‘Goede Lambrusco is geen easy drink, maar serieuze wijn’
'Het grootste misverstand over Lambrusco is misschien wel dat het een easy drink zou zijn in plaats van een serieuze wijn, wijn die ook de meest geraffineerde en geoefende smaakpapillen kan bekoren.'
Dit zegt wijnmaker Christian Bellei van Cantina della Volta, die sinds 2010 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico maakt, als eerste in de regio Modena. Hij is dan ook trots op zijn champagnestijl Lambrusco en de andere mousserende wijnen, rood, wit en rosé.
De wijnen van Cantina della Volta worden op de 8e editie van de Italiaanse Wijnvakdag op maandag 8 mei in Amsterdam voor het eerst in Nederland gepresenteerd aan de vakhandel, pers en horeca.
✓ WINO biedt importeurs en wijnprofessionals een platform om te communiceren met horeca, wijnhandel en andere klanten en relaties.
✓ De WINO-nieuwsbrief wordt elke maand onder de aandacht gebracht van ruim 20.000 wijn- en horecaprofessionals, wijnhandelaren, journalisten, bloggers en iedereen die van wijn houdt.
Interview met Christian Bellei
Christian Bellei, wijnmaker van Cantina della Volta, kreeg dit jaar eer naar werken. De toonaangevende Italiaanse wijngids Gambero Rosso beloonde zijn mousserende rosé met 3 bicchieri. We spraken met de vooruitstrevende wijnmaker over zijn passie voor de champagnestijl Lambrusco.
Veel nieuwe importeurs op Italiaanse Wijnvakdag op 8 mei
Voor de 8e keer wordt op maandag 8 mei in Amsterdam de succesvolle jaarlijkse Italiaanse Wijnvakdag gehouden. Bijna de helft van de aanwezige standhouders presenteerden zich nog niet eerder op deze wijnbeurs. Alleen voor wijnprofessionals in de vakhandel of horeca.
