„Man glaubt, Sternenstaub zu trinken.“
Jens Priewe, renommierter Wein-Experte, präsentiert in der Jänner-Ausgabe des deutschen Feinschmecker-Magazins seine persönlichen „50 Volltreffer“. In der Kategorie „Die Champagner-Jäger“ listet er ausgewählte fünf Schaumweine. Einer davon: Harkamp Zero Dosage 2013.
Priewe schreibt: „Erstmals an einem warmen Herbsttag in der Steiermark zu Blutwurst und Schwarzwurzeln getrunken, später in Deutschland zu Hummer – immer gleich gut. Gut? Außergewöhnlich, dieser knochentrockene Pinot-Noir-Weißburgunder-Chardonnay-Sekt! Man glaubt, Sternenstaub zu trinken.“ (Der Feinschmecker 1/2017, Seite 97).
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Zweimal Höchstnote: 93 Punkte für Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut und Harkamp Brut Reserve in der aktuellen Ausgabe des österreichischen A la Carte-Magazins!
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„Österreichischer Sekt spielt in der Champions League“.
Parallel dazu vergibt die aktuelle Winter-Ausgabe des österreichischen Gourmetmagazins A la Carte gleich zwei Mal die Höchstnote von 93 Punkten für Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut und Harkamp Brut Reserve 2013. Der österreichische Weinkritiker Willi Balanjuk betitelt die Sekt-Strecke (ab Seite 130) mit „Österreichischer Sekt spielt in der Champions League“. Dafür verkostete und bewertete er eine Auswahl an österreichischen Spitzen-Sekten. Mit zwei Top-Scorern ist Harkamp Turniersieger!
Harkamp im ORF Steiermark
... und pünktlich zum Jahreswechsel wurde der talentierte Versekter Hannes Harkamp von ORF Steiermark interviewt und für einen Beitrag gefilmt, hier nachzulesen.
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Mit diesen Top-Bewertungen hat der talentierte Südsteirer Hannes Harkamp leicht lachen! Links: Sitzend in der 4 Hektar-großen Aflenzer Römerhöhle, wo seine Sekte unter perfekten Bedingungen reifen. Rechts: Stehend im Felsenkeller der familieneigenen Villa Hollerbrand, 14 Meter unter der Erde, ebenfalls perfektes Mikroklima für den teilweisen Ausbau der Sekt-Grundweine im Holzfass.
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Speisenkombinationen:
- Harkamp Zero Dosage 2013 eignet sich gut als eleganter und edler Aperitif solo oder zu leichter Vorspeisenküche.
- Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut passt als erfrischender Aperitif oder zu feinen Fischgerichten.
- Harkamp Brut Reserve 2013 ist zu mildem Räucherlachs und Dillcreme auf Pumpernickel oder Petit Fours auf Biskuit-Basis ein Gedicht!
Bezugsquellen Österreich:
Harkamp Sekte sind über folgende Händler für die Gastronomie zu beziehen:
Deutschland:
- Esplanade Hannover, Hannover
- Johannes Müller, Breitenbrunn, +49 171 813 6618
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Kostmuster
Wenn Sie Kostmuster wünschen, kontaktieren Sie bitte Brigitte Riener unter:
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Kontakt Weingut
Weingut und Sektmanufaktur Harkamp
Villa Hollerbrand
Seggauberg 75
8430 Leibnitz
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Weingut Harkamp, Südsteiermark
Hannes und Petra Harkamp bearbeiten heute 17 Hektar Weinberge am südsteirischen Flamberg (45 min südlich von Graz), dort wo das Sausalgebirge wegen seiner aufgetürmten Rebenterrassen gerne als „Himmelreich“ bezeichnet wird. Weinmacher Hannes Harkamp versucht seit Jahren das Beste aus den steilen Lagen Oberburgstall und Kogelberg herauszuholen, mit dem Ergebnis, dass er heute zu den Spitzenproduzenten in der Südsteiermark zählt. Seine besondere Aufmerksamkeit gilt dem Versekten - fünf Sekte werden in der eigens zur Sektmanufaktur ausgebauten Villa Hollerbrand in Leibnitz erzeugt.
Das Anwesen Harkamps, hoch oben am Flamberg in St. Nikolai im Sausal gelegen, ist mit seinem atemberaubenden Ausblick ein Gesamterlebnis für alle Sinne. Neben subtilen, finessenreichen Weinen befindet sich dort auch ein wunderschönes Hotel sowie ein gemütliches Restaurant mit authentischer Küche, das von Familie Harkamp geführt wird. www.harkamp.at
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