STADSTUINIEREN Nieuws | Inhoud nieuwe nummer | Snijbiet kweken

View this email in your browser

Volop plezier in de moestuin

Met een beetje geluk oogst je elke dag een beetje uit je moestuin, terras of daktuin. Doe nieuwe inspiratie op in deze nieuwsbrief, surf naar onze vernieuwde website en bekijk het nieuwe nummer!

Zomers recept!

Als je in mei een courgetteplant buiten hebt gezet, heb je kans dat de eerste bloemen al voorzichtig tevoorschijn komen. Heb je er al eens aan gedacht om de bloemen te eten? Je kunt ze heerlijk vullen en frituren, voor een origineel voor- of bijgerecht. Leuk om je vrienden mee te imponeren! Lees hier het recept voor gevulde courgettebloemen.

Taco's stadsmoestuin

Eindelijk is het warmere weer aangebroken. Ook in Taco's stadsmoestuin wordt het steeds groener. Voorbijgangers vragen zich af of het allemaal wel gaat passen in de voor- en achtertuin. De vensterbanken lijken straks eng leeg als alles naar buiten verhuist is. Lees mee met de belevenissen in Taco's stadsmoestuin in juni en juli.

Stadsimker

Het gaat slecht met de bijen. Gelukkig doen bijen het wel heel goed in de stad, beter zelfs dan hun familie op het platteland. Een Antwerpse stadsimker brengt weer leven in de stad.

Snijbiet kweken

Als er één groente is die voor een snelle en kleurrijke oogst zorgt in de tuin, dan is het snijbiet (Beta vulgaris). Deze bladgroente is heel makkelijk te kweken en een absolute aanrader voor iedereen die een eetbare stadstuin wil beginnen. Vers geplukt is snijbiet het lekkerst. Je kunt 'm dan ook nauwelijks in de winkel kopen, terwijl het een groente is die het geweldig goed doet in ons klimaat en die bijna het hele jaar door voor vitaminen en mineralen zorgt. Lees alle tips voor het kweken van snijbiet in het artikel van Stella Faber, met een recept voor heerlijke soep.

Nu in de winkel

Drijvende boerderij

Het wordt in de toekomst lastiger om voedsel te produceren voor de groeiende wereldbevolking. Steden groeien namelijk steeds groter en daardoor blijft er minder ruimte over voor gezonde landbouwgrond. In Rotterdam hebben ze daar iets op bedacht: een drijvende boerderij.

Tweedehands groenten

Iedereen heeft het tegenwoordig over voedselverspilling. We willen allemaal zelf opnieuw groenten kweken en vanuit milieuoogpunt is tweedehands een goede keuze. We gooien alles op één hoop en vermengen het tot één verhaal: ‘tweedehands groenten’. Het klinkt natuurlijk een beetje gek, maar het is helemaal echt. Zelf groenten kweken uit groenten die we al opgegeten hebben. Lees hier het hele artikel van Peter Bauwens.

Start een daktuin

Een daktuin is een ideale manier om meer ruimte te creëren. Droom je van een moestuin op het dak, dan is het handig om deze stappen op Urban Gardeners Republic even na te lopen (Engelstalig).

Festival Mundial

Op zaterdag 24 en zondag 25 juni staat STADSTUINIEREN weer op de Urban Farm Area van Festival Mundial in Tilburg. We delen ons magazine uit en ontmoeten je graag om te praten over onze gezamenlijke passie! Zien we je daar? (Foto: VETgroen)

Neem nu een jaarabonnement: 4 nummers voor slechts
€ 19,95!

Dit is de maandelijkse nieuwsbrief van Stadstuinieren. Heb je zelf een leuk nieuwtje dat je met ons wilt delen? Of wil je zelf een keer in the picture staan met jouw moestuin of buurttuin? Mail ons!

Website

Facebook

Twitter

Instagram