Log direct in op BeterBio.nl  
 

Stevige stamppotten

 
 

Tijd voor stevige stamppotten! Met zuurkool, groene kool en pastinaak in het pakket deze week en boerenkool en winterpostelein vers geoogst kunnen we er niet omheen. De basis van stamppot is de aardappel. We introduceren daarom de aardappel van het seizoen: kies het aantal kilo aardappels dat wekelijks bij je past en wij pakken elke week een lekkere aardappel voor je in. Verder aandacht voor de knolselderij. Voor de overige dagen kun je ook deze week nog kiezen uit de heerlijke pasta's van La BioIdea. 

 
 

Aanbiedingen

 
 
Aanrader Aanrader Aanrader
Runderbraadworst 3st
€ 17,80  € 15,95 / kilo
Kramer zuurkool gekruid verpakt
  € 1,49 / stuk
Boerenkool gesneden 250 gr.
  € 3,85 / stuk
 
 


Bekijk al onze aanbiedingen >>

 
 

De nieuwsbriefaanbieding

 
   
 

Raja aardappelen   € 1,45 / kilo

 
 

Deze smaakvolle kruimige aardappelen zijn heel geschikt voor stamppotten en puree. Maar ook als gewoon gekookte aardappels zijn ze prima geschikt, ze vallen niet uit elkaar. Kort voorkoken, dan zijn ze ook geschikt om te bakken. Ook als frietjes zijn ze heel erg lekker. Raja aardappelen hebben veel smaak, ook zonder zout of mayonaise. Een tip: schil nieuwe aardappelen niet en oude aardappelen dun.

 
 

Bestel nu op onze website >>

 
 

Aanraders

 
 
Aanrader Aanrader Aanrader
Veldsla
  € 1,95 / 100 gr.
Spruiten
  € 2,25 / 500 gr.
Walnoot
  € 6,50 / 500 gr.
 
 


Bekijk al onze aanraders >>

 
 

Pakket Hollandse aardappelen van het seizoen

 
 

   

Niek's Witte, Frieslander, Agria en Raja, vastkokers en zachtkokers, de variatie in aardappelen is groot! De aardappel is de perfecte basis voor lekkere gerechten: stamppotten, puree en ovenschotels. Maar ook zelfgemaakte frieten en gnocchi maak je in een handomdraai met aardappelen! Hoog tijd voor een abonnement op Hollandse aardappelen van het seizoen! Je kunt er nu voor kiezen om wekelijks, 2- of 4 wekelijks een kilo of meer aardappels bezorgd te krijgen. Elke week maken we een selectie voor je van een lekkere aardappelras van de teleers Jacco Hogenberg of Maatschap Vos. Met de recepten op onze kookpagina zorgen we voor eindeloze inspiratie.

Doe je aardappelpakket in je winkelmand -->

 
 


Nieuw in ons assortiment
 Een greep uit het aanbod 
 Aardappelpakket van het seizoen 
 La vie est belle herfstburger  
 Mole 't Lam cakemix 
 Mole 't Lam pannenkoekmix 
 Roomboter amandelstaaf suiker 
 Kokosbloesemsuiker 
 Gevulde speculaas roomboter-amandel  
 Abbot Kinney's kokosyoghurt 400ml 
 Abbot Kinney's kokosstart 125ml 
 Het Blauwe Huis strooiblikje leeg 
 


 
 

Stamppot start met groente

 
 

   

Zonder groente geen stamppot. Kies een klassieke stamppot met andijvie, zuurkool of een fijnere variant met cantharellen, winterpostelein of chinese kool. Hete bliksem, mous en hutspot kunnen hier natuurlijk niet achterblijven en zijn alleen al om de naam favoriet. Praktische elk stamppotrecept start met het koken van aardappels waarna de bereiding van je gekozen groente volgt. Bij de stamp breng je het geheel op smaak met zout, peper en kunnen extra's worden toegevoegd. Spekjes, noten, kaas en knapperige worst of vegetarische variant. Kom maar door met die groenten!

Ontdek hier de stamppotrecepten-->>

 
 

Knolselderij van Jan Perdok

 
 

   

De knolselderij is stevig en knapperig. Wanneer je de wortels en bladeren verwijdert en hem in plakken snijdt, kun je hem heel makkelijk schillen. Het witte, zachte vruchtvlees geeft een heerlijke smaak aan stamppotten, soep en salades. In het hoge noorden van Nederland, in Uithuizermeeden, heeft Jan Perdok een gemengd bedrijf. Hij teelt aardappelen, uien, een beetje rabarber en soms ook andere gewassen zoals deze geweldige knolselderij. Daarnaast heeft hij 100 schapen. De schapen weiden op het land op grasklaver en eten de oogstrestanten weg.

Bestel hier knol- en wortelgroenten -->>

 
 

Groentefrieten

 
 
Aanrader

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de winterpeen en pastinaak en snij er lange frieten van. Maak de knolselderij schoon en snij hier ook lange frieten van. Boen de ongeschilde aardappelen en snij deze in partjes. Verdeel de frieten over een ovenplaat of een grote platte ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en strooi de rozemarijn er overheen en bak de frieten in ongeveer 40 minuten bruin. Stroo..

Lees meer >>

 
 

Stamppot met paksoi en worstjes

 
 
Aanrader

Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar. Snij de bosui in stukjes en de paksoi in dunne reepjes. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn en bewaar het vocht. Stamp de aardappelen tot een puree. Voeg melk en een klontje boter toe. Maak eventueel nog iets smeuiger met het kookvocht. Schep de bosui door de pureee.   Bak de worstjes in olie of boter rondom bruin en laat ze even sudde..

Lees meer >>

 
 

Tarte Tatin

 
 
Aanrader

Zeef de bloem in een kom. Voeg 125 gram suiker en een snufje zout toe. Maak een kuiltje in het midden en doe hierin de boterblokjes. Wrijf door elkaar tot grove kruimels. Voeg de eidooier en het water toe en kneed het deeg tot een bal. Stop met kneden zodra je een bal hebt. Wikkel het deeg in plastic folie en leg het 1 à 2 uren in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de ..

Lees meer >>

 
 

Zuurkoolstamp met zoete paprika

 
 
Aanrader

Kook de gewassen aardappelen gaar. Voeg een scheutje slagroom en een half verkruimeld bouillonblokje toe. Stamp de aardappelen tot een grove puree. Halveer de paprika, haal de zaadlijsten eruit en snijd het in dunne repen. Voeg de paprikarepen samen met de zuurkool en zoete mais toe aan de puree.  Breng verder op smaak met zout en peper. Bak eventueel wat spekblokjes of rooktofu en strooi dit ove..

Lees meer >>

 
 

Koolrolletjes met vegetarisch gehakt

 
 
Aanrader

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snij de tomaten in blokjes en zet ze op met een scheutje water. Kook ze in 10 à 15 minuten gaar. Pureer de tomaten tot een fijne saus en maak die op smaak met zout en peper. Verwijder de buitenste donkere bladeren van de kool. Haal de andere bladen los, was ze en zet ze op met kokend water. Laat ze 1 à 2 minuten koken. Giet ze af en spoel ze af met ko..

Lees meer >>

 
 

Meer aanbiedingen

 
 
Aanrader Aanrader Aanrader
La Bioidea penne tarwebloem
€ 1,51  € 0,97 / stuk
Ecover ecocert allesreiniger citroen
€ 3,38  € 3,25 / stuk
Wortels winterpeen
  € 1,50 / kilo
 
 


Bekijk al onze aanbiedingen >>

 
 

 
 
Nieuwsbrief
Doorsturen
Afmelden

BeterBio.nl
Stevinstraat 1
9351 VK Leek
Pakketten
Basispakket
Groentepluspakket
Fruitpluspakket
Dubbelpakket
Actiefpakket
Compactpakket
Alleengroentepakket
Social BeterBio.nl
Twitter
Facebook
Youtube
   
twitter facebook youtube
Over BeterBio.nl  |  Doorsturen  |  Contact  |  Afmelden voor deze nieuwsbrief Euro Eko Eko