'Sla niet

Prei wel.'

Loesje

Produceer geen afval “Wie wat bewaard die heeft wat. Voorkomen is beter dan genezen.”

WE zoomen even in op ons voedselafval in Nederland:

• Gemiddeld verspilt één persoon per jaar 50 kg vast voedsel (inclusief zuivel en olie). Dit is nog exclusief dranken die we door de gootsteen spoelen. 
• Voor consumenten in NL komt de verspilling uit op 0,8 miljard kg per jaar. Dit is naar schatting € 2,4 miljard aan eetbaar voedsel per jaar. Omgerekend is dat ongeveer € 350 per huishouden en € 155 per persoon.
• Buiten de € 2,4 miljard aan verspilling door consumenten en er wordt nog eens ongeveer € 2 miljard in de rest van de voedselketen verspild. In totaal komt dit neer op ongeveer € 4,4 miljard per jaar aan voedselverspilling.
• 58% van de mensen inspecteert een product na het verstrijken van de datum om te beslissen of het nog bruikbaar is. 16% gooit het direct weg, zonder te kijken.

Hoe kunnen we zorgen dat we geen voedsel meer verspillen?
Ga dit weekend eens na bij alles wat je aan voedsel weggooit of dit nodig is en of het ook anders kan. Denk aan je groente- en fruitafval, schillen e.d. die je op een composthoop kunt gooien. Er zijn in enkele steden en dorpen al buurtcompost mogelijkhe-den of is er een moestuin in je buurt?
Kan je met de restjes uit je koelkast die je anders weg zou gooien een maaltijdsoep maken? Is er een buurman of buurvrouw, vriend of vriendin die je er blij mee kunt maken?
Of nog leuker; organiseer een leftover diner met vrienden ;-)
Het zou toch geweldig zijn als jij dit weekend geen voedselafval produceert, wat zo de vuilnisbak ingaat. 

Veel succes dit weekend!

We zijn heel benieuwd naar jouw voedselafval, laat hier een reactie achter.