Naši milí přátelé ve víně,
po vlně mladých evropských vín ročníku 2015 přichází vlna novosvětských vín, která mají ročník 2015 standardně ;-)
První vlaštovkou je veleoblíbený novozélandský Sauvignon z vinařství SILENI (na jeho doplutí jsme čekali přes 2 měsíce).
Novozélandský Sauvignon je právem považován za etalon odrůdy. Krásně se na něm můžete naučit charakteristickou sauvignonovou vůni i chuť, protože má obě výrazné. Je to dáno velkými rozdíly mezi denními a nočními teplotami, proti kterým se hrozny brání zesílenou slupkou, ve které aroma vzniká.
Víno má svěží černorybízovou vůni, která je intenzivní, ale elegantní (ne prvoplánová). V chuti nad černorybízovými tóny převládají tóny zralých angreštů a tropického ovoce. Tento suchý Sauvignon je velmi čistý, šťavnatý a elegantní. Má minerální a dlouhý závěr.
Já na něm oceňuji to, že není tenký a křehký. Velmi dobře se pije a protože dokáže zaplnit celou pusu, nenudí. Jak je to pro novozélandské Sauvignony běžné, je uzavřen šroubovacím uzávěrem, čímž je zachována jeho svěžest a pohodlí pro konzumaci kdekoliv a kdykoliv :)
SILENI patří mezi 10 nejlepších vinařství na Novém Zélandě, i když bylo založeno až v roce 1997.
Novozélandské Sauvignony se obvykle prodávají kolem 399 Kč.
SILENI - Cellar Selection - Marlborough Sauvignon blanc 2015 si u nás na Vínomatu nyní můžete koupit za neuvěřitelných 199 Kč, místo běžných 249 Kč, tj. s 20% slevou !!!
www.vinomat.cz
|