|
|
|
|
|
Nel mese di maggio al mercato ortofrutticolo vi è già l’imbarazzo della scelta. Ecco qualche idea di come accostare i vini agli ortaggi che questo mese vogliamo protagonisti di piatti saporiti e genuini.
|
|
Questi vini si possono degustare ogni giorno fino al 31 maggio presso il wine-shop a Tenero ed acquistare a prezzo promozionale anche online!
Degustazione guidata da Rita Tramontana, sommelière federale, martedì 9 maggio, ore 18.30 nel Caveau Matasci. Entrata Fr. 15,- annunciarsi a: rita@matasci-vini.ch
Corso di avvicinamento al vino su 3 serate, tenuto dalla Sommelière Rita Tramontana presso Villa Jelmini a Tenero, che permette di apprendere, in un ambiente conviviale, alcune nozioni di base sulla produzione, la degustazione, la conservazione e l'abbinamento del vino. Per maggiori informazioni vedere qui
|
|
|
|
|
Pinot Grigio
- Venezia Giulia IGP -
DARIO COOS, Friuli
Vitigno: Pinot grigio 100%.
Carattere: Fine, secco, piacevolmente amarognolo.
Gastronomia: Pasta e fagioli, minestroni, vellutata di lenticchie e piselli.
Bianco 2015/2016 12,5% vol. 75 cl
Fr. 9.95 invece di 12.30
|
|
|
|
Nieddera Rosato
- Valle del Tirso IGT -
CONTINI, Sardegna
Vitigno: Nieddera 90% altre uve 10%.
Carattere: Delicato, fruttato, floreale, morbido.
Gastronomia: Zuppa di farro e verdure.
Rosato 2014/2016 12,5% vol. 75 cl
Fr. 7.95 invece di 9.80
|
|
|
Refosco
- Friuli Colli Orientali DOC -
CASTELLO DI BUTTRIO, Friuli
Vitigno: Refosco.
Carattere: Fruttato, vivace, tannini equilibrati.
Gastronomia: Zuppa di funghi e salsiccia, zuppa di legumi e cereali.
Rosso 2013 13% vol. 75 cl
Fr. 11.95 invece di 14.95
|
|
|
|
|
Johannisberg Porte Novembre
- Valais AOC -
ROBERT GILLIARD, Vallese
Vitigno: Silvaner 100%.
Carattere: Vellutato, intenso, aromatico.
Gastronomia: Vellutata di Asparagi, asparagi alla Milanese.
Bianco 2016 12,2% vol. 75 cl
Fr. 14.80 invece di 17.40
|
|
|
Bonarda
- Oltrepò Pavese DOC -
CANTINE VOLPI, Piemonte
Vitigno: Croatina 100%.
Carattere: Frizzante, asciutto, corposo.
Gastronomia: Zuppa di legumi e verdura con pancetta.
Rosso 12,5% vol. 75 cl
Fr. 7.45 invece di 9.30
|
|
|
Falerno del Massico
- Rosso DOP -
VILLA MATILDE, Campania
Vitigno: Aglianico 80% Piedirosso 20%.
Carattere: Complesso, armonioso, elegante.
Gastronomia: Zuppa di ceci e fave e verdure dell'orto.
Rosso 2011/2012 13,5% vol. 75 cl
Fr. 12.60 invece di 15.70
|
|
|
|
|
|
|
|
