Tweede editie van de Week van de Korte Keten in West-Vlaanderen
Het Provinciebedrijf Westtoer, POM West-Vlaanderen en Inagro presenteren de tweede editie van de Week van de Korte Keten. Van 25 mei tot en met 5 juni kan het brede publiek kennis maken met West-Vlaamse hoeve- en streekproducten. De initiatiefnemers stimuleren ook consumenten en horecazaken om producten aan te kopen bij lokale producenten. “De Week van de Korte Keten zorgt ook voor een extra toeristisch-recreatieve dimensie. Zes nieuwe fietsroutes, een streekproductendorp en 20 hoevepicknicks zijn een toeristische meerwaarde”, aldus Franky De Block, gedeputeerde en voorzitter Westtoer.
De Week van de Korte Keten vindt plaats van 25 mei tot en met 5 juni in het Brugse Ommeland, de Leiestreek, de Westhoek en langs de Kust. Zes nieuwe fietsroutes, tal van proeverijen en opendeurdagen bij hoeve-en streekproducenten laten het publiek kennis maken met de West-Vlaamse producten en de producenten. Nog nieuw is de 100% West-Vlaams streekproductendorp op de beurs Hof en Huis. Tot 30 september presenteren 20 boerderijen originele hoevepicknicks. Telkens maken de bezoekers of de recreanten kennis met de 100 % West-Vlaamse hoeve- en streekproducten.
“De lekkere tafel in West-Vlaanderen betekent een grote toeristische troef. De streekgebonden keuken is tot kunst verheven. Grote en kleine adressen koesteren de culinaire schatten van de streek. Chefs brengen graag een ode aan hun regio. Alle evenementen tijdens ‘de Week van de Korte Keten’ zijn gebundeld in een glossy magazine dat verschijnt op 100.000 exemplaren. Daarin presenteren we onder andere zes nieuwe fietsroutes op het fietsnetwerk. Fietsers kunnen onderweg proeven van een hele reeks hoeve-en streekproducten”, aldus Franky De Block.
Positieve dynamiek voor hoeveproducenten
Steeds meer landbouwers zijn op zoek naar nieuwe verdienmodellen om overeind te blijven en om het verschil te maken. Korte-keten verkoop is één van de keuzes die een landbouwer kan maken om meerwaarde te creëren voor zijn landbouwproducten. Door de rechtstreekse verkoop aan de consument krijgt de landbouwer een eerlijke prijs voor zijn product. Niet onbelangrijk is ook de appreciatie van en het contact met de consument.
117 hoeveproducenten verkopen hun korte-keten producten onder het label 100% West-Vlaams. Kwaliteit, professionaliteit en herkenbaarheid zijn de belangrijkste motivaties om aan te sluiten. Doordat steeds meer landbouwers hun producten verkopen onder het label ‘100% West-Vlaams’ kunnen we consumenten een gevarieerd aanbod aan verse en pure hoeveproducten aanbieden.
Bart Naeyaert, gedeputeerde en voorzitter Inagro: “100% West-Vlaams inspireert en geeft een positieve dynamiek aan de West-Vlaamse hoeveproducenten. Hierdoor kunnen ze hun bedrijfsvoering optimaliseren en dynamisch houden”.
West-Vlaamse identiteit
Korte keten betekent in de huidige context een korte afstand tussen producerende ondernemer en de eindklant op gebied van voeding. Dit sluit goed aan bij het principe van duurzaam ondernemen. Tal van topproducten worden in West-Vlaamse grond gekweekt of in West-Vlaanderen gemaakt. Landbouwers en KMO’s leveren topkwaliteit. Het label 100% West-Vlaams zet dit alles in de kijker en garandeert de authenticiteit van de producten. Ze maken deel uit van de West-Vlaamse identiteit.
“Met topproducten van lokale topondernemers kunnen we niet anders dan slagen in de ambitie om de regio met de laagste voedselkilometers te worden”, aldus Jean de Bethune, gedeputeerde en voorzitter van de POM West-Vlaanderen.
Attn.redactie
Meer info bij Westtoer:
Franky De Block, gedeputeerde en voorzitter Westtoer, tel. 0495/24.65.73
Bart Naeyaert, gedeputeerde en voorzitter Inagro, 050 40 31 91 Jean de Bethune, gedeputeerde en voorzitter POM West-Vlaanderen, 050 40 31 65
