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Aprile: in questo mese di rinascita della natura dedichiamo la degustazione mensile al tema dell’agricoltura integrata, biologica e biodinamica. Quattro vini calabresi, un vino siciliano e uno francese. Appuntamento per martedì 4 aprile al Wine-shop Matasci alle 18.30. Sarete accolti e guidati dalla nostra sommelière Rita Tramontana che vi darà informazioni sulla provenienza dei vini, sulla tecnica di produzione, la conservazione e infine l’abbinamento con il cibo. Costo della serata CHF 15.00 a persona. Le iscrizioni sono da inoltrare entro lunedì 3 aprile a rita@matasci-vini.ch
INOLTRE: Occhio all’offerta speciale sul nostro Merlot “Vino Generoso”.
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Vescovado Bianco
- Calabria IGP -
SANTA VENERE, Calabria
Vitigno: Guardavalle 100% coltivazione BIO.
Carattere: Complesso, secco, fresco, sapido.
Gastronomia: Aperitivo, crostacei, molluschi, pesce.
Bianco 2015 13% vol. 75 cl
Fr. 11.70 invece di 14.60
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Cirò Rosso
- Calabria DOP -
SANTA VENERE, Calabria
Vitigno: Gaglioppo 100% coltivazione BIO.
Carattere: Fruttato, secco, pieno.
Gastronomia: Carni bianche e rosse, primi piatti.
Rosso 2014 13,5% vol. 75 cl
Fr. 9.20 invece di 11.50
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Fleurie Rouge
- AOC -
JOSEPH DROUHIN, Beaujolais
Vitigno: Gamay (Coltura biologica e biodinamica).
Carattere: Secco, floreale, morbido, persistente.
Gastronomia: Paté, primi piatti, terrine di carne e pesce, carni bianche.
Rosso 2012 13% vol. 75 cl
Fr. 14.20 invece di 17.70
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Scassabarile Rosato
- Calabria IGP -
SANTA VENERE, Calabria
Vitigno: Marsigliana nera 100% coltivazione BIO.
Carattere: Ampio, asciutto, persistente.
Gastronomia: Antipasti soprattutto a base di salumi.
Rosato 2015 12,5% vol. 75 cl
Fr. 11.60 invece di 14.50
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Vurgadà Rosso
- Calabria IGP -
SANTA VENERE, Calabria
Vitigno: nerello cappuccio 35% Merlot 35% Galioppo 30% coltivazione BIO.
Carattere: Robusto, tannico, morbido, elegante.
Gastronomia: Arrosti, cacciagione, brasati, carni grigliate.
Rosso 2013 14% vol. 75 cl
Fr. 12.40 invece di 15.40
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Syrah
- Terre Siciliane IGP -
CASTELLUCCI MIANO, Sicilia
Vitigno: Syrah di agricoltura biologica naturale.
Carattere: Intenso, persistente, tannini ben integrati.
Gastronomia: Salumi piccanti, carni rosse alla brace.
Rosso 2014 14% vol. 75 cl
Fr. 11.60 invece di 14.50
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