黄金の高菜めし
<材料>
高菜漬け:100g
ごはん:150g
卵:3個
エルンテゴールド:適量
しょうゆ:少々
胡椒:少々
鰹だし(顆粒のものでOK):小さじ1
<作り方>
1. ごはんはあらかじめ温めておく。
2. フライパンにエルンテゴールドを入れて熱し、卵を流しいれて炒る。
3. 1のごはんと高菜を入れて一緒に炒める。
4. しょうゆと胡椒を加えて、味をととのえたら完成。
<POINT>
熊本を中心に、九州の人がみんな大好きな「高菜めし」。炒めるときにエルンテゴールドを加えることで、きれいな黄金色のチャーハンになります。また、エルンテゴールドの持つナッツのような風味と高菜の相性が抜群です。
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