Verrassende chocolade, vakantie & verhuizing

EEN WOORD VOORAF: OVERSTROMINGEN IN PERU

Zoals u vast heeft meegekregen: Peru is enorm hard getroffen door overstromingen. En uit Peru komt veel prachtige chocolade. Reden voor een aantal chocolademakers, waaronder Brian Horsley van Marañón Chocolate uit Peru, om een crowdfunding op te zetten.

De opbrengst komt geheel ten goede aan getroffen Peruaanse cacaoboeren.

Doneren gaat via het GoFundMe platform. Er is na 3 dagen al ruim 7000 dollar opgehaald. Doneren & meer lezen kan hier

Spannende nieuwe chocolade uit Ecuador en België, een chocoladeplank bij je biertje, de chocoladereep in de keukenla van Janny van der Heijden, en dan nog een verhuizing en vakantie. Kortom: hard tijd voor een nieuwsbrief!

Heeft u ons nog wat te vragen of te melden, mail ons dan vooral!
Dag hoor, Paul & Emma.

Vakantie!
Vanaf 2 april gaan wij weer fietsen. Lekker de heuvels in, dit keer rondom Porto.

Wij verzenden daardoor niet tussen 2 april en 20 april. De webwinkel blijft wel open, maar we leveren dus pas na de 20e.

Heeft u graag snel uw chocolade dan vragen we u vriendelijk om uiterlijk aankomende woensdag te bestellen.

Nieuw: Exotische smaken van Kacau

Veel spannender wordt het niet... Kacau Chocolate. Geheel gemaakt in Ecuador, van cacao tot reep. Rijkelijk belegd met de meest bijzondere smaakcombinaties. Citroengras met naranjilla, limoen, gember & kaneel en meer van dit soort intrigerende smaken.

Zijn de smaken geniaal of toch wel erg heftig, daar zijn we nog niet helemaal uit. Wel weten we dat we het hoe dan ook leuk vinden deze bijzondere en exotische repen aan te bieden.

Ter kennismaking in de aanbieding.
Van € 5,50 voor € 5,00.

Verhuizing!

Op de foto ons nieuwe uitzicht. Het ijsjeshuisje! Bomen! En natuurlijk: De Muur van Beek, een leuk klimmetje dat ook door de Giro d'Italia werd aangedaan.

Chocolade afhalen blijft bij Ieder Z'n Vak in Nijmegen mogelijk - ons huisje in Beek is geen bezoekadres.

We waren hierdoor wat langzamer met verzenden, dank voor uw getoonde begrip!

Tijd voor bier

Drink je graag bijzonder bier? Kom dan sowieso een keer naar Nijmegen!

Bezoek dan zeker ook Stoom. Voor een van de vele fijne bieren van Oersoep, of een van de vele bijzondere bieren van over de hele wereld. Van Berliner Weisse tot Imperial Porter en van Saison tot Barley Wine.

En dan hebben ze ook nog eens een Chocoladeplank, inclusief advies voor bijpassend bier. Met..u raadt het al, chocolade van de Chocoladeverkopers. Dit weekend verkrijgbaar!

Voor de échte bierliefhebbers: er is zondag ook een Tap-Takeover van Borg Brugghús uit IJsland.

Chocolatoa

Dit is Mario. Hij maakt in Mechelen superfijne bean to bar chocolades. Bovendien leert hij jan en alleman de beginselen van het bean to bar chocolademaken in zijn workshops.

Een man naar ons hart, zult u begrijpen. Een 80% met cacao uit Madagaskar en een 75% uit Costa Rica. Mét bronzen medaille van de International Chocolate Awards. Enne, lekker!

Bestel ze hier - €4,50

Idilio in Foodies Magazine

Feest bij Foodies Magazine. Ze vierden hun 100e nummer en ter ere daarvan was Janny van der Heijden (o.a. bekend van Heel Holland Bakt) hoofdredacteur.

Ze schreef "Koop eerlijk verbouwde chocolade, het is een goed teken als de herkomst van de cacao bekend is. Ik houd niet zo van de zure chocolade die je tegenwoordig veel proeft."

De geweldige Idilio 12 Finca Torres kreeg een mooi plekje in haar keukenkastje.

Your First Craft Chocolate

Bij chocoladeblog Chocolate Noise stond de vraag "What was your first craft chocolate experience?" centraal.

De reactie van Chocoladeverkoper Paul verscheen in de nieuwsbrief. Lees 'm hier.