在法国做一名烘焙师是什么样的体验

两位海上青焙坊的毕业生正在为这一令人激动的项目做最后的准备

到哪里去学做面包和糕点最好呢？当然是去法国！所以SYB挑选的两位毕业生将前往法国欧里亚克烘焙学校（EFBPA）为获得法式烘培证书CAP学习，同时还要学习烘焙教学。他们将是第三批前往法国学习的SYB毕业生。这将是他们一段非同一般的旅程，所以你的小小嫉妒心我们可以理解！

还记得张帅（Julien）和金会子（Inès）吗？三年前，他们参与了在法国为期一年的SYB烘焙教师培训项目。经过在EFBPA的培训后，他们对SYB学员的教学工作十分出色。现在下一任的教师也将开始培训。

那么这两位幸运的毕业生是谁呢？他们是王竞怡（Adèle）和刘东（Max）。即将离开上海前往面包与美食之乡，两位非常激动和兴奋。

王竞怡（Adèle）来自中国西北的偏远地区，陕西。今年24岁的她在2013年加入SYB，因为她想要通过学习专业技能来摆脱贫困的生活。她学习工作努力认真、为人可靠，毕业成绩在SYB第6批学生中名列前茅。在SYB的培训时，她在著名的JW万豪酒店实习。毕业后也被该酒店聘为正式员工。现在她在一家烘焙公司担任技术员和培训员。她希望能将所学到的知识传授给其他贫困的年轻人。

刘东（Max）来自中国中北部的偏远地区，甘肃，今年21岁。因为家庭贫困，他没能完成学业。他于2015年加入SYB，并展现出在法式烘焙上的才能。在SYB培训时，他在上海世茂皇家艾美酒店实习。毕业成绩在SYB第8批学生中名列前茅。但是他拒绝了多个工作机会，只为成为一名SYB教师并将自己的所学传授给下一代的SYB学生。

他们在法国的旅程将分为十分重要的三部分。今年6月份中旬，他们将告别在中国的亲友，并在法国Vichy 的CAVILAM学校开启为期两个月的高强度法语语言培训。通过语言培训，他们能够提高法语水平并顺利开始他们的烘焙课程。

从今年8月中旬到明年3月，Max和Adèle在EFBPA的生活全程免费。在那里他们会为获得法式烘焙证书CAP做准备并学习烘焙的教学。在浪漫之都巴黎两个月的实习后，他们在法国的旅程就告一段落了。

距启程只有3个月了，为了迅速提高自己的法语水平并顺利通过签证面试，两位学生在上海法语培训中心学习的非常努力。上海法语培训中心是SYB非常重要的支持者。从去年9月，他们就开始免费为Adèle和Max提供高强度的法语语言课程！祝他们好运！

我们两个月后一起来为这两位幸运毕业生送别吧！
 

朱丽雅
合作关系经理