Neuer Wein und neue Kellermeisterin

Das 200 Jahre alte südafrikanische Weingut Nederburg macht mit einer spannenden Weinneuheit auf sich aufmerksam: „Ingenuity Spanish Red Blend“, ein ungewöhnlicher Rotwein, der ab nun an der Spitze der Ingenuity Kollektion (Ingenuity bedeutet auf Deutsch Erfindergeist oder Einfallsreichtum) steht. Vergangene Woche lud der deutsche Importeur Weinwelt Mack & Schühle in Köln zur Verkostung dieser Weinspezialität. Präsentiert und kommentiert wurde er von der 40jährigen Andrea Freeborough, der neuen und charismatischen Kellermeisterin von Nederburg.

Andrea Freeborough präsentierte in Köln erstmals den "Ingenuity Spanish Red Blend".
© Nederburg

„Ingenuity Spanish Red Blend 2012“, der neue Top-Wein wurde erstmals in Deutschland vorgestellt.

Mit der Ingenuity Kollektion verlässt Nederburg ausgetretene Pfade und kreiert innovative und ungewöhnliche Cuvées. Schon der Name dieser Weinlinie verrät, dass man die Genießer auf eine Entdeckungsreise zu neuen und unbekannten Geschmackserlebnissen mitnehmen will. In der Region Paarl findet das traditionsreiche Weingut die idealen Bedingungen für Versuche dieser Art vor. Besonders Liebhaber von Handwerk und Originalität spricht die rare Weinlinie an, denn sie wird nur in kleinen Mengen produziert. Bislang sind in dieser Serie der „Ingenuity White Blend“, eine Sauvignon Blanc dominierte Cuvée und der „Ingenuity Italian Red Blend“ aus den Rebsorten Sangiovese, Nebbiolo und Barbera erschienen.

Nach acht Jahren des Experimentierens war es letzte Woche für die deutschen Weinliebhaber so weit: der „Ingenuity Spanish Red Blend“ wurde erstmals in Köln dem deutschen Publikum präsentiert. Jahrgang 2012 ist eine Cuvée aus 90% Tempranillo und 10% Graciano. Beide Rebsorten sind bekannte, spanische Rioja-Sorten, mit denen Nederburg über ein Jahrzehnt experimentierte, bevor man mit dem Ergebnis zufrieden war. Maischevergoren, in 500-Liter-Bottichen ausgebaut, wurde der Wein zuerst für drei Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, gefolgt von 14 weiteren Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Intensive Noten von dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen prägen den „Ingenuity Spanish Red Blend“, gefolgt von einem Hauch von Leder, Tabakblättern, Vanille und Nelke. „Wir wollten lebendige Farben, Aromen, ja eine Explosion an Geschmacksnoten im Mund, aber auch Tiefe, Komplexität, Durchhaltevermögen und eine sehr zugängliche Textur,“ erklärt Kellermeisterin Andrea Freeborough.

Nederburg’s Next Generation Winemaker

Mit Andrea Freeborough wurde im Juni 2015 erstmals eine Frau zur Chef-Önologin des traditionsreichen Weinguts Nederburg ernannt. Sie tritt in die Fußstapfen des renommierten Razvan Macici, der als Head Winemaker der Distell Gruppe wechslte.
Im zarten Alter von 14 Jahren, als sie noch in East London lebte, entdeckte die gebürtige Südafrikanerin in einem Magazin das Bild eines Weinbergs. „Das war’s. In diesem Moment wusste ich, dass ich Winzerin werden wollte.“ Mit Auszeichnung schloss sie ihre Weinbau-Ausbildung ab und begann als Assistentin des Kellermeisters bei Neethlingshof in Stellenbosch. Schon nach drei Jahren wechselte sie als voll ausgebildete Kellermeisterin unter die Ägide von Nederburgs Kellermeister Razvan Macici und war ab sofort für die Weißweine des Hauses verantwortlich. Viereinhalb Jahre später wurde sie mit Anfang 30 Kellermeisterin des Weinguts Die Bergkelder, um schließlich Mitte 2015, nach 10 Jahren, die Keller Nederburgs von Razvan Macici, ihrem früheren Mentor, zu übernehmen.

Andrea Freeborough (2. v. links) und Razvan Macici (3 v. rechts) mit ihrem Team.
© Nederburg

Bezugsquellen

Seit 25 Jahren importiert Mack & Schühle die Weine des südafrikanischen Weinguts. Der „Ingenuity Spanish Red Blend“ sowie die anderen Weine der Ingenuity Kollektion sind ab € 23,90 erhältlich. Über Weinwelt sind seit 2014 auch die Heritage Heroes erhältlich.

Kostmuster & Fotos

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Weinwelt

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WINE&PARTNERS PRESSEINFO | 20.10.2015

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Nederburg präsentiert die lang erwartete Fortsetzung der Ingenuity Kollektion.