Invitation aux 1ères Assises Territoriales

Les 1ère Assises Territoriales de la ressource Alimentaire

Le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, partenaire de ces 1^ères Assises vous invite à y participer !
Elles se dérouleront le 27 novembre 2017 de 13h30 à 20h30 à la Métropole de Lyon.

L’objectif de cette journée est de finaliser le plan d’action de Lyon Bio Ressources pour les années 2018 et 2019. Il couvrira l’ensemble du cycle de vie de la ressource alimentaire, depuis sa production, sa transformation, son commerce, son utilisation en restauration, jusqu’à la collecte et le traitement des biodéchets induits, ainsi que l’utilisation des produits de valorisation. (Programme ci-dessous)

Si vous souhaitez voir accès à la 1ère présentation des résultats de l'étude sur les flux alimentaire cliquer ici.

Inscription gratuite et obligatoire.

Inscription en cliquant ici

PROGRAMME DE LA JOURNÉE :

Ces assises seront articulées autour de deux séances de travail en tables rondes, chacune travaillant sur un élément du plan d’action :

Session 1 (15h30 – 17h00) :
Table 1 : Débouchés pour les surproductions et invendus
Table 2 : Contrats « anti-gaspillage alimentaire »
Table 3 : Don alimentaire
Table 4 : Schéma territorial de gestion des biodéchets d’activité économique
Table 5 : Tri et pesée à la source des biodéchets
Table 6 : Compostage de proximité des biodéchets d’activité économique
Table 7 : Circuits (courts) de proximité (animée par Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand)
Table 8 : Optimisation logistique
Table 9 : Solutions innovantes
Table 10 : Dialogue structuré avec les pouvoirs publics

Session 2 (17h30 – 19h00) :
Table 11 : Matériaux biosourcés
Table 12 : Echanges de bonnes pratiques « anti-gaspillage alimentaire »
Table 13 : Maîtrise du foncier, acceptabilité sociétale
Table 14 : Sécurisation des débouchés – bioGNV
Table 15 : Sécurisation des débouchés – retour à la terre
Table 16 : Bâtir la filière circulaire et participative pour la ressource alimentaire
Table 17 : Optimisation emballages
Table 18 : Labélisation et promotion
Table 19 : Système d’information et de suivi-évaluation
Table 20 : Coopération(s)