La prima Guida dei vini firmata esclusivamente da Slow Food Editore. È la guida che fotografa il cambiamento del mondo del vino italiano e nel modo di berlo. La prima che racconta le storie dei produttori e delle vigne, non solo il vino. L’inventario slow delle cantine osservate sotto il profilo organolettico, quello della sensibilità ambientale e il rapporto tra la qualità e il prezzo.
L’evento si svilupperà in una conferenza di presentazione e riprenderà il tema della presentazione nazionale focalizzando l’attenzione sul nostro territorio:
L'ATTRATTIVA ENOGASTRONOMICA
un patrimonio da rispettare e valorizzare nella progettazione
dello sviluppo turistico di un territorio vocato
Alla conferenza di presentazione ne parleremo con:
Anna Patrizia Ucci : fiduciario della Condotta Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo
Vittorio Moretti : presidente Consorzio Tutela Franciacorta
Riccardo Venchiarutti : sindaco di Iseo e presidente AGT (agenzia territoriale del turismo)
Camilla Alberti : vice Presidente Strada del Vino Franciacorta
Roberta Garibaldi : esperta di turismo e cultura Università degli Studi di Bergamo
