Newsletter LUZERN HOTELS, 27. August 2015

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Editorial

Liebe Mitglieder, liebe Partner, liebe Leserinnen und Leser

Wer die Qualität der eigenen Dienstleistungen verbessert, den belohnen die Gäste mit höheren Benotungen auf Online-Plattformen. Konkret heisst das: Je höher das Q-Label eines Hotels, desto besser die durchschnittliche Bewertung. Das ist eines der vielen Resultate, zu denen das Walliser Tourismus Observatorium in Zusammenarbeit mit hotelleriesuisse und dem Reisedatenanalysten TrustYou im Rahmen einer grossangelegten Daten-Auswertung gekommen ist. Mehr dazu erfahren Sie hier.

Gerne erinnern wir Sie in diesem Zusammenhang an unseren aktuellen TrustYou-Wettbewerb. Fordern Sie Ihre Gäste auf, doch eine Online-Bewertung abzugeben, und lassen Sie diese dann nicht einfach stehen, sondern kommentieren Sie das Kundenfeedback aktiv auf der entsprechenden Plattform. Unser Wettbewerb läuft noch bis am 20. November 2015; der Gewinner wird an der a.o. GV vom 25. November bekannt gegeben.

Im Hinblick auf die Steigerung der Dienstleistungsqualität sind Mitarbeiterschulungen von grosser Bedeutung. Gerne machen wir Sie deshalb auf die Schulungen des zweiten Halbjahrs aufmerksam. Es hat noch freie Plätze!

Auch die Kapellbrücke wird derzeit qualitativ à jour gebracht; ihr Dach wird diesen Herbst baulich saniert. Luzern Tourismus bietet Ihnen deshalb einen Informations-Flyer für Ihre Gäste an. Den Link dazu finden Sie in diesem Newsletter.

Patric Graber, Präsident LUZERN HOTELS

Agenda

Mitarbeiterschulungen
15. September 2015: Umgang mit Gästekritik – noch Plätze frei
21. September 2015: Notfall/CPR – noch Plätze frei
16. Oktober 2015: Service Excellence beginnt bei mir! – noch Plätze frei
19. Oktober 2015: Brandschutz – noch Plätze frei
21. Oktober 2015: Neu in der Führungsrolle – noch Plätze frei

Veranstaltungen
9. September 2015: Stammtisch ab 17.30 Uhr
21. September 2015: SHS-Workshop 3
21. September 2015: hotelleriesuisse CAREER DAY 2015
22. September 2015: Hotelier Info-Treff
12. Oktober 2015: Staff-Event 6to2
14. Oktober 2015: Stammtisch ab 17.30 Uhr
25. November 2015: a.o. Generalversammlung

SHS Workshop-Serie

Nach der Sommerpause gehen die Workshops in Zusammenarbeit mit der Swiss Hospitality Solutions AG (SHS) zum Thema Revenue Management in die zweite Runde:

Montag, 21. September 2015, 13.30 – 17.00 Uhr
Demand Management – wie messe ich die Nachfrage fürs Folgejahr?
Welche Faktoren haben darauf einen Einfluss? Ziel: Finde den richtigen Startpreis für das Jahr 2016!

Montag, 9. November 2015, 13.30 – 17.00 Uhr
Advanced Revenue Management – wie funktioniert Segment Revenue Management?
Wie kann ich Segmente steuern? Ziel: Finde den richtigen Segmentmix für dein Hotel!

Es ist von Vorteil, wenn man die vorangegangenen Kurse besucht hat oder bereits Kenntnisse in der Anwendung von Revenue Management mitbringt.

Hier finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular

Unterhaltsarbeiten Kapellbrücke

Das Dach der Kapellbrücke wird im Herbst 2015 saniert. Die Arbeiten dauern vom 31. August bis voraussichtlich zum 23. Oktober 2015. Als Vorarbeiten werden in der Woche vom 24. August die Bilder und die Blumenkisten demontiert und eingelagert. Die Arbeiten erfolgen in Etappen. Die Brücke wird jeweils von einer Seite bis zum Wasserturm und «Swiss Made Souvenirs-Shop» begehbar, aber nicht vollständig passierbar sein (Sackgasse).

Zur Information Ihrer Gäste stellt Luzern Tourismus gerne diesen Flyer zur Verfügung.

Touristische Wertschöpfung im Kanton Luzern

Ende vergangenen Jahres haben wir Sie gebeten, an einer Umfrage zur Bedeutung des Tourismus für die Luzerner Wirtschaft teilzunehmen. Nun liegen die Ergebnisse der Studie vor und können hier eingesehen werden.

Neuer Lehrgang eHotelmarketing

Der neue eHotelmarketing-Lehrgang von hotelleriesuisse besteht aus 8 frei kombinierbaren Modulen, welche sämtliche relevante Themen des Digitalmarketings abdecken.

Nach Absolvierung der 8 Kurstage, welche über ein halbes Jahr verteilt sind, verfügt der Teilnehmer über das nötige Rüstzeug, um das Gelernte in seinem Betrieb erfolgreich umzusetzen. Dabei ist der richtige Mix der verschiedenen Modulthemen von zentraler Bedeutung für ein effektives Digitalmarketingkonzept. Profitieren Sie in den jeweiligen Themenfeldern vom Wissen führender Experten mit persönlichen Erfahrungen aus der Branche.

Melden Sie sich an: hotelleriesuisse-Mitglieder profitieren von einem grosszügigen Mitgliederrabatt! Informationen zu den einzelnen Modulen sowie zur Organisation des Lehrgangs (Start 30. September 2015) finden Sie hier.

Workshop zu aktuellen L-GAV-Themen

In den für hotelleriesuise-Mitglieder kostenlosen Informationsveranstaltungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu aktuellen L-GAV-Themen. Im Zentrum stehen dabei die Arbeits- und Ruhezeitregelungen sowie die Lohnbestimmungen des L-GAV. Das Hauptziel der Veranstaltungen ist es, aufzuzeigen, wie viel Flexibilität der L-GAV bezüglich der Arbeitszeitgestaltung bietet und welche Einsparmöglichkeiten das Mindestlohnsystem bereithält. Die dreistündige Veranstaltung wird durch einen externen Arbeitsrechts-Experten durchgeführt und findet in unserer Region wie folgt statt: 18. September 2015 von 09.15 bis 12.15 Uhr im CASCADA Hotel, Luzern

Anmeldetalon

Verwöhnen Sie Ihre Gäste nachhaltig!

Das Klima am Tisch – mit neuen Ideen, frischem Wind und Ihrem Engagement! Im September 2015 rufen Max Havelaar und hotelleriesuisse erneut zur Aktion «Wir kochen fair & klimafreundlich» auf.

Frische, lokale und saisonale Produkte mit Zutaten aus fairem Handel kombinieren – mit einer bewussten Auswahl der Gerichtszutaten können die CO2-Emissionen um bis zu 70 Prozent reduziert werden. Mit der Aktion «Wir kochen fair & klimafreundlich» tragen wir so zu einem nachhaltigen Genuss bei.

Im Rahmen dieser Aktion wurden sozialverträgliche Menükreationen und die Berechnung der Umweltemissionen durch Eaternity erarbeitet. Dazu hat Eaternity einen CO2-Rechner entwickelt, den Sie auch für Ihre eigenen klimafreundlichen Menüs nutzen können. Die Zeitdauer, in der Ihre Gäste in den Genuss der Spezialmenüs kommen, bestimmen Sie selber.

hotelleriesuisse und Max Havelaar begleiten Sie medial und unterstützen Sie mit Kommunikationsmaterial vor und während der Aktion.

Weitere Informationen zur Anmeldung und Aktion