurveda & afvallen
Wanneer je je optimale gewicht hebt, voel je je gezond en vitaal. Dat gewicht is voor iedereen anders en ook de weg er naar toe is uniek. In deze workshop bekijken we vanuit de Ayurveda de verschillende soorten van overgewicht en hoe je vervolgens je optimale gewicht kunt bereiken. Je spijsverteringskracht is daarbij ontzettend belangrijk. Een onderdeel van de workshop is een gezonde Ayurvedische maaltijd bereiden. Afvallen kan dus ook nog lekker zijn.
|
|
Zaterdag 28 mei 10 – 16 uur
€ 75 inclusief samen een Ayurvedische lunch bereiden
|
|
|
Zou je graag aan je gewicht willen werken, maar kun je niet naar de workshop komen? Misschien is het individuele programma iets voor jou. Klik hier voor meer informatie www.sukhatexel.nl/ayurveda
|
|
Yoga voor jouw constitutie
Ayurveda heeft een heel scala aan methodes zoals voedingsrichtlijnen, kruiden, reinigingstechnieken en leefstijladviezen die zijn afgestemd op de unieke individuele constitutie en omgevingsfactoren. Zo kun je ook yogahoudingen en de manier waarop je yoga beoefent afstemmen op wat het beste bij jou past. Tijdens deze weekendretraite leer je welke yogahoudingen en ademoefeningen jou helpen om in balans te komen en te blijven. Ook interessant voor yogadocenten. Welke dosha overheerst bijvoorbeeld in jouw les?
Er is voldoende tijd om het Ayurvedische leven te ondergaan en te genieten van de Texelse natuur. Door de kleine groep (maximaal vier personen) is er veel ruimte voor individuele aandacht en begeleiding.
Vrijdag 24 juni 14 uur – zondag 26 juni 17 uur
€ 355 op basis van vier personen, inclusief overnachting in de yurt, maaltijden en workshops.
|
|
|
Recept linzensalade met rode biet
(gebaseerd op een recept in My New Roots van Sarah Britton)
Veel van mijn cliënten geven aan dat ze graag minder vlees zouden willen eten, maar dat ze het moeilijk vinden om gebalanceerd vegetarisch te koken. Linzen zijn makkelijk te bereiden en een geweldige aanvulling in je dieet om op een gezonde manier aan je eiwitten te komen.
Dit recept is ideaal om van te voren klaar te maken en mee te nemen naar je werk. Het bevat alle zes de smaken en is daarmee een Ayurvedische maaltijd die alle weefsels en doshas voedt.
Nodig voor vier personen:
- 100 gram puy linzen
- zout
- 1 kg rode bieten (of als er chioggia zijn combineer dan verschillende kleuren!)
- 60 ml koudgeperste olijfolie
- 3 eetlepels appelciderazijn
- 2 theelepels honing
- geraspte schil van 2 biologische sinaasappelen
- 10 gram fijn gesneden platte peterselie
- 35 gram licht geroosterde pijnboompitten
- zwarte peper
Kook de bieten in een uur gaar. (In een snelkookpan gaat dat een stuk sneller, maar je kunt ze ook ’s ochtends koken, zodat ze later al afgekoeld zijn.). Als de bieten gaar zijn, spoel je ze onder koud water af en als ze genoeg zijn afgekoeld om mee te werken, schil je ze en snijd ze vervolgens in vieren (grote bieten nogmaals door midden). Was ondertussen de linzen, zet ze onder 3 centimeter water en breng ze aan de kook. Laat ze in een ongeveer een kwartier gaar koken, ze moeten niet te zacht worden. Voeg net voordat ze gaar zijn het zout toe. Giet ze af en stop met koud water het kookproces en zet ze dan apart. Meng de olijfolie, azijn, honing, en een mespuntje zout in een kom en giet het over de salade. Voeg de sinaasappelrasp, peterselie en pijnboompitten toe en voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|
|
|
