Copy
Nieuwsbrief 12 - september 2015  

Join us on instagram
Beste fan van horeca,
Instawat?
Instagram is een app gemaakt voor de slimme telefoon
lees: smartphone. Je kan er foto's van leuke momenten, ervaringen en dingen delen. En vanaf nu vind je er foto's van Fan van horeca. Maar liefst van al willen we jouw momenten en ervaringen (in de horeca) kunnen volgen en liken. Ben je in opleiding bij Horeca Vorming Vlaanderen? Of wil je gewoon iets leuks delen?
Laat het ons dan weten. Hoe doe je dat?
  1. Zoek 'fanvanhoreca' bij 'Personen' op Instagram
  2. Klik op 'Volgen'
  3. Maak een foto in de opleiding van jezelf, de trainer, de producten, dranken of van gelijk wat in jou opkomt 
  4. Tag 'fanvanhoreca' in je foto of plaats er @fanvanhoreca bij dan missen we niets
  5. Inspiratie nodig voor hashtags? #fanvanhoreca #horecavorming #horecavormingvlaanderen 
Zet Instagram in voor je zaak!

Instagram leent zich perfect om sfeerfoto's van je zaak te posten, gasten in beeld te brengen en jouw verhaal te vertellen. Je trekt een foto en kan hem heel gemakkelijk bewerken: bijknippen, een filter kiezen, helderheid aanpassen, ... . Ook kan je korte filmpjes plaatsen. Hier 5 snelle tips om deze fotodienst succesvol in te zetten voor je zaak:
  1. Zorg voor goede beelden. Post sprekende beelden.
  2. Vertel een verhaal: zowel personeel als gasten in beeld brengen. Een blik achter de schermen doet het altijd goed.
  3. Bedenk leuke slogans, quotes of tags bij je foto.
  4. Bedenk een eigen hashtag. Zo kan je snel zien wie er over jou praat. 
Hoe maak je promo voor de zaak met Instagram? Dat kom je onder andere te weten tijdens de opleiding 'Sociale media inzetten voor je zaak' (gratis voor werknemers in de horeca).
Terug naar de schoolbanken?
Je bent minimum 18 jaar of hebt je voltijds leerplicht voldaan dan is het tijd om nog wat extra kennis op te doen. Aan een centrum voor Volwassenenonderwijs kan je verschillende opleidingen volgen die garantie bieden op een boeiende job in de horeca. Waar wacht je nog op? Hier vind je het overzicht van opleiding. 
Leuk weetje: Horeca Vorming Vlaanderen betaalt 50% van je inschrijvingsgeld terug na het succesvol afronden van je opleiding. 
Vraag je premie volwassenenonderwijs nu aan!
Nog tot 1/10/2015 kan je een aanvraag indienen voor een of meerdere modules die je afgelopen schooljaar succesvol hebt afgerond aan een Centrum voor volwassenenonderwijs. Download hier het aanvraagformulier.
Nieuwe opleidingen om duimen & vingers van af te likken 

Is het nu bij de koffie, in een dessert of in het hoofdgerecht met chocolade scoor je altijd bij je gasten. Maar heb je er al aan gedacht om die Belgische trots te verwerken in de koffie? Master of coffee, Peter Hernou leert je hoe je koffie & chocolade hemels combineert tijdens de nieuwe opleiding: ‘Koffie & chocolade: een match made in heaven’.  Een frisse wind laat je waaien door je chocoladedesserts tijdens de opleiding ‘Chocolate revisited’. Je gaat een dag in opleiding bij een van de grootste chocoladekenners, Callebaut. In de Callebaut Chocolate Academy waan je je even Sjakie in de chocoladefabriek. Daar smelt je toch voor?
Je zoete skills trainen? 
Ben je een jonge chef of sous-chef met een vleugje ervaring en veel goesting om naast de grootste patissier van de Lage Landen te staan? Dan is het traject 'Vijf dagen zoet met Roger van Damme' je helemaal op het kokslijf geschreven. Hij neemt je mee in zijn atelier. Stap voor stap leer je een dessertbord opbouwen: van de basis tot de schikking en afwerking op het bord. Voor alle info: www.fanvanhoreca.be/vijfdagenzoet. 
Back to koebasics
Eén van de meest onverwoestbare waarden op ons bord is nog altijd rundvlees. Ontdek de koe van in de weide tot op je bord tijdens het Back to beef traject met oude rotten uit het vak: Guy van Cauteren en Jan Buytaert. Tijdens vier workshops ontdek je de koe in al haar vormen. Voor alle info: ww.fanvanhoreca.be/backtobeef
Opleidingen binnenkort in je buurt
Klik op je provincie om te zien welke opleidingen je er binnenkort kan volgen. 
Antwerpen // Oost-Vlaanderen // West-Vlaanderen // Vlaams-Brabant & Brussel // Limburg.
Tip van de maand
Industrieel leerlingwezen (ILW): 
de beste manier om jonge werkkrachten op te leiden

Lees hier het interview met David Verschooren, medezaakvoerder van Bowlingplanet in Ekeren en leermeester van Amber. Hij vertelt waarom het industrieel leerlingwezen voor hem en zijn zaak een succesformule is. 
Vriendelijke horecagroet, 
Directeur Horeca Vorming Vlaanderen
Krispijn Yperman 
Share
Share
Forward
Copyright © 2015 Horeca Forma Vlaanderen, Alle rechten voorbehouden