Sushi uit eigen keuken

De Japanse keuken start met sushi. Heerlijke met zeewier omwikkelde gevulde rijstrolletjes, die je kunt dippen in sojasaus en wasabi. Nieuw in onze winkel zijn de producten van Clearspring voor de Japanse keuken. Clearspring heeft Japanse producten van de allerbeste kwaliteit en zet zich in om eeuwenoude recepten en productiewijzen te beschermen en te ondersteunen. Met de kennismakingsactie deze week maak je nu je sushi en misogerechten in eigen keuken!

Lees verder meer over komatsuna, heerlijke groente van Hollandse bodem maar met een Aziatische bite. En doe mee de Nationale Traploopweek met Appeltrap: Pak de trap, neem een appel!

Bestel alles voor de Japanse maaltijd >>

Aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

De nieuwsbriefaanbieding

Koningsoesterzwam / Eryngii los   € 1,95 / 100 gr.

De Koningsoesterzwam wordt ook wel Eryngii genoemd. Het heeft een fluweelachtige licht grijsbruine hoed en een grote stevige witte steel. Deze smakelijke paddenstoel groeit net als gewone oesterzwammen in trossen. De Eryngii is in de koelkast 5 tot 7 dagen houdbaar. De paddenstoel hoeft niet gewassen te worden en doet het goed in sauzen met vlees of wild, maar ook in vegetarische gerechten.

Bestel nu op onze website >>

Aanraders

Bekijk al onze aanraders >>

Gratis Clearspring bamboe sushimat

Maak heerlijke sushi voor je vrienden of ga samen sushi maken. Sushi is lekker en heel gezond. In ons kookboek vind je de basistechnieken en lekkere recepten voor inspiratie. Wat dacht je van een vulling met groene asperge en gegrilde paprika of spannende onigiri? Je kunt het nu extra voordelig proberen want bij 3 producten voor de Japanse keuken ontvang je gratis een bamboe sushimat. 

Bestel de actieproducten en de gratis sushimat >>

Komatsuna

In onze groentepakketten vind je deze week komatsuna van Harry en Harma van tuinbouwbedrijf Aurora in Uithuizermeeden. Komatsuna is op z'n Hollands mosterdblad of mosterdspinazie. Het is familie van de paksoi en heeft een licht pittige smaak. Je kunt komatsuna op dezelfde manier klaar maken als paksoi of wilde spinazie of gebruiken als basis voor stamppot. Rauwe komatsuna geeft een pittig accent aan je salade en je broodje gezond. Snel op tafel en verrassend lekker. 

Bestel hier jouw favoriete groentepakket >>

Appeltrap: Pak de trap, neem een appel!

Van 11 tot en met 15 april is de Nationale Traploopweek. Dagelijks de trap nemen op kantoor heeft een positief effect op de fitheid van jou en je collega's. Fruit op het werk is daarbij een extra stimulans voor een gezonde duurzame levensstijl. BeterBio introduceert daarom de Appeltrap! Lekkere biologische appels van Hollandse telers op een unieke standaard met onderaan de trap een bord: 'pak de trap, neem een appel!'. Doe ook mee aan de Nationale Traploopweek, ga voor fruit op het werk en kom in beweging!

Pak de trap, neem een appel! >>

Varkensoester met paksoi en prei

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de prei in ringen en was ze. Was de paksoi en snij deze in de lengte in 4 parten. Schil de gember en snij deze heel fijn. Pers de knoflooktenen uit. Kruid de varkensoesters met zout, peper en paprikapoeder. Roerbak prei, gember en knoflook ongeveer 5 minuten in wat olie. Voeg water, wijnazijn, suiker en tamari toe en roerbak nog eens ..

Lees meer >>

Mosterdblad met Duits biefstuk of vegaburgers

Was de aardappelen, snijd ze in partjes en kook ze in ongeveer 8 minuten gaar. Giet de aardappeltjes af en laat ze even staan. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan, voeg de kerrie toe en bak de aardappelpartjes bruin. Was het mosterdblad en snijd het in repen. Gebruik zowel het blad als de stengels. Verhit een klontje roomboter in een pan en voeg het mosterdblad toe. Snijd de tomaat in ..

Lees meer >>

Lamsgehaktballetjes met zoet-zure wortelen

Schraap de wortelen en snij ze in dunne plakjes. Hak de koriander fijn. Maak de rode peper schoon en hak de peper fijn. Leg de wortelen in een kom, doe de rode peper, de koriander, azijn en suiker erbij. Kook de gierst zoals op de verpakking beschreven staat. Meng het gehakt met melk, komijn, paprikapoeder, zout en peper. Draai er balletjes van. Doe wat olie in de pan en bak de balletjes op h..

Lees meer >>

Mango sushi

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Ik voeg altijd wat mirin / rijstazijn toe en laat de rijst goed afkoelen. Dit kan een uurtje of 2 duren, dus zet de rijst op tijd op! Snijd de komkommer, avocado en mango in reepjes. Voor de avocado sushi: leg een norivel neer en bedek deze met rijst, leg aan het begin wat stukje avocado en rol het vel op, door gebruik te maken van je sushima..

Lees meer >>

Sushi basis recept

Bereid en kook de susirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen een marinade van de rijstazijn en de mikawa mirin. Als de rijst klaar is, doe dan de nog warme rijst in een brede, ondiepe schaal en sprenkel de sushi-rijstmarinade erover. Meng de rijst en de marinade voorzichtig met een spatel door elkaar. Maak nu de sushirollen: leg een vel sushi nori op het sushimatje, met ..

Lees meer >>

Vegan ramen

Snijd de ui en de knoflook in stukken Snijd de bosui en wortel in reepjes Verhit een halve eetlepel (kokos)olie en bak de knoflook, ui en gember voor 5 minuten. Voeg een flinke scheut groentenbouillon toe en roer goed door. Schenk vervolgens de rest van de bouillon erbij en voeg ook de sojasaus en gedroogde paddenstoelen erbij. Breng aan de kook, verlaag het vuur, doe de deksel op de pan en laat ..

Lees meer >>

Meer aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

Deze week in het aardappelpakket

Nicola aardappelen € 1,45

Met het wekelijkse aardappelpakket heb je elke week de standaard lage prijs van € 1,45.

De aardappelen zijn stevig en heel geschikt om te bakken. Niet schillen, 10 minuten koken en dan afbakken. Bijvoorbeeld in roomboter met verse rozemarijn.

Bestel nu op onze website >>