Los chefs están ya a punto de encender los fuegos para tener las brasas listas para la edición Eat Street What the foc!? del próximo sábado 11 de febrero en la Nau Bostik. Pero, entretanto, ¡habemus menú completo!
- Colin Clark a.k.a. The Sausage King -
Pork and apple sausages
Boerwors: a South African beef sausage made with coriander seeds, black pepper and vinegar
- La República -
Sandwich de vacío con chimichurri
Tacos de carne al carbón
- Koska presenta Rioba Restaurant -
Cerdo asado a la cruz durante 5 horas
Papada de cerdo con encurtido de col lombarda
- Jaaims’ -
Mejillones bbq con vinagreta ahumada y salsa messabeka picante
¡Al rico pollo! Polliwood Tandoori BBQ
- Betty 'the Jerk' Fords -
Jerk chicken con arroz
Opción vegetariana con verduras a la brasa en vez de pollo
- Warike -
Pollo Kanga: pollo de pagès a la brasa aderezado con mishkina (gluten free)
Choclo (maíz gigante) anticuchero con huancaína (vegano & gluten free)
- El Peix al Plat -
Sardinas de la costa a la barbacoa con pan de pagès con tomate y salsa verde
- Casa Xica -
Arroces ahumados Final Feliç (opción vegetariana disponible)
¿Ganas de bailar street food en mano? Aquí el line-up de DJs para el sábado:
14:00 - 17:00 | Ana Banana DJ: soul, funk y estilos tropicales con buen rollo bananero
17:00 - 20:00 | DJ HUEX: fusiones con sabor a Colombia
20:00 - 23:00 | BuenMáté: un viaje electrónico a través de las culturas del mundo
