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Presentazione dei menù delle cene a Km Zero
Siamo ormai a 2 settimane dalla terza edizione di Cambia il Tuo Clima, e in molti ci chiedete cosa si mangerà il 15 e 16 settembre alle cene a Km Zero. Per svelarvi i menù abbiamo raggiunto Manuel Franchi, il nostro cuoco, per scoprire cosa ci preparerà di buono.
Venerdì 15 settembre
si inizierà con un antipasto, una crema di verdure di stagione, per poi avere per primo un risotto (dei Terreni alla Maggia) al rosmarino, finendo con torte fatte in casa.
Sabato 16 settembre
ci sarà un buffet di stagione con verdure e legumi presi da contadini della regione, avremo poi un delizioso dessert a sorpresa con frutta di stagione.
Ricordo che il costo delle cene è di 15.- Fr a persona, fino ai 12 anni 5.- Fr escluso le bibite.
Per quanto riguarda le bibite potrete trovare birra di casa nostra del birrificio Terra Matta di Sagno e No Land di Melano, mentre per il vino dalle cantine Balzaretti e Anastasova di Pedrinate. Mentre per il caffé avremo ospiti Wannale Coffe di Chiasso.
Quindi ora non vi resta che riservare, tramite mail a info@cambiailtuoclima.ch o sms al numero 0041774730993.
A presto!
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Manuel Franchi il cuoco di Cambia il Tuo Clima
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