BeterBio kiest voor écht koken

Of je nu wel of geen vlees eet. Toch liever kiest voor vleesvervangers. Kookinspiratie zoekt. Of graag met veel groenten kookt. Bij BeterBio ben je voor zowel koken als je boodschappen aan het goeie adres. Kook jij dus binnenkort ook met ons mee?

Kies ook voor koken met BeterBio >>

Aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

De nieuwsbriefaanbieding

Abrikoos   € 4,25 / 500 gr.

Abrikoos is een heerlijke zomervrucht. Een abrikoos heeft een fluweelzacht oranje-rood en eetbaar velletje en een grote steenachtige pit. Een rijpe abrikoos is fris en zoet van smaak en ruikt zeer fruitig. In abrikozen zitten veel vezels.

Bestel nu op onze website >>

Aanraders

Bekijk al onze aanraders >>

Nieuwe kookboxen

6 juni is het zover! Dan introduceren wij onze nieuwe kookboxen. We vervangen de maaltijdbox voor een combinatie van een groentepakket, een vlees- of vegetarisch pakket en een combibox met passende producten.

Want wat blijkt? De behoefte om meer groenten op tafel te zetten, neemt toe.

En dat niet alleen, ook de wens om vanuit eigen creativiteit aan de slag te gaan met onze producten, en zo de allerlekkerste gerechten op tafel te zetten. En daar geven wij graag gehoor aan!

Wij gaan dus terug naar de basis en stellen koken centraal. Doe je met ons mee?

Hoe werkt het?

1. Je kiest allereerst uit één van onze Groentenpakketten. Dit vormt je basis.

2. Daarbij kies je een Vlees- of Vegapakket voor 2 of 3 dagen.

3. En tot slot voeg je er de Combibox, gevuld met bijvoorbeeld pasta, rijst, aardappels, bonen, tortilla wraps, crème fraîche etcetera aan toe. 

4. En degenen die toch zo nu en dan behoefte hebben aan kookinspiratie, kunnen uit de voeten met onze kooksuggesties. Deze vind je ook in je combibox.

De voordelen op een rij!

Wekelijks gevarieerd eten van het seizoen.

Veel variatie op basis van groenten.

Hoeveelheid groenten en vlees kun je variëren per week.

Met één klik alle ingrediënten voor meerdere maaltijden in je winkelmand.

Dus, ben jij op zoek naar gemak? En laat jij graag groenten de hoofdrol spelen aan tafel? Kies dan eens voor onze nieuwe kookboxen!

Bestel hier je eigen kookbox >>

Meer met misome

Misome is van oorsprong een Aziatische bladgroente. Ook wel familie van komatsuna en tatsoi. Allebei nog niet echt bekend in ons land. Wel beter bekend is de paksoi en die behoort tot dezelfde familie. Alle vier zijn ze heel geschikt om in ons klimaat te telen. Misome vind je vooral gedurende de zomermaanden in de winkel. Eigenlijk kun je deze groente op dezelfde manier klaarmaken als paksoi. En kan zowel rauw, in een salade, als gekookt gegeten worden. Zoals bijvoorbeeld in de misome-linzencurry. Tevens is deze mooie groene groente zeer geschikt om te roerbakken in een wok, of te stoven. Weet je trouwens dat de jonge plantjes ook gegeten kunnen worden als een soort raapstelen? Bijvoorbeeld door een stamppot.

Tot slot nog een kleine tip: bewaar misome niet langer dan 4 dagen in een natte theedoek in de koelkast. 

Bestel je groente >>

Koken met Gaia

Gaia is een echte foodie en altijd op zoek naar de laatste trends, ideeën en inspiratie. Recepten schrijven is iets wat ze van nature doet. Opgeleid tot chef kok, banketbakker en op dit moment imker heeft ze in verschillende keukens gewerkt (in zowel binnen- als buitenland). Nu is het tijd voor BeterBio. Gaia gaat voor de lekkerste recepten zorgen die aansluiten op de combinaties in de pakketten. Zo kunnen jullie heerlijke en simpele gerechten bereiden met de inhoud van onze boxen! Heb je vragen of suggesties laat het haar weten.

Ontdek alle recepten >>

Paksoi met kokosrijst en gebakken tofu

Kook de rijst in ruim water. Giet de rijst af, meng de gemalen kokos erdoor en laat het even staan. Snijd de tofu in blokjes van een centimeter en bak ze in een scheutje olijfolie bruin. Snijd de ui in halve ringen, voeg ze toe en bak ze glazig. Snijd de paksoi in dunne repen en bak het enkele minuten mee. Blus de paksoi op het laatst af met een scheutje sojasaus, zoals tamari of shoyu. Serveer de..

Lees meer >>

Gevulde aubergines

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de aubergines in de lengte door en kook ze in ruim water voor 5 minuten, doe de gierst in een pan en kook rustig gaar in 15– 20 minuten. Snijd het vruchtvlees van de aubergines fijn en haal het eruit. Leg de aubergines in de oven. Snijd te tomaten, peper en ui fijn en meng met de tijm, zout, peper, honing en het vruchtvlees van de aubergine. Leg het meng..

Lees meer >>

Groene minestrone

Zet de waterkoker op met 750 ml water. Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze aan in een pan met wat olijfolie. Snijd intussen de wortel en bleekselderij fijn en voeg deze toe aan de pan. Snijd de courgette in blokjes. Wanneer de groentes een beetje zacht zijn voeg je de courgette toe. Was de misome en snijd in grove stukken. Voeg het gekookte water toe aan de pan samen met de oregano en ..

Lees meer >>

Glutenvrije rabarbertaart

1. Verwarm de oven voor op 190 graden. 2. Maak het deeg. Maal eerst 60 gram havermout tot meel. Zeef dit samen met de amandelmeel en 36 gram kokosbloesemsuiker en meng deze samen met de natte ingrediënten (ei en 50 gram kokosolie). Zo ontstaat een plakkerig deeg. 3. Neem een springvorm (24 cm diameter) en bekleed de onderkant met een vel bakpapier. Vet de randen in met wat van de overige kokosolie..

Lees meer >>

Super snelle curry

Kook de rijst. Verhit een scheut olie in een kleine soeppan of grote wok. Bak de gember, knoflook en bosui voor 3 minuten. Voeg de bouillon, bloemkool, aubergine en sperziebonen toe. Breng de bouillon aan de kook en laat 5 minuten zacht pruttelen tot de groenten wat zachter zijn geworden. Schenk de kokosmelk erbij en voeg de currypasta, sojasaus, suiker en ananas toe. Breng dit opnieuw aan de ko..

Lees meer >>

Meer aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

Deze week in het aardappelpakket

Nieuwe aardappelen giallo € 3,25

De aardappel is de perfecte basis voor lekkere gerechten zoals stamppotten, ovenschotels en zelfgemaakte frieten. Voor het aardappelpakket van het nieuwe seizoen selecteren wij telkens een van de lekkerste nieuwe aardappelen. Zet dit product op vaste wekelijkse bestelling in je winkelmandje. Dat kan via het uitklapmenu hieronder, verander dan eenmalig in bijvoorbeeld wekelijks. Kies daarna hoeveel pakketten van 1 kilo je wilt ontvangen. De prijs is een indicatie. Er wordt altijd uitgegaan van de dagprijs.

Deze jonge aardappelen zijn de nieuwe oogst van het seizoen. Het is een stevige en smaakvolle aardappel. Erg lekker bij asperges of in de salade.

Bestel nu op onze website >>