Spreker: Giel Krutzer, docent/adviseur voedselveiligheid & voedselkwaliteit aan de HAS.
Onderwerp: informatie over hoe je groente en fruit het beste kunt conserveren.
Het conserveren gaat van bewaren in de koelkast tot inmaken of drogen.
Daarnaast weet Giel ook alles over de wetgeving en etikettering voor verkoop van je eigen producten.
Er is alle ruimte voor je eigen vragen.
Er is koffie en thee aanwezig en ieder wordt uitgenodigd reeds geconserveerd fruit of groente mee te nemen als snack.
Er is parkeerruimte op eigen terrein tot maximaal 20 auto's.
Tot op 22 november bij de HAS in Venlo.
organisatie:
Giel Krutzer - HAS - g.krutzer@has.nl
Willy Verbeek - Groentekar Bio Verbeek
Dieuwertje Crasborn - Onze Oogst - mail.onzeoogst@gmail.com
Tieneke Verstegen - De Tafel van Tien - detafelvantien@gmail.com
Marjolein van der Linden - het 'Beleg van Venlo' - marjolein@hetbelegvanvenlo.nl
De GoodFood Community is een initiatief van 'Het Beleg van Venlo'.
Het is gestart in 2015 en nog in oprichting. Doel is het op de kaart zetten van in Venlo aanwezige GoodFood-initiatieven zodat ze voor de burgers makkelijk vindbaar zijn. Daarnaast streven we na goed voedsel en gezonder leven onder de aandacht te brengen.
Via de website van het 'Beleg van Venlo' houden we u op de hoogte.
