Olá,

Nesta edição de novembro de 2016, os destaques são alho, cravo-da-índia, cúrcuma (açafrão-da-terra), manteiga, chá-verde, pepino-do-diabo, infalível (loroco), beldroegão, planta-cadáver, tucumã-do-amazonas, chia e tamareira.

Algumas são bem conhecidas, outras nem tanto. Estão espalhadas nas seções do newsletter. Role a tela e boa leitura!

Abraços,
Sergio

Novas plantas no acervo

Beldroegão

Cresce em quintais, beiras de estrada, buracos no chão de concreto, em qualquer lugar. É valorizada pelas propriedades medicinais e nutricionais. Considerada planta alimentícia não convencional (PANC).

Infalível

Usada no Brasil contra picada de cobra. Na América Central, especialmente Honduras, Guatemala e El Salvador, as flores são ingredientes de diversos pratos populares.

Pepino-do-diabo

Erva que suporta uma "autêntica farmácia". O extrato aquoso dos frutos é usado na região mediterrânea em diferentes sistemas medicinais como anti-inflamatório e analgésico para sinusite crônica.

Planta-cadáver

Não possui clorofila, suas flores são brancas, em casos raros pode ser rosa. Floresce por aproximadamente uma semana e morre em seguida, ficando preta, daí vem seu curioso nome. Já foi usada por indígenas da América do Norte para tratar problemas oculares.

Dicas de leitura

Propriedades do alho, cravo-da-índia, cúrcuma, manteiga e chá-verde podem beneficiar a saúde bucal.

Cinco alimentos que promovem a saúde bucal >>

Uma semente de tamareira sobreviveu por longo tempo em condições de deserto, quente e seco.

Semente germina após 2.000 anos enterrada no deserto >>

Pesquisa da UNICAMP estabelece parâmetros para a produção de conserva da polpa do tucumã-do-amazonas e avalia sua estabilidade durante o tempo de armazenamento sem utilização de refrigeração.

Da floresta para o prato >>

Pesquisa da UNICAMP fornece subsídios à introdução de chia na dieta habitual da população como coadjuvante na prevenção e no controle de desordens metabólicas crônicas.

Efeitos da ingestão da semente e do óleo de chia >>

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