|
|
|
|
Åben gård.
Vi synes selv at der, fra vores hånd, har været en massiv og tydelig kommunikation af vores ændrede åben gård vaner. Og det er muligt den har været massiv, men den har ikke været tydelig, for 90% af jer har misforstået og tror vi aldrig mere holder åben gård. Det har vi aldrig sagt og det passer ikke, så nu prøver vi lige en gang til:
Fra nu af holder vi ikke åben gård hver eneste første søndag i måneden, som vi har gjort det i 3 år. Der er ikke åben gård i september, næste åbne gård bliver lørdag(!) den 1. oktober kl 12 til 17 med rundvisning kl 15.30. Det bliver den sidste i år. Næste år holder vi åben gård 4-5 gange fordelt over året. Så skulle det være på plads. Vi beklager forvirringen.
Åben gård kræver ingen tilmelding modsat Muld-frokoster og -middage.
|
|
Frøhøst.
På Muld dyrker vi mange af vores egne frø til næste års dyrkning. Det er der mange grunde til.
-Når vi selv opformerer de små håndfulde ikke-økocertificerede sjældne frø, vi får fra frøsamlervenners private haver, bliver de økocertificerede på vores økologiske mark, og vi får mindre administration. Først skal vi dog bede om dispensation hos NaturErhverv for at dyrke den lille sjældne håndfuld i marken, men det skal vi jo alligevel, så kan man ligeså godt dyrke frø i samme ombæring.
-når vi dyrker frø af sorter der ikke findes i handelen er vi med til at holde den sort i live. Og så sælger vi lidt og giver lidt væk, så sorten bliver spredt.
-vi skal ikke betale for hjemmedyrkede frø, og vi skal ikke gemme fakturaen og frøposen for at kunne dokumentere at frøene er økologiske.
-Men primært: Ane kan ikke holde nallerne fra frø og synes det er sjovt og tilfredsstillende arbejde.
Frøsæsonen er for alvor i gang nu, herover ses New York Early løgfrø, Videmoseært, poppy the giant, som vi først og fremmest skal bruge til birkes, og en teskefuld til næste års såning. Og så vores gråærter, som skal tørres og gemmes til vintermad og såsæd. De spises lige som kikærter, de smager bare af mere og kan dyrkes i Danmark, så dem taler vi varmt for. Vi kørte 8 trillebørfulde til tørring i laden. I år dyrkede vi brun ært fra Nakskov, Errindlevært og lollandske rosiner.
|
|
Flere afgrøder.
Jordbærspinat, som vi dyrker for sjov og pynt, selvom den er spiselig. Den er sjovere at se på end at spise.
Rødkål, jf julefrokosterne.
Aji habanero, en af mange chilisorter der hænger og modner uendeligt langsomt for tiden.
Perlebønner, en vens souvenir fra en Ægyptensrejse, og agurk, vores egen souvenir fra en Marokkorejse for nogle år siden.
|
|
Dyreliv.
Næsten alle med have er plaget af dræbersnegle. Her på Muld er det en tikkende bombe, et fremtidigt mareridt, men indtil videre nøjes vi med små teasere, 2 her, 10 der, så vi kan blive ved med at frygte dræbersneglenes komme. Vores svin patruljerer en del af området, vi har tudser der sandsynligvis tager deres del, vores nabo er så heldig at have pindsvin, og han siger de guffer dræbersnegle i sig, så den front skulle også være sikret. Nu har vi igen flyttet vinbjergsnegle ind på matriklen, denne gang fra Amager, og de skulle æde dræbersnegleæg. I weekenden besøgte vi nogen der har løbeænder, og det er da det dejligste dyr. Hvis de også spiser dræbersnegle, og det har vi hørt de skulle, er de hyret.
Af andre skadedyr har vi ikke mus, takket være kattene, men til gengæld kålsommerfulgelarver, som visse fugle opdager og æder, tak for det, og som vi ellers samler lidt ind af i ny og næ og giver til hønsene.
|
|
Juleænder.
Vi tager nu imod bestillinger af juleænder. De er økologiske, koster 150,- pr kg og kommer til at veje ca. 3-4 kg. De bliver slagtet lige inden jul (dato følger), og skal hentes her, til Mulds hyggelige hent-din-and-arrangement (dato følger).
Hvis du allerede mener du har bestilt, må du rigtig gerne gøre det igen. Hvis der var en liste, er den blevet væk.
|
|
|
Frugttræer.
Siden vi flyttede ind for tre år siden, har vi plantet æbler, pærer, kvæder, kirsebær, både sure og søde, blommer, morbær, valnødder og spisekastanje. Hvis hyld er et træ og ikke en busk skal den også nævnes. Her ses Mulds første otte kastanjer.
|
|
|
Nordvestnyt.
Vores lokale avis er altid på pletten når der sker noget spændende. Eller som her noget kedeligt, hvor Ane holdt frøkursus for børn på Holbæk Strand, og de eneste der kom var vores tvangsindlagte datter og hendes veninde. Artiklen blev rigtig fin trods alt, og hvis nogen ikke har fået smidt den ud endnu, vil vi rigtig gerne have fingre i den til vores scrapbog. Den er fra 28. juli.
|
|
Får
Forleden fik vores får et lille mineraltilskud i form af noget bladcikorie der var løbet i stok.
Den vilde cikorie står også fint og lyser i grøftekanterne for tiden.
|
|
|
Så siger vi farvel og tak for denne gang.
Vi håber I kommer ud og smager vores gode mad en dag.
|
|
|
|
|
|
|
|
