|
|
Niet makkelijk
om gezond te eten
|
|
Het is tegenwoordig niet makkelijk om gezond te eten.
De meesten van ons hebben de tijd niet om de hele dag achter natuurproducten aan te gaan.
Wat kunnen we dan het beste doen?
Het helpt al een beetje als u voeding koopt met zo min mogelijk toevoegingen: kunstmatige smaak- en kleurstoffen en conserveringsmiddelen.
Maar deze helemaal vermijden is bijna onbegonnen werk.
|
|
Suiker en
vitamine C & B1
|
|
Suiker is ook niet goed, zeker in grotere hoeveelheden niet.
Een onbedwingbare behoefte aan zoetigheid is meestal een symptoom van een ernstig tekort aan vitamine C.
Een megadosis vitamine C (5 tot 10 gram) lost dit vaak op.
Wanneer iemand erg veel suiker en andere geraffineerde koolhydraten gebruikt, ontstaat er een vitamine B1-tekort.
Iedereen kan zien dat kinderen opgefokt en uitgeput raken als ze veel zoetigheid eten.
In dat geval hebben ze een ernstig vitamine B1-gebrek.
Als een kind slecht slaapt en veel nachtmerries heeft, moet het niet naar een psycholoog.
De oplossing moet gezocht worden in minder zoetigheid en meer vitamine B1.
|
|
Vitamine B1 voor
geestelijke activiteit
|
|
Dit komt bij kinderen sneller tot uiting, maar het verhaal gaat net zo goed op voor volwassenen.
Vitamine B1 is noodzakelijk voor geestelijke activiteit.
Als we intens mentaal werk verzetten, kunnen we in één à twee uur wel 100 milligram B1 verbranden.
Met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van anderhalve milligram (1,5 mg) kunnen we ons dus niet lang concentreren.
Bij een tekort aan vitamine B1 wordt iemand onoplettend en afwezig.
Als kinderen op school niet goed opletten of lastig zijn, kan dit heel goed het resultaat zijn van een gebrek aan voedingsstoffen.
Vitamine B1 is ook noodzakelijk voor de afbraak van alcohol in ons lichaam.
|
|
De juiste verhouding
is cruciaal!
|
|
Als iemand er niet in slaagt om te stoppen met roken, moet hij voor elke sigaret die hij rookt, afhankelijk van hoe sterk de sigaret is, 50 tot 100 milligram extra vitamine C nemen.
Deze lijst is vrijwel eindeloos, maar het punt is dat micronutriënten, dus vitaminen, mineralen en spoorelementen, in voldoende hoeveelheden en in de juiste balans ingenomen moeten worden.
De juiste verhouding is van vitaal belang.
Micronutriënten spelen een uiterst belangrijke rol op verschillende punten in onze stofwisseling.
Onze stofwisseling is een uiterst complex en fijn afgesteld systeem.
Het is een systeem, dat wil zeggen dat verschillende onderdelen voor hun werking van elkaar afhankelijk zijn.
Vitaminen en andere micronutriënten kunnen hun taak alleen naar behoren verrichten als ze samenwerken.
Veel processen moeten achtereenvolgens of juist tegelijkertijd plaatsvinden.
|
|
Overdosis of alleen verkeerde verhouding?
|
|
Bijvoorbeeld: de ervaring leert dat vitamine B6 alleen het gewenste effect sorteert als het kan samenwerken met vitamine B12.
Zo is het ook een experimenteel feit dat wanneer iemand teveel vitamine B1 en calcium gebruikt, een vitamine C-gebrek optreedt en symptomen van beginnende scheurbuik ontstaan.
Een mild geval van scheurbuik, dat wel, met tandpijn en bloedend tandvlees, maar wat er gebeurt, is duidelijk: bij een overdosis van een vitamine kunnen deficiëntiesymptomen van een andere vitamine optreden.
Wat de medische wetenschap in dit geval met overdosis bedoelt, is in wezen een tekort aan een andere vitamine.
|
|
Overdosering onmogelijk
bij juiste verhouding
|
|
Eén micronutriënt veroorzaakt bepaalde effecten in het systeem – er vinden veranderingen plaats – maar een andere vitamine of een ander mineraal is noodzakelijk om het proces af te ronden.
Ze kunnen alleen functioneren als wederzijds afhankelijk systeem.
Micronutriënten moeten in de juiste verhouding aanwezig zijn.
Als dit het geval is, kan er van overdosering geen sprake zijn.
Een teveel wordt uitgescheiden.
Een goed uitgebalanceerde basissamenstelling ziet er als volgt uit:
|
|
AANBEVOLEN BASISSAMENSTELLING
- Vitamine A 5000 IE
- Vitamine D min. 400 IE
- Vitamine E min. 400 IE
- Vitamine C min. 1000 mg
- Vitamine B1 min. 300 mg
- Vitamine B2 50 mg
- Vitamine B3 50 mg
- Vitamine B5 50 mg
- Vitamine B6 50 mg
- Choline 50 mg
- Inositol 50 mg
- PABA 50 mg
- Vitamine B12 50 mcg
- Biotine 50 mcg
- Foliumzuur 100 mcg
- Calcium 500 mg
- Magnesium 250 mg
- Plus CalMag-drankje extra
- IJzer 18 mg
- Zink 15 mg
- Mangaan 4 mg
- Koper 2 mg
- Jodium 225 mcg
- +60–70 soorten spoorelementen
|
|
|
Noodzakelijke
aanvullingen
|
|
Het kan noodzakelijk zijn om verdere supplementen te gebruiken.
Voor rokers: meer vitamine C en E
Voor mensen die alcohol gebruiken: meer vitamine B1.
De doses B1 en C moeten verhoudingsgewijs aangepast worden.
Ik heb dit zelf ondervonden.
Toen ik naast de basissamenstelling grote doses vitamine B1 ging gebruiken (1000 mg per dag) zonder mijn vitamine C-dosis aan te passen, kreeg ik na een week pijn aan mijn tanden en werd mijn tandvlees gevoelig bij het poetsen.
Toen ik mijn dosis vitamine C verhoogde, verdwenen de symptomen.
Als de dosis van de ene vitamine wordt verhoogd, moet de dosis van andere vitaminen ook worden verhoogd.
Vitamine C, D en E zijn uitzonderingen.
De ervaring leert dat hun dosis relatief vrij verhoogd kan worden zonder dat de balans van de micronutriënten ontregeld wordt.
|
|
micronutriënten
moeten we aanvullen
|
|
Tegenwoordig moeten we ontstane en toekomstige tekorten aanvullen.
Daarnaast hebben we extra voedingsstoffen nodig vanwege onze vergiftigde voedingsproducten en ons vervuilde milieu.
We moeten ook onze gewoontes veranderen.
Voedingssupplementen moeten een vast onderdeel van onze maaltijden vormen.
Zo eenvoudig is het.
Ze zijn een basis vereiste.
Als u goed voor uzelf en anderen wilt zorgen, moeten voedingssupplementen in het huishoudbudget worden opgenomen.
Ik hoop dat we u voldoende geïnformeerd hebben om zelf een keuze te kunnen maken.
Nu bent u niet meer zo eenvoudig te bedriegen.
U kunt uw eigen beslissingen nemen.
|
|
* Uit het boek "Censuur - Wat u niet mag weten over uw gezondheid' van Dr. Gábor Lenkei
|
|
|
|
|
|
|
|