Herkomst bekend

Als klant bij BeterBio wil je weten waar je eten vandaan komt. Dat geldt voor groenten, maar ook zeker voor dierlijke producten als melk, eieren en vlees. We zetten dan ook alles in het werk om de kortst mogelijke lijnen tussen onze telers en producten en jou als klant te organiseren. We bestellen onze verse producten pas wanneer we weten wat we bij jou gaan bezorgen. In onze nieuwsbrief en op de website vertellen we je meer over onze telers en producenten. Ook hebben we een nieuwe slager gevonden die onze passie voor transparantie deelt, de Commandeur. Lees verder meer over de Hollandse kropsla van Harry en Harma en de nieuwe koers van Weerribben Zuivel.

Bekijk hier alle nieuwe producten >>

Aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

De nieuwsbriefaanbieding

Paksoi € 2,28  € 1,89 / stuk

Paksoi is een langwerpige open bladsoort en familie van de chinese kool. Paksoi heeft grote donkergroene bladeren en knapperige witte stelen en nerven en een heerlijke milde smaak, iets pittiger dan andere koolsoorten. Door de sappige, knapperige structuur erg lekker voor roerbakken en wokken, stoven of bakken, in stamppot en salades. Boordevol vitamines en mineralen.

Bestel nu op onze website >>

Aanraders

Bekijk al onze aanraders >>

100% biologisch vlees van Hollandse bodem

Na de weidevleespakketten en het vlees in de kookboxen hebben we nu ook heel veel vers vlees en vleeswaren van slagerij Commandeur. De eerste selectie met malse runderlappen, smakelijke schnitzels, kruidige shoarma en gehakt kun je nu al vinden in de webwinkel. De komende weken wordt het assortiment verder uitgebreid. Ontdek het vlees van de biologische bedrijven Huis ter Mee, De Koningshoeve, Natuurlijk Genoegen, Bob Bakker en Bon Vivant, bedrijven waarbij goed leven voor het dier voorop staat. 100% Hollands, 100% biologisch, 100% lekker.  

Bestel vlees van Hollandse bodem >>

Vers voorjaar met sla van Harry en Harma

Het voorjaar begint echt met deze Hollandse kropsla van Harry en Harma Venhuis. Harry en zijn vrouw telen voor BeterBio groenten in onverwarmde kassen bovenin Groningen. De zon bepaalt daarbij het oogstmoment. Deze verse sla is vol van smaak en bevat veel vezels, vitamines, ijzer en weinig calorieën. Kropsla is een goede basis voor een snelle en makkelijke lunch of maaltijd. 

Bestel hier jouw favoriete sla >>

Winnaar kaasfonduepakket

De fris-zoete, volle smaak van de geitenkaasfondue van Kaas in 't Bakkie past helemaal bij het voorjaar. Gefeliciteerd Mieke en Frank Verkijk met het winnen van het Lentefonduepakket! Na het proeven van deze smaakvolle milde fondue kan het niet anders dat Frank ook fan wordt van Kaas in 't Bakkie en de heerlijke seizoensgroenten. Ook nieuwsgierig geworden?

Bestel hier het Lentefonduepakket >>

Boeren in de hoofdrol bij nieuwe verpakkingen

Weerribben Zuivel produceert sinds kort ook Zuiver Zuivel. Weerribben Zuivel is het biologische merk uit natuurgebied Weerribben-Wieden, rechtstreeks van de boerderij. Zuiver Zuivel wordt een merk met uitsluitend producten van Demeter kwaliteit, geleverd door 20 unieke bio-dynamische familiebedrijven die continu in ontwikkeling zijn. De biologische lijn van Zuiver Zuivel verdwijnt en het merk Weerribben Zuivel biedt hiervoor een goed alternatief product. "Het merk Weerribben Zuivel zal haar assortiment dan ook uitbreiden met roomproducten, grasboter, geraspte kaas en Goudse kaas" vertelt eigenaar Klaas de Lange. De komende weken worden de nieuwe producten toegevoegd aan het assortiment.

Bestel hier je zuivelproducten >>

Polenta-cake met sla

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de bloem en de bakpoeder in een kom, voeg de polenta en de kaas eraan toe. Klop in een tweede kom de yoghurt, melk, eieren, paprika en stukjes rode peper door elkaar. Smelt de boter en roer de gesmolten boter door het yoghurtmengsel. Giet het geheel bij het meelmengsel. Meng alles goed. Giet het mengsel in de cakevorm(pjes). Bak de cake in 25-30 ..

Lees meer >>

Courgette kaastaart met katenspek

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snipper de rode ui. Rol het deeg uit en leg het met bakpapier in een taartvorm of bakblik. Prik gaatjes in het deeg met een vork. Pureer het spek, de knoflook en de helft van de olijfolie in een keukenmachine. Doe de andere helft van de olijfolie in een koekenpan en fruit de uien tot ze zacht zijn. Verdeel de spek-mix over de bodem van de taart en ..

Lees meer >>

Shoarma-stoofschotel met aubergine en aardappel

Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Snij de aubergine in grove repen. Snipper de ui. Doe wat olijfolie in een braadpan en bak het shoarma-vlees rondom bruin. Voeg dan de aardappel, ui en aubergine toe. Roer alles goed om. Zet het vuur laag en laat het ongeveer 20 tot 25 minuten stoven. Controleer tegen het einde van de kooktijd of er voldoende vocht in de pan aanwezig is. Voeg anders nog e..

Lees meer >>

Raapsteelsalade met alfalfa

Pers het sap van de citroen uit. Rooster de zonnebloempitten en laat ze afkoelen. Schil de appel en snij hem in stukjes. Druppel een beetje citroensap over de appel. Snij de radijsjes in plakjes. Was de raapstelen en snij ze in stukjes. Meng de alfalfa met de raapstelen, de appel, de zonnebloempitten en de radijsjes. Maak een dressing van olijfolie, honing, mosterd en citroensap. Gebruik pe..

Lees meer >>

Ratatouille met tartaar

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pel de knoflook. Pel de ui en hak deze fijn. Was de courgette en de aubergine. Snij ze in blokjes. Was de paprika, maak hem schoon en snij in stukjes. Verhit de olie in de braadpan. Fruit op laag vuur de ui en pers de knoflookteen erboven uit. Doe de andere groenten erbij als de ui glazig is geworden. Laat dit op een laag..

Lees meer >>

Meer aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

Deze week in het aardappelpakket

Nicola aardappelen € 1,45

Met het wekelijkse aardappelpakket heb je elke week de standaard lage prijs van € 1,45.

De aardappelen zijn stevig en heel geschikt om te bakken. Niet schillen, 10 minuten koken en dan afbakken. Bijvoorbeeld in roomboter met verse rozemarijn.

Bestel nu op onze website >>