Copy
Nieuwsbrief juli 2015
Ook op Twitter
Geen foto? Klik op 'afbeeldingen weergeven' in uw e-mail programma
Beste lezers,

Het is komkommertijd, maar niet bij ons :). In deze nieuwsbrief leest u over het wel en wee van onze kuddes. Kuddes, want we hebben inmiddels meerdere Hooglander kuddes en een kudde Hereford runderen. Daarnaast vertellen we over nieuwe producten, doen we een beroep op u om ons te helpen kiezen en vindt u onderaan een recept voor gemarineerde drumsticks.

Hieronder de data waarop u uw bestelling kunt afhalen op onze boerderij in Opende;
Zaterdag 1 augustus
Vrijdag 7 augustus
Zaterdag 5 september
Vrijdag 11 september

Onze bezorging haperde even door stakingen bij PostNL. Nu niet meer. U kunt uw bestelling laten thuisbezorgen of afhalen bij een PostNL afhaalpunt. Onze verzendwijze en verpakking is dusdanig dat uw bestelling ijs- en ijskoud bij u aankomt. Bezorging is mogelijk in Nederland en België.

Als u meteen wilt bestellen, klik dan op de knop hieronder.

We wensen iedereen thuis, of op vakantie, een hele mooie zomer!


Met de hartelijke groet van Jelwin en Ymkje

Aanvulling assortiment

De hele kip (1,5 kilo)

Deze was al bekend bij de 'afhalers', maar kan nu ook bij u thuisbezorgd worden.
En natuurlijk is deze net als al het kippenvlees antibioticavrij.

Hier te bestellen.

Kuddenieuws


Wat doen ze het goed, onze Hereford runderen! Toen we een foto zagen van 4 maanden geleden stonden we er versteld van hoe hard ze groeien. Bijvoorbeeld onze 'North Coast Karel'; 

In maart 2015 nog een echt 'broekie'(Karel staat vooraan)

4 maand later juli 2015, Karel is een stoere stier geworden.


In 4 maanden tijd, en natuurlijk zonder het voeren van maïs en granen! Het nieuwe terrein waar deze Hereford runderen lopen is ingezaaid met het zogenaamde Saladebuffet mengsel. Naast gras bevat dit veel kruiden en klaver. De koeien blaken van gezondheid en zo wordt er gezond grasgevoerd natuurvlees geproduceerd.

Romantiek bij de Hooglanders

Het is niet overal rozengeur en maneschijn. Waar op de heide de passie er vanaf spat tussen de Schotse Hooglanders (zie foto bovenaan, en dit filmpje), kreeg stier Pim van Wesler een wat koel ontvangst toen hij na maanden afwezigheid zijn harem weer onder zijn hoede nam.


Klik op de foto voor het bekijken van de video van Pim.

Geen zorgen Pim, ze zijn vast wat cameraschuw.

We kunnen niet kiezen...

Welke rauwmelkse kaas is bij jullie favoriet?
Naast de naturel rauwmelkse kaas willen we 1 kaas met kruiden in ons assortiment, dus we moeten kiezen.

Onmogelijk, want ze zijn allemaal zo lekker, dus help ons!

Stem voor bieslook, brandnetel, of fenegriek.

Stem via onze Facebook pagina.



Vlees per post

Vooral in de zomer klinkt dat misschien spannend.

Onze verzendprocedure is zorgvuldig ontwikkeld. Het droogijs van -80 graden houdt het vlees koud. We verhogen de hoeveelheid droogijs in het pakket bij hogere temperaturen. Zo komt uw pakket gegarandeerd diep gevroren aan.

Bij echt onvoorziene omstandigheden en vertragingen is het risico voor ons.

Geen zorgen dus!


 

Gegrilde drumsticks met marinade van knoflook

Ingrediënten:

  • Drumsticks
  • Olijfolie
  • 10 teentjes knoflook
  • Sap van 1 citroen
  • Keltisch zeezout
  • Peper

Bereiding:

  1. Plaats de olijfolie, knoflook, citroensap, keltisch zeezout en peper in een blender of keukenmachine en pureer. Dit is de marinade.

     
  2. Wrijf de drumsticks in de marinade. Plaats dan de kip met de marinade in de koelkast. Tenminste 2 uur, liefst langer.

     
  3. Grill de drumsticks in de pan, oven of op de BBQ.

Oproep tot de gezonde BBQ

Kent u dat gevoel? Bij de zoveelste BBQ ziet u er eigenlijk wat tegenop. Weer de kiloknallers en gemarineerde stokjes wegwerken. Opgefleurd met huzarensalade en stokbrood. Een BBQ mag kennelijk weinig kosten. De smaakversterkers zorgen er dan wel voor dat het smaakt.

Eerlijk voedsel is toch echt lekkerder en gezonder, dat hoeven we onze nieuwsbrieflezers natuurlijk niet te vertellen.

Spread the word; Oproep tot de gezonde BBQ!
Met eerlijk vlees, vis, salade en gegrilde groente.


ADRES

SchotseHooglanders.nl

Jelwin en Ymkje Kuipers
Kaleweg 13
9865 TC Opende

E-MAIL

info@schotsehooglanders.nl


WEBSITE

schotsehooglanders.nl

Rekeningnummer: NL68RABO0120565854 t.n.v. SchotseHooglanders.nl te Opende
Kamer van Koophandel nummer: 54926386
Email Marketing Powered by Mailchimp
U ontvangt deze nieuwsbrief omdat u in het verleden bent aangemeld.
Wilt u de nieuwsbrief in het vervolg niet meer ontvangen? 
Dat is jammer, maar dat regelen we natuurlijk. Laat het ons hier weten!