Zelf pizza maken

Pizza hoeft gelukkig helemaal niet ongezond of moeilijk te zijn. Natuurlijk, je zou ervoor kunnen kiezen om zelf een pizzabodem te maken, maar een 100% biologische kant-en-klare variant van bijvoorbeeld spelt is minstens zo lekker.

Bedek de bodem eerst met een beetje tomatensaus. Hiervoor is de passata van La Bioidea heel geschikt. Vervolgens kies je welke toppings je lekker vindt, of nog in huis hebt liggen. Rasp er belegen kaas overheen en bestrooi de pizza met Italiaanse kruiden en een beetje peper. Na 10 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden Celsius ligt er een dampende, krokante pizza op je bord.

Homemade pizza >>

Aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

De nieuwsbriefaanbieding

Blauwe bessen 125 gr   € 2,45 / stuk

Blauwe bessen zijn een variant op de bosbes en worden ook wel Amerikaanse bosbes genoemd. Van alle soorten groenten en fruit hebben blauwe bessen het hoogste gehalte anti-oxidanten. Het belangrijkste is misschien toch wel dat ze zo verschrikkelijk lekker zijn! Inhoud: 125 gram

Bestel nu op onze website >>

Aanraders

Bekijk al onze aanraders >>

Piadina

Deze piadina wrap, gemaakt van speltbloem, is de Italiaanse variant van de overbekende Mexicaanse tortilla wrap, maar dan net even iets dikker. Het recept is eeuwenoud en komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. Tegenwoordig zijn piadinas geliefd door heel Italië en worden ze overal verkocht in zogenaamde piadina-bars. 

De Italianen maken dit platbrood op verschillende manieren klaar. Je kunt de piadina vullen met beleg en dan oprollen, als een soort wrap. Maar je kunt ze ook na het vullen, dubbelvouwen en nog even grillen. Zeker wanneer je er kaas tussen stopt, is dat natuurlijk super lekker. Buon appetito!

Piadina recept>>

Bekijk de inhoud >>

Gratis Italiaans kookboek

Bij aankoop van La Bioidea

La Bioidea is een Siciliaans bedrijf dat al jarenlang biologische mediterrane producten maakt, zoals peulvruchtenconserven en pasta’s.  Aan de voet van de Etna ligt het Siciliaans dorpje Fiumefreddo. De vruchtbare lavagrond daar levert in combinatie met het milde klimaat een hoge kwaliteit producten op. Naast mooie producten hebben ze ook een heerlijk kookboek geschreven vol met verleidelijke recepten en prachtige verhalen van de Italiaanse La Bioidea families.

Deze week ontvang je bij aankoop van 3 van onze nieuwe La Bioidea producten hun kookboek t.w.v €15,50 gratis in je winkelmand. Probeer zelf de 25 authentieke Italiaanse recepten en proef de liefde en passie van de makers!

Veel kookplezier!>>

Peulvruchtenpasta's

Dit is pasta die er uitziet als penne en fusilli, maar gemaakt is van rode linzenmeel en kikkererwtenmeel. Deze nieuwe peulvruchtenpasta's zijn van nature glutenvrij en rijk aan vezels en eiwit. Ze sluiten dan ook goed aan bij de maatschappelijke trend om meer peulvruchten te eten. En bovenal zijn deze pasta’s erg lekker! 

Je hoeft deze pasta slechts 5-7 minuten te koken en vervolgens kun je er eindeloos mee variëren. Vervang je “gewone” pasta daarom eens door peulvruchtenpasta. Of voeg de gekookte pasta toe aan soep, een stoofpotje of een salade. Zo heb je al snel meer kleur én meer peulvruchten op je bord!

Bonenpasta >>

100% citroensap in glas

Dit sap heeft een intense citroensmaak en de geur van versgeperste citroenen. De vruchten worden geoogst als ze perfect rijp zijn en snel geperst. Het sap is niet uit concentraat en zeer geschikt om te verwerken in allerlei gerechten. Erg lekker bij vis, in dressings of bijvoorbeeld in de ochtend met lauwwarm water voor een gezonde start van de dag. 

Verse citroensap uit een flesje>>

Kikkererwtenpasta met courgette en walnotenpesto

Snijd een paar dunne plakjes courgette. Grill de plakjes tot ze bruin zijn. Breng een flinke pan water aan de kook. Snijd de rest van de courgette in stukken en kook voor een minuut of 2 in het water. Haal de courgette weer uit de pan en voeg nu de kikkererwten penne aan het water toe. Terwijl de penne aan het koken is, mix je de courgette, knoflook, walnoten, basilicum, munt en olijfolie in je ke..

Lees meer >>

Piadina met mozzarella

Verhit de grillpan of een tosti-ijzer. Beleg de helft van elke piadina met 2 plakjes rauwe ham en plakjes mozzarella. Verdeel de zongedroogde tomaten en rucolablaadjes erover. Vouw dubbel en gril elke piadina circa 3 minuten. Snijd doormidden en serveer. Tip: koud is deze piadina ook erg lekker!

Lees meer >>

Speltpizza tricolore

Snijd de uien in fijne ringen, verhit wat olie in een pan en bak de uienringen tot ze mooi bruin zijn geworden. Halveer de snoeptomaatjes en bak ze ook eventjes in een pannetje, zodat het meeste vocht er alvast uit is voordat ze de oven in gaan. Beleg de pizzabodems met extra tomatensaus, kruiden, de gebakken uienringen, de tomaatjes, de olijven en de kappertjes en schuif voor een minuut of 8 in d..

Lees meer >>

Vegetarische lasagne

Snijd de aubergine in plakken en leg ze op een ovenrooster. Zet de oven op 230 graden en schuif de plakken in de oven. Na ongeveer 4-5 minuten is de aubergine bruin en gaar aan de binnenkant. Verlaag de temperatuur van de oven naar 220 graden. (Saus:) Versnipper de ui. Verwarm een klein scheutje olie in een pan en bak de ui voor 3-4 minuten. Snijd de knoflook fijn. Voeg de knoflook toe en bak no..

Lees meer >>

Italiaanse bonenschotel

Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de ui, knoflook en chili hier in voor 4-5 minuten. Voeg de bonen, tomaten, suiker en rozemarijntakje toe. Plet de tomaten met een vork zodat je een gladde tomatensaus hebt. Breng licht aan de kook, verlaag het vuur en kook voor 15 minuten totdat de tomaten zijn ingedikt tot een saus. Voeg wat zout en balsamico azijn toe naar smaak en serveer met het br..

Lees meer >>

Meer aanbiedingen

Bekijk al onze aanbiedingen >>

Deze week in het aardappelpakket

Connect aardappelen € 1,99

Met het aardappelpakket van het nieuwe seizoen ontvang je wekelijks de lekkerste nieuwe aardappelen. Zet dit product daarom op vaste wekelijkse bestelling in je winkelmand. Omdat de aardappelprijs door de seizoensovergang nog wisselt wordt de prijs wekelijks aangepast.

De Connect aardappel is vrij kruimig, dus prima voor stamppot. Tegelijkertijd is deze aardappel stevig genoeg om friet van te maken of ze te bakken. De smaak is lekker romig. Connect is een nieuw sterk biologisch aardappelras, met een mooie gele kleur en een fijne smaak.

Bestel nu op onze website >>