Dit is alweer de laatste dag van januari. In het noorden hebben we er een aantal winterdagen opzitten met sneeuw en ijs. Vandaar de mooie witte foto's. De koeien kunnen prima tegen kou, maar het blijft bijzonder ze in de sneeuw te zien. Op de foto hierboven zie je dat de schotse hooglanders liever buiten blijven, terwijl ze ook kunnen kiezen voor de schuilstal. Dat zegt genoeg.

Januari is de maand van de goede voornemens. Een vreemd principe eigenlijk. Als je vanaf vandaag doet wat je je voorneemt is het geen voornemen meer maar werkelijkheid. ;)

Wij nemen ons voor nog gezonder te eten en meer tijd in de natuur door te brengen. Ken je de uitspraak 'wees de verandering die je in de wereld wilt zien?'. Ook wij proberen dit te doen door vrijwilligerswerk te blijven doen, lokale duurzame producten te eten, en lief te zijn voor de mensen om ons heen.

We horen veel van mensen dat ze graag gezonder willen eten, maar dat het verzamelen van dat gezonde eten best veel tijd kost. Naar boer A voor rundvlees, boer B voor groente en boer C voor kip...
We hopen dat het helpt dat wij bij je thuis bezorgen én dat je bij ons zowel rundvlees, als varkensvlees, kip en rauwmelkse kaas kunt kopen. Over enkele maanden kunnen we aan dat rijtje ook vleeswaren toevoegen. De eerste soorten zijn in de maak, binnenkort gaan we deze testen.

Hoe is jouw start van 2016? Doe jij al wat je je hebt voorgenomen?

 

Blije buitenvarkens

Je vindt het varkensvlees van sAndersHof nu al een paar maanden in ons assortiment. De reacties zijn alleen maar positief, dus dit is een blijvertje.

De varkens lopen, net als onze koeien, het hele jaar buiten. Elke weide heeft een schuiliglo, waar de varkens uit de wind en droog kunnen liggen.

De blijdschap straalt ervan af.

Kuddenieuws

Het wordt binnenkort tijd de kalfjes te spenen van hun moeder. Ze hebben dan bijna een jaar bij de moeder gelopen en gedronken. Spenen is het scheiden van moeder en kalf en gebeurt zodat de moeder zich dan weer kan voorbereiden op het nieuwe kalfje wat dit voorjaar geboren wordt. Even sneu, maar in de natuur gebeurt het ook. De kalfjes hebben dan een gelukkige en gezonde start van hun leven gehad. Heel anders dan kalfjes in de melkveehouderij die nooit bij de moeder lopen.

We werken met een aantal boeren samen. Natuurlijk alleen wanneer we zeker weten dat de betreffende boer werkt op dezelfde manier als wij. 100% grasgevoerd, zonder antibiotica enzovoort.
Een van die samenwerking is met Hereford boer Kiewied op Ameland. Zijn koeien lopen in duinen en weiland verspreid over het hele eiland. Onze Hereford koeien zijn hier ook geboren. We namen weer een kijkje op hun geboortegrond. Bijpraten, kennis uitwisselen en koeien kijken.