Naši milí přátelé ve víně,

jsme šťastní, že vám můžeme nabídnout unikátní moselský Ryzlink z jedné z nejlepších a nejslavnějších vinic Piesporter Goldtröpchen.

Tento exemplář není unikátní jen svými parametry, které si popíšeme níže, ale i tím, že je to první víno nadějného mladého vinaře Philippa Ketterna, jehož pětileté snažení letos vyvrcholilo oceněním za "Nejlepší bílé víno z Mosely" na významné německé soutěži MUNDUS Vini. (Poslední oceněné lahve máme zde).  

Philipp převzal vinařství po tátovi ve svých 23 letech a trefil se do ne zrovna úplně snadného ročníku - 2010. Kvůli vyššímu objemu srážek před sklizní a nepříliš pozitivní dlouhodobé předpovědi, se většina vinařů na Mosele rozhodla posbírat hrozny dříve a udělat z nich jen základní jakostní víno (QbA). Ketternovi ale zariskovali a vyčkali až do listopadu, díky čemuž posbírali nádherně zralé hrozny.

Vinice Goldtröpchen má totiž mimořádnou polohu s jižní expozicí (více se dočtete zde). Tradičně se z těchto hroznů vyráběla sladší vína v přívlastcích Kabinett nebo Spätlese, protože to tak mají Němci, Belgičani a Lucemburčani nejraději. Mladý vinař Philipp Kettern chtěl svá vína posunout dál, nejen proto, aby se odlišil od svých předků, ale i díky svým známostem se slavnými německými i zahraničními vinaři, kteří mu byli inspirací. Notnou dávku v tom sehrála i nálada na českém trhu, který se stále více přiklání k sušším vínům!

V suchém provedení totiž nejlépe vynikne ovocná chuť zralých hroznů, která je osvěžována výraznou šťavnatou kyselinkou a dlouhou minerální dochutí. Kyselinka ročníku 2010 byla vyšší, proto bylo lepší si na ni počkat až do současné doby, přesně 5 let od sklizně! Víno je teď ideální k pití, je plné, ovocné, ale klidně snese dalších 5 let ve sklepě, kde se v něm začnou vyvíjet charakteristické petrolejové tóny. Díky vyšší kyselince bude působit déle mladě. Já si ho ve sklepě budu muset zamknout ;)


Na našem Vínomatu si nyní můžete koupit poslední lahve z Ketternovic sklepa jen za 299 Kč, místo běžných 499 Kč, tj. se 40% slevou.

www.vinomat.cz