Πρόγραμμα Α & Β Ενότητας
Α ΕΝΟΤΗΤΑ (27/05/2017): 2 ώρες ( 12:00 – 14:00μμ)
Θεματολογία Α Ενότητας:
- Η καλλιέργεια της ελιάς στην Ελλάδα
- Ιστορική Αναφορά
- Ελληνικές Ποικιλίες
- Κατηγορίες ελαιολάδου
- ΠΟΠ / ΠΓΕ ελαιόλαδο
- Παραγωγή & Επεξεργασία
- Τυποποίηση
- Κριτήρια επιλογής ελαιολάδου
- Δοκιμή ελληνικών ελαιολάδων
Β ΕΝΟΤΗΤΑ (27/05/2017): 2 ώρες (14:00 – 16:00μμ)
Θεματολογία Β Ενότητας:
- Αποθήκευση ελαιολάδου στο σπίτι
- Κρητική μεσογειακή διατροφή
- Καλές πρακτικές μαγειρικής με ελαιόλαδο
- Ελληνικές συνταγές με ελαιόλαδο
- Το ελαιόλαδο στα γλυκά
- Συνταγές ομορφιάς
Για δηλώσεις συμμετοχής ή για επιπλέον πληροφορίες, επικοινωνήστε έως τις 23/05/2017 στο e-mail info@o-oliveoil.com ή στο τηλέφωνο 2315 510115.
Με εκτίμηση,
Ειρήνη Κοκολάκη
|
|
|
|