Høsten er tid for slakt, og i Evas Hage finner du mange typer lokalprodusert kjøtt; storfe (av rasene Aberdeen Angus, Dexter og Skotsk Høylandsfe), gammalnorsk spælsau, geitekilling, gris, kanin, høne og kanskje også elg. Selvfølgelig fra gårder med bærekraftig kjøttproduksjon, de fleste økologiske.
Vi fyller fryserene til høsten og selger kjøtt stykkevis så lagt lageret rekker. Utvalget vil variere, siden noen typer kjøtt krever forhåndsbestilling. Medlemmer har tilgang til det fulle sortimentet, og de kan også forhåndsbestille hele/halve/kvarte andelsdyr som er rimeligere. Mye kjøtt på en gang? Send oss en mail hvis du ønsker å sette deg på liste med andre som vil spleise!
ØkoUka Buskerud
Siste uka i september arrangeres ØkoUka Buskerud, en feiring av norsk økologisk mat. I løpet av uka vil det arrangeres kurs, markeder, åpne gårder og mye annet som har med økologi å gjøre, og Evas Hage er selvfølgelig med! Vi inviterer til insekthotellverksted og åpen kjøkkenhage, og vi skal ha "dyrk din egen mat" stand på torgdagen. Du finner mer info:
i Evas Hage sin kalender
på Fylkesmannen sine hjemmesider
på okouka.no og ØkoUka på facebook
