Naši milí přátelé ve víně,

Marcus Schneider je jedním z největších současných německých vinařů, nejen postavou, ale i díky svým vínům a jejich úspěchům.

Marcus svůj první ročník vín vyrobil v roce 1994. A už v roce 2003 ho časopis Der Feinschmecker vyhlásil Nováčkem roku a v roce 2006 ho v žebříčku Gault Millau vyzdvihli coby vinařský Objev roku. Několik let na to ho vlivný německý časopis Falstaff zařadil mezi 5 nejlepších producentů bílých Sauvignonů na světě! A to se prosím jedná o vinaře, který působí v tradiční ryzlinkové oblasti! Ve Pfalzu.

Dnes se společně zaměříme právě na Sauvignony od Marcuse Schneidera. Jelikož se svými Sauvignony odkazuje na novozélandské etalony této aromatické odrůdy, nazývá je jako Kaitui, což je maorský ekvivalent jeho příjmení a v překladu do češtiny znamená Krejčí.

Aby bylo ve víně dosaženo žádoucího aromatického profilu a zároveň šťavnatě ovocné chuti, je potřeba jít do jedné vinice nejméně na tři sběry. V prvním sběru se posbírají ještě ne úplně zralé hrozny, které vínu dávají typické nazelenalé tóny černorybízových listů, citronové trávy a kyselinku. Prostřední sběr zaručí jemně pikantní tóny angreštu a poslední sběr vínu do vínku přidá šťavnatou ovocnost bílých broskví.

Kaitui Sauvignon je nejideálnějším kompromisem. Voní jako novozélandské sauvignonové ikony, ale má plnou a minerální německou dochuť.

Kaitui 2012 se například podával i na státní večeři kancléřky Angely Merkeové s manželi Obamovými při jejich návštěvě Berlína dne 20.6.2013. Pamatuju si to proto, že jsem Kaitui objevila v ten stejný den a byla to láska na první pochutnání. Hned následující den byl ročník 2012 v Německu vyprodán. Nejen kvůli Obamům, ale i kvůli zářící hvězdě Marcuse Schneidera, na jehož vína se vypisují pořadníky...

Proto máme velkou radost, že vám dnes můžeme nabídnout takovou malou a vzácnou Kaitui postupku:

• posledních 36 lahví - 2014 Kaitui - jen za 339 Kč - zde
• posledních 150 lahví - 2015 Kaitui - jen za 339 Kč - zde
• a úplně první lahve - 2016 Kaitui - už za 429 Kč - zde

    
www.vinomat.cz