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Newsletter LUZERN HOTELS, 3. November 2015
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Editorial


Liebe Mitglieder, liebe Partner, liebe Leserinnen und Leser

Schon ist er Geschichte: der Staff Event 6to2 im KKL. Auch die achte Ausgabe der grossen Hotel-Mitarbeiter-Party war ein voller Erfolg – und so steht ausser Frage, dass es ein nächstes Mal geben wird. Ich danke allen Hoteliers, die selbst mit angepackt haben und dem OK für die kompetente Organisation.

Zum ersten Mal in dieser Form stattgefunden hat ein Nachmittag, an dem Oberstufen-Schüler im G’ART Gastroberufe hautnah erleben konnten. Dieser Anlass zur Förderung des Nachwuchses wird nächstes Jahr wieder durchgeführt.

Ebenfalls erneut auf der Agenda steht 2016 PLEASE DISTURB, der gesamtschweizerische Tag der offenen Hoteltüren. Ich hoffe, dass viele Mitgliederbetriebe an diesem PR-wirksamen Branchenanlass mitwirken.

Interkulturelle Kommunikation ist ein Dauerthema. Die verschiedenen kulturellen Hintergründe und Verhaltensweisen der Gäste stellen in unserem Berufsalltag eine Bereicherung wie auch eine Herausforderung dar. Deshalb mache ich Sie gerne auf den Workshop von Luzern Tourismus am 17. November hin, für den es noch wenige freie Plätze hat. Der Anmeldeschluss ist auf den 9. November verlängert worden.

Und schliesslich weise ich Sie gerne noch auf unsere ausserordentliche Generalversammlung vom 25. November hin. Ich freue mich, dann viele Mitglieder begrüssen zu dürfen und gemeinsam das Jahr ausklingen zu lassen.

Patric Graber, Präsident LUZERN HOTELS

Agenda


Mitarbeiterschulungen
09. November 2015: SHS-Workshop 4 – noch Plätze frei
 
Veranstaltungen

11. November 2015: Stammtisch ab 17.30 Uhr
17. November 2015: Workshop „Interkulturelle Kommunikation“ LTAG
25. November 2015: a.o. Generalversammlung LUZERN HOTELS
09. Dezember 2015: Stammtisch ab 17.30 Uhr

Unvergessliche Stunden im Hotel Disco


Die achte Ausgabe der grossen Hotel-Mitarbeiter-Party 6to2 unter dem Motto «Hotel Disco» war ein voller Erfolg! Rund 1600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Luzerner Hotels haben am 12. Oktober 2015 im «Hotel Disco» mitgefeiert und zahlreiche Hoteldirektorinnen und -direktoren für einmal hinter den Bartheken gearbeitet. Es waren unvergessliche Stunden – der richtige Rahmen, um allen Menschen, welche sich für die Luzerner Hotellerie tagtäglich engagieren, DANKE zu sagen. Ein herzliches Dankeschön geht natürlich auch an unsere Sponsoren – ohne diese wäre ein solcher Anlass gar nicht möglich!

Gerne geben wir an dieser Stelle noch die Gewinner des Schätzspiels bekannt.
  • Beste Schätzung Willisauer-Ringli: Thomas Troxler, Hotel Drei Könige
    Gutschein für eine Fonduefahrt auf die Rigi für 2 Personen
  • Beste Schätzung Trojka-Laschen: Louis Nansenet, Hotel Des Balances
    Gutschein Heini Conditorei AG + 2 Tageskarten der zb Zentralbahn AG
  • Die beste Kombi-Schätzung gemacht und somit den Hauptpreis Diwisa-Partybus für einen Tag abgeräumt hat Maren Osseforth, Hotel Des Alpes
Diese und die weiteren preisberechtigten Gewinner werden in den nächsten Tagen persönlich kontaktiert.

Der Safe mit der Gübelin-Uhr wurde von Florian vom Radisson Blu Hotel, Lucerne geknackt.
Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner!

Nun freuen wir uns bereits auf die nächste Ausgabe im 2017!

Gastroberufe hautnah erleben


Am 21. Oktober 2015 lud LUZERN HOTELS gemeinsam mit dem G'ART und berufehotelgastro Oberstufen-Schüler ein, einen Nachmittag lang die spannenden Berufe der Hotellerie und Gastronomie kennen zu lernen. Mit der Unterstützung von Berufsspezialisten konnten die interessierten Schüler im Workshop Küche oder Restauration tatkräftig mit anpacken und sich mit gleichgesinnten Jugendlichen beim gemeinsamen Essen austauschen. In einem Vortrag wurden die verschiedenen Berufe und Weiterbildungsmöglichkeiten in Hotellerie und Gastronomie aufgezeigt. Hier finden Sie einige Impressionen.


PLEASE DISTURB 2016


Unter dem Motto PLEASE DISTURB findet am 6. März 2016 erneut gesamtschweizerisch der Tag der offenen Hoteltüren statt.

Sind Sie und Ihr Team auch dabei und öffnen am 6. März die Türen Ihres Hotels? Nutzen Sie die Chance, der Bevölkerung einen Blick vor und hinter die Kulissen zu ermöglichen und bei diesem einmaligen Branchenanlass mitzuwirken.

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Baggern im grössten Hotel der Schweiz


Zentralschweiz Hotels freut sich, das CAMPUS SURSEE Seminarzentrum als neues Mitglied zu begrüssen.

Was einst als Ausbildungsort der Schweizer Bauwirtschaft begann, ist heute ein attraktives und topmodernes Seminar- und Bildungszentrum für alle. Mit bis zu 55 Seminar- und Gruppenräumen und einem multifunktionalen Konferenzsaal für 500 Personen gehört der CAMPUS SURSEE zu den grössten Event- und Konferenz-Locations der Schweiz.

Für mehrtägige Seminare oder Wochenend-Workshops stehen 550 Hotelzimmer zur Verfügung: Trendig in den Doppelzimmern, zweckmässig in den Standardzimmern, günstig in den Budgetzimmern. Es gibt viele Sportmöglichkeiten wie Hallenbad, Kraftraum oder Sauna. Kulinarisch verwöhnen lassen kann man sich im Grill-Restaurant BAULÜÜT. Als Alternative stehen ein Selbstwahl-Restaurant und das Bistro zur Verfügung.

Die kreativen Teamevents bringen Abwechslung in Anlässe. Alle Rahmenprogramme sind ganzjährig und wetterunabhängig durchführbar. An der schweizweit einzigartigen Bau-Challenge können die Gäste sogar selber baggern. Oder feuchtfröhlich Kanalisationsrohre verlegen!

www.campus-sursee.ch

hotelbildung.ch - neu in 4 Sprachen und auf Facebook verfügbar


Auf hotelbildung.ch finden Sie alles, was Sie schon immer zu Aus- und Weiterbildungen in der Branche wissen wollten. Neu ist die Bildungsplattform von hotelleriesuisse neben Deutsch und Französisch (hotelformation.ch) auch auf Italienisch (hotelformazione.ch) und Englisch (hoteleducation.ch) verfügbar. hotelbildung.ch vereint alle relevanten Informationen zu Aus- und Weiterbildungen für die Hotellerie und Gastronomie, aktuellen Events und zur Bildungslandschaft der Schweiz. Als Mitglied können Sie zudem von attraktiven Sonderkonditionen bei diversen Bildungsangeboten profitieren. www.hotelbildung.ch
 
Seit Kurzem ist hotelbildung.ch nun auch mit einer eigenen Seite auf Facebook vertreten, um über aktuelle Bildungsangebote, Veranstaltungen und News aus dem Bereich der Aus- und Weiterbildung für die Hotellerie und Gastronomie zu informieren. Markieren Sie die Seite mit „Gefällt mir“ und bleiben Sie informiert! www.facebook.com/hotelbildung

Mindestlöhne 2016


Die Sozialpartner des Landes-Gesamtarbeitsvertrages für das Gastgewerbe haben in den jährlichen Lohnverhandlungen festgelegt, dass die Mindestlöhne per 1. Januar 2016 unverändert bleiben.

Die Mindestlöhne bleiben somit das dritte Jahr in Folge gleich. Unter diesem Link finden Sie die aktuellsten Arbeitsverträge sowie viele Merkblätter, welche Sie bei Ihrer täglichen Arbeit unterstützen.

Kurz notiert

Als einer der jüngsten Küchenchefs in der Geschichte des Restaurantführers «GaultMillau» gewann Nenad Mlinarevic die Auszeichnung zum «Koch des Jahres 2016». Als Küchenchef im Park Hotel Vitznau kombiniert der 34-Jährige regionale Geschmäcker zu aufregenden Gaumen-Freuden. Herzliche Gratulation!
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