Du nouveau dans le panier de légumes !
Un autre petit nouveau dans le panier de légumes : le chou kale (prononcez à la US !), LE super-légume grâce à toutes les propriétés qu'il possède. Le chou kale est une ancienne variété de chou vert, on le trouve souvent frisé. Très riche en calcium, potassium, magnésium mais surtout en vitamine C ce chou a de quoi prétendre sa place de super-aliment. Ses feuilles sont épaisses et résistantes, de quoi être un bon allié cet hiver…
Nous l’avons goûté dimanche matin lors de la visite chez Thierry et Virginie, et en plus … c’est délicieux !!!
Des sacs de carottes de Lambesc
Un incontournable de l’hiver livré en grande quantité arrive dans notre panier. Il s’agit d’un producteur (bio, certifié) de Lambesc qui est spécialisé sur 3 produits dont la carotte. Il a souffert lui-aussi cette année des aléas climatiques et n’était pas certain de pouvoir nous fournir car les quantités produites sont moindres. Raison pour laquelle les livraisons ne commenceront qu’au mois de novembre, le 13 exactement pour un premier essai.
Les carottes seront livrées lavées, en sac de 10 kg, au prix de 15€ / sac. Elles sont à conserver au frais, dans leur sac d’origine. Attention, la carotte ne se conserve pas aussi bien que la pomme de terre mais dans des conditions optimales (dans le sac, fermé, au frais) peut se garder 3 semaines.
Vous ne pourrez commander que par sac de 10 kgs et si vous souhaitez le partager, Frédéric propose de donner un second sac de conservation. Organisez-vous et passez vos commandes ici (mon mail, en attendant …).
Agenda : Rappel réunion de présentation de l'AMAP le 09/10 à 20h
La réunion se tiendra salle Francis Artaud (derrière le lieu de distribution) au cours de laquelle nous présenterons l'Amap, son fonctionnement et surtout, tous les producteurs, produits présents dans notre groupe et les projets à venir (très nombreux). Nous comptons sur la présence de tous. L'Assemblée générale se tiendra à un autre moment pour rester vraiment focalisé sur les producteurs. Merci de confirmer votre présence par mail.
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