アルペンザルツ・ザーネワンダー・エルンテゴールド
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みなさま、こんにちは！

いつもアルペンザルツ、ザーネワンダー、エルンテゴールドをご愛用いただきましてありがとうございます。いよいよ、8月31日まで！皆様忘れずにご応募いただけましたでしょうか？「ドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーン、どなたでもご応募いただけますのでこの機会をお見逃しなく！また、フィスラーの新商品を使った、この時期ぴったりのレシピをご紹介しますので、最後までお楽しみください。

Vol.17/08
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「ドイツアルプスを巡る旅」
ご招待キャンペーン

フィスラー
コラボレーションレシピ

「枝豆&とうもろこし
のかき揚げ」

8/31まで!「アルペンザルツのふるさとドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーンには、ご応募いただけましたでしょうか？今年はアルペンザルツ20周年記念として当選者数を大幅に拡大しています。今回のメールマガジンのお知らせがラストチャンスですよ！今回も、過去「ドイツアルプスを巡る旅」にご参加された方々の感想を一部ご紹介。昨年の旅行は、参加者の皆様同士も和気あいあいと楽しく過ごしていただけました。

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2016年　参加者の声

当時の（今でもそうだが）塩に対する熱意と執着心が伺われます。当時の時代によくあれだけの施設と技術が生まれたものだと感心しました。ヨーロッパへ行くとよく感じますが、バードライヘンハルも同様に小さい町でありながらコンパクトにすべてのお店や文化が存在することに改めて感動しました。
本場のビアガーデンで、念願のアイスヴァインが頂けて嬉しかったです。あのジョッキでまたビールが飲みたいです！
毎日すべてが印象に残っておりますが、一番となるとやはり塩です。おそらく自身でドイツ旅行をするとなっても塩の博物館・鉱山とここまで塩にクローズアップすることはないので勉強になりました。
アルペンザルツの歴史を体験できたことやヨーロッパの文化・街並み・人・物に触れられたことが非常に素敵な経験になりました。

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B賞『ドイツ調味料セット』
200名様

特別賞『カラーフライパン』　
20名様

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フィスラーxアルペンザルツ
『最高の組み合わせ』レシピ

枝豆やとうもろこし、夏野菜のおいしい季節がやってきましたね。今回は、フィスラーの新商品「センサーレッド」とアルペンザルツのコラボレーションレシピをご紹介します。素材の味を引き立てるアルペンザルツは、かき揚げやてんぷらなどにもおすすめです！また、ハーブ入りアルペンザルツを使用するとより香り豊かに仕上がりますよ。ぜひ、お試しください！

枝豆&とうもろこし
のかき揚げ

＜材料＞

塩ゆでした枝豆　200ｇ
とうもろこし　1本
玉ねぎ　1/4個
片栗粉　大さじ1　

(A) 薄力粉　大さじ3
(A) 片栗粉　大さじ3
(A) アルペンザルツ　ひとつまみ
(A) 水　1/2カップ

生なたね油エルンテゴールド　適量
アルペンザルツ　適量

＜作り方＞
1. 塩茹でした枝豆はさやから取り出す。とうもろこしは包丁で実をそぐ。玉ねぎは繊維にそってスライスする。
2. 1をボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
3. Ａの材料を混ぜ合わせ、2のボウルに入れてさっくり混ぜる。
4. 鍋を中火で温める。一度火を止め、鍋底から2cmの深さの油を注ぎ170℃に熱する。
5. 3を一口大に油に入れて、両面を返しながらカラリと揚げる。
6. 器に盛り、アルペンザルツ（ハーブ入りアルペンザルツもおすすめ）でいただく。

フィスラーフライパン
「センサーレッド」

センサーレッドは、フィスラー独自技術の「サーモセンシティブコーティング」で、熱するとフライパン内面全体の色が、明るい赤から濃い赤に変化し、調理を開始するベストタイミングをお知らせします。
フライパン全体の温度を常に適温にすることで、食材の焼き過ぎや、十分に火が通っていない…といった失敗がなく、 “最高の仕上がり”を得ることができます。