Zomerse salades en recepten

We blijven nog even de zomer vieren met inspiratie voor heerlijke BBQ-recepten van Reitse Spanninga en ingrediënten voor lekkere salades. Verder aandacht voor de octrooicampagne van Bionext.

Aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

De nieuwsbriefaanbieding

Paprika zoet zakje 2st   € 2,25 / zakje

De paprika is meestal rood, maar ook verkrijgbaar in de kleuren groen, oranje en geel. Het is een knapperige, sappige vrucht en heeft een bijzonder zoete smaak. De puntpaprika wordt zowel rauw, gekookt als gebakken in veel gerechten gebruikt. Ook is de zoete snack, op basis van zijn hoge natuurlijke suikergehalte en dunne schil, een aantrekkelijk tussendoortje.

Bestel nu op onze website >>

Aanraders

Bekijk al onze aanraders >>

Salades en dressings

In de groentepakketten van deze week zit heerlijk knapperige kropsla van Boerderij De Eerste. Sla is ideaal voor salades en zomerse stamppotten. En is bij vrijwel alle gerechten lekker on the side. Door de vele soorten sla kun je prima variëren qua bite en smaak. Lekkere dressing maak je zelf op basis van olijfolie, azijn, zout en peper aangevuld met kruiden of mosterd. Of laat je verrassen door een bijzondere dressing van Byodo of Bionova. Meer slasoorten kun je vinden in ons saladepakket of bij de groentes in de webwinkel.

Bestel je sla hier -->>

BBQ met Reitse Spanninga

De Friese kok en grillmaster Reitse Spanninga staat bekend om zijn heerlijke recepten en ultieme BBQ-buitenkookworkshops. Op 6-jarige leeftijd begon Reitse met koken, inmiddels heeft hij sinds 1988 restaurant ´t Plein in Joure, ook de bakermat van zijn grillacademy van Weber Barbecues. Graag deelt hij een aantal barbecuerecepten met BeterBio. De nadruk ligt daarbij niet altijd op vleesproducten maar juist ook groenterecepten voor op de barbecue. Check de recepten via de receptenrubriek barbecue en test je eigen grillcapaciteiten.

Ontdek de BBQ-recepten van Reitse Spanninga -->>

Stem voor Nominatie Octrooicampagne Bionext

De campagne van Bionext tegen octrooien op natuurlijke planteneigenschappen is genomineerd voor de NRC Charity Award 2015. Bionext voert actie tegen deze octrooien en wil dat de Europese wetgeving wordt aangepast. Een octrooi op een eigenschap die gewoon in de natuur voorkomt, zou niet mogelijk moeten zijn! Uit 217 inzendingen is de advertentie ‘De natuur heeft geen eigenaar’ door de vakjury geselecteerd. Vanaf deze week kun je stemmen op de advertentie via http://www.nrccharityawards.nl/advertenties/239/bionext. Als Bionext de meeste publieksstemmen haalt, wint ze advertentieruimte ter waarde van €75.000,- bruto mediawaarde in NRC Handelsblad, nrc.next of NRC Weekend. 

Lentesalade

Was de eikebladsla, verwijder de worteltjes. Snijd de venkelknol in vieren en vervolgens in dunne reepjes. Snijd de schoongemaakte radijsjes in plakjes. Snijd de avocado doormidden, haal de pit er uit, schil hem en snijd hem overdwars in kleine plakjes. Schep alle groenten voorz..

Lees meer >>

Romige venkel-prei schotel

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd bodem en stelen van de venkel en deel de knollen in 8 parten elk. Kook ze 10 minuten in water, giet ze dan af. Rasp de schil van de citroen en pers hem uit. Snijd de prei in ringen, maak ze schoon en laat ze goed uitlekken. Bak de prei i..

Lees meer >>

Fusilli met courgette

Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak de knoflookteen fijn. Rasp de courgette. Rasp de parmezaanse kaas. Doe wat boter in een koekenpan. Zodra de boter schuimt de knoflook toevoegen. Na een minuutje de courgetterasp toevoegen. Laat de courgette in 1 a 2 minuten zacht ..

Lees meer >>

Spaghetti salade met rucola en gegrilde paprika

Wanneer je de paprika roostert krijgt het een heerlijke zoete gril smaak! Een absoluut WAUW effect! De BBQ moet heet zijn, ongeveer 200°C. Prik een hele paprika aan een vork en rooster de paprika om en om totdat  deze rondom zwart wordt en het velletje los laat. Pel het velletje nu van d..

Lees meer >>

Meer aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>