Naši milí přátelé ve víně,

Kdybych se vás zeptal, co je etalonem odrůdy Sauvignon, většina z vás by jistě odpověděla, že je to Sauvignon novozélandský.  

A co kdybych se vás zeptal na Veltlínské zelené? Doufám, že by to byl Veltlín z Rakouska. 
 

Nevím sice úplně všechny důvody, nicméně je jisté, že i když má Rakousko zhruba trojnásobnou rozlohu vinic než my, všude a ve velké většině se pěstuje Veltlín. Veltlín tj. Veltlínské zelené, který byl u nás dlouho odrůdou lehce podceňovanou a který se prodírá do popředí zájmu stále trochu pomalu skrze několik desítek jiných, u nás pěstovaných, odrůd.

Výběr rakouských Veltlínů DIE VELTLINER je zde.

V Rakousku udělali z Veltlínu národní odrůdu a národní exportní poklad. Když přijede na veletrh ProWein, tak vás v samostatném rakouském pavilonu čeká téměř 400 rakouských vinařů a (skoro úplně) všichni mají Veltlín. Ze všech rakouských vinařských oblastí. Proto v naší kolekci najdete Veltlíny z pěti různých rakouských oblastí. Pouze ta nejslavnější - Wachau, oblast chráněná UNESCO, má právem zástupce dva.

Myslím, že i tak všechny rakouské Veltlíny spojuje několik vlastností: 

• přestože Veltlíny obecně moc nevoní, tak ty rakouské většinou trochu i ano, nejčastěji po zelených hruškách, zelených blumách a trochu jako bíle kvetoucí keře.
• mezi kyselinkou a cukrem se často objevuje typická krémovitost. Jakoby tam bylo trošičku mazlavého avokáda.
• v dochuti často najdete velmi zřetelný pepřový konec.....

Co bude Veltlíny z různych rakouských oblastí naopak rozdělovat, je především mineralita tj. terroir, který se do nich obtisknul... A samozřejmě autorský vklad každého z rakouských vinařů ;-)

Po prochutnání tohoto našeho výběru byste měli už vždy poznat rakouský Veltlín nebo případně odhalit rakousko-veltlínkský štych v některých Veltlínech od nás.

Výběr rakouských Veltlínů DIE VELTLINER je zde.

*****************************************************************
A ne náhodou nám právě běží:
 Vínomat s vůbec nejlepší možnou cena/výkon nabídkou na rakouský Veltlín od Finka - 119 Kč za 1 Liter
*****************************************************************

Výhodou našich degustačně-naučných kolekcí je, že vám je vždy nabízíme za zvýhodněnou cenu. Například 6 vín v této kolekci by stálo 1710 Kč. My vám je ale nabízíme za 1599 Kč tj. s úvodní slevou 7%. K tomu pak u nás dále můžete mít například slevu 5% při nákupu nad 5000 Kč nebo dopravu zdarma při nákupu nad 2500 Kč. 

Přeji vám, aby i vás Veltlíny v tomto létě pěkně osvěžily. (to je možná jeden z důvodů rozmachu Veltlínu v Rakousku: když už máte jeden z nejvyšších HDP na světě (tudíž i produktivitu/usilovnost vaší práce) na světě, tak se při následném odpočinku musíte stále osvěžovat.  V zimě při absolvování sjezdovek dolů a v létě nahoru... :-)

Na zdraví a krásné léto vám všem!

Radek z Víno-klubu